A teljes folyékony táplálék csak folyadékokból áll, de ellentétben a tisztán folyékony diétával, amely lényegében csak tiszta italokat és húsleveseket tartalmaz, a teljes folyékony táplálék magában foglalja a vastagabb gyümölcsleveket, a tejet és a pépes levest.
Gyakran előkezelés előtt vagy után használják bizonyos műtéteket, vagy ha bizonyos emésztési körülményei vannak, amelyek nem engedi meg a szilárd ételeket. A legtöbb esetben csak egy teljes folyékony táplálékra lesz szüksége korlátozott ideig, és a táplálék gyakran a mechanikus puha diétához vezet.
Teljes folyékony táplálkozás és tisztított folyékony táplálkozás
A teljes folyékony táplálékot gyakran használják hídként egy tiszta folyékony táplálkozás és egy rendszeres vagy mechanikus puha étrend között. Tágabb hatóanyag-tartománya van, mint egy tiszta folyékony táplálék , de még mindig meglehetősen korlátozott a mechanikus puha étrendhez képest, amely lehetővé teszi a legtöbb élelmiszer-típust, amíg pörköltek, szuszpendáltak vagy porították őket.
A tiszta folyékony diéta számára engedélyezett gyümölcsleveknek és leveseknek egyértelműnek kell lenniük, ezért a választék korlátozottabb. A gyümölcslevek, mint például az almalé finom, mindkét diétán finom, de a teljes folyékony tápláléknál finom is fogyasztanak zöldséglevet és citruslevet, mindaddig, amíg a pép kifárad.
A tiszta leves mellett tejszínes levesek is megengedettek, amíg nem tartalmaznak darabokat, húsdarabokat, zöldségeket vagy tésztát. A főtt gabona is finom, amíg feszültek. A tea és a kávé mindkét diétán engedélyezett, de teljes folyékony táplálék esetén tejet vagy krémet is hozzáadhat, ha tetszik.
Tejet vagy tejpótlékokat, például mandulát, szójat vagy rizslevet is tehetsz, ha laktóz intoleranciája van.
Táplálkozási célok
A teljes folyékony táplálék általában alacsony a kalóriákban és a tápanyagokban. A cél általában 1500 kalória és 45 gramm fehérje. Úgy érzed, elég lesz enni, de ez a táplálék nem tartalmaz elég hosszú rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat.
Ha valamilyen oknál fogva hosszabb időn keresztül ezen a táplálkozáson tartózkodik, orvosa javasolhatja, hogy adjunk hozzá folyékony táplálékkiegészítőket, mint pl. Ha még mindig több kalóriára van szüksége, tejszínes levesekhez porított tejet adhat, és cukorral vagy folyékony édesítőszerekkel, például mézzel vagy kukoricaszirupmal édesítheti az ételeket. Hozzáadása vaj vagy margarin a forró gabonafélék is lehetőség. Ha csökkenteni kell a kalóriát, mesterséges édesítőszerek is megengedettek a teljes folyékony táplálkozásban.
Élelmiszerek megengedettek
- Mindenféle gyümölcs- és zöldséglevet (nem pépet)
- Pureed gyümölcsök vagy zöldségek
- Tej
- Szója vagy mandula tej
- Joghurt (gyümölcsdarabok nélkül)
- Olvasztott sajt
- A tojásokat lehet enni, mint egy puha puding
- édesem
- Szirup
- Kávé
- Tea
- Alkoholmentes italok
- Sportos italok
- Víz
- Fésült főtt gabona
- Húsleves
- Krémes leves (nem darabok, darabok zöldségből vagy húsból)
- Pureed hús hozzáadható a leveshez (újra, darab nélkül)
- Cukor
- Ízesített zselatin
- Fagylalt (nincs gyümölcs, csokoládé, stb.)
- Sorbet és fagyasztott joghurt
Példa étkezési terv
Íme egy példa egy napi étkezési tervre, amelyet étellel töltöttek meg, amelyet egy teljes folyékony táplálékban fogyasztani lehet. Körülbelül 2000 kalóriát tartalmaz, de az étkezési és kalóriaszükségletektől függően változhat.
Reggeli
- Egy pohár gyümölcslé
- Egy csésze fűtött főtt gabona
- Egy pohár vizet vagy csésze kávét
- Reggeli Snack
- Egy pohár pépes gyümölcs
- Egy pohár teát
Ebéd
- Egy csésze püré zöldség
- Egy pohár tej vagy szójatej
- Egy csésze csirke, marhahús vagy zöldségleves
- Délutáni nasi
- Egy csésze fagylalt
- Egy pohár vizet
Vacsora
- Egy pohár pépes gyümölcs
- Egy csésze tejszínes levest
- Egy pohár gyümölcslé
- Egy pohár vizet
- Egy pohár tehéntej vagy szójatej
Éjjeli Snack
- Egy csésze joghurtot
- Egy pohár gyümölcslé
- Egy pohár vizet
Megjegyzés: ha nem tudja elviselni a tejet, válasszon szója vagy mandulát, és olvassa el a folyékony táplálékkiegészítők címkéit, mert némelyik tej alapú.
Lehetséges mellékhatások
Ha több napnál több nap folyik a teljes folyékony táplálkozásról, székletből hiányozhat a székrekedés, és az alacsony kalóriatartalmú testsúlycsökkenés lehetséges. Természetesen ez azt jelenti, hogy sok diétás ételt kísértésnek találnak, hogy csak folyékony, fogyókúrás étrendre menjenek, de ez nem jó módja a fogyásnak. A teljes folyékony diétát csak orvosi útmutatással szabad elvégezni.
A folyékony táplálék alacsony lehet a B12-vitamin, az ásványi anyagok és a fehérjék hosszú távú felhasználása (több mint két hét) táplálékkiegészítőkre lenne szükség a tápanyaghiányok és az izomvesztés elkerülése érdekében.
Mi a helyzet a gyümölcsökkel és zöldséglevekkel?
Valószínűleg nem túl nagy, még akkor is, ha nagy sebességű golyóstollat, Vita-mixet vagy gyümölcslevet használ, hogy saját gyümölcslevet készítsen otthon. Azonban, ha alacsony rosttartalmú étrendre van szüksége, miközben a teljes folyékony táplálkozáson tartózkodik, akkor jó lehet elkerülni a magas szálaslevet. Kérdezze meg orvosát.
Az is jó ötlet, hogy kérdezze meg kezelőorvosát az esetleges további táplálkozási korlátozásokról. Például egy Gastroparesis étrendben szenvedő személynek esetleg el kell kerülnie a magas zsírtartalmú folyadékokat, és a nátriumra korlátozott étrendben lévő személynek esetleg el kell kerülnie a sós folyadékokat.
Egy Word From
Csakúgy, mint a tiszta folyékony táplálkozás , a mechanikus puha étrend és a korlátozott rosttartalmú étrend, a teljes folyékony táplálkozást csak rövid távú étrendként használják speciális helyzetben, például műtét után, és csak orvosi felügyelet mellett, nem élvezem, hogy tudják, hogy vannak esélyei, hosszú ideig nem fogsz vele élni.
Ha nem biztos abban, hogy egy étellel, amelyet meg akarsz enni, elfogadható egy teljes folyékony táplálékhoz, kérdezze meg kezelőorvosát vagy dietetikusát, mielőtt hozzáadná az étrendhez.
> Források:
> Maher AK. "Egyszerűsített étrend menü". Eleventh Edition, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, 2011. október.
> Wisconsin Egyetem Orvostudományi és Közegészségügyi Intézet. "Módosított táplálkozás: teljes folyékony táplálkozás".