Raw versus Cooked Foods a hagyományos kínai orvoslásban
Bár a nyers gyümölcsök és zöldségek általában előnyösek, a hagyományos kínai orvoslásban vagy a TCM-ben, túl sok nyers gyümölcs és zöldség fogyasztása egyenlőtlenséget okozhat a szervezetben. Ennek az az oka, hogy különböző ételekről van szó, hogy különböző energiák vannak, a hidegtől a semlegesig a forróig.
Nyers ételek és hideg energia a TCM-ben
A nyers gyümölcsök és zöldségek hűvös energiával rendelkeznek.
A hagyományos kínai orvoslás szerint a nyers élelmiszerek túlzott fogyasztása elősegítheti a hidegvérzést, a nyálkahártyát, a torlódást, a fáradtságot és a kimerültséget, a hidegérzést, a hasi fájdalmat, a rossz étvágyat és az étkezés utáni puffadást. Ezek a tünetek azt mondják, hogy javulnak, ha az emberek megváltoztatják étrendjüket, csökkentve a nyers gyümölcsök és zöldségek, a hideg víz és a hideg tejtermékek fogyasztását.
Hideg és meleg élelmiszerek aránya a hagyományos kínai orvoslás szerint
A hagyományos kínai orvoslásban a nyers és a főtt ételek optimális aránya az egyéntől függ. Az állati fehérje nagyon felmelegedő, ezért az emberek, akik minden nap fogyasztanak húst, azt gondolják, hogy képesek lesznek kezelni a nyers élelmiszereket. A vegetáriánusok azonban úgy gondolják, hogy kevésbé nyers ételeket fogyaszthatnak, mivel nem fogyasztanak állati fehérjét. Az éghajlat meghatározza az optimális egyensúlyt is. Télen a szervezetünk melegítő, gazdag étrendet igényel a nedves, szeles és hideg időjárás mérséklése érdekében.
Hogyan melegítsd a diétádat a kínai orvoslással?
A melegségnek a diétába történő beépítése nem igényel sok munkát. A hagyományos kínai orvoslásban néhány javaslat az étrend melegítésére:
1. Zöldségeket főzzünk, különösen hideg időben.
A főtt ételek felszívják a főzés melegét, és úgy gondolják, hogy testhőt generálnak és ösztönzik a keringést.
Próbálja fel az ételeket gőzöléssel, párolással és sütéssel.
| A legtöbb Cool | Legmelegesebb | |||
|---|---|---|---|---|
| Nyers, friss élelmiszerek | Nyers, szárított élelmiszerek | Párolt ételek | Sült ételek | Sült ételek |
2. Igyáljon szobahőmérsékletet vagy meleg folyadékot. Kerülje a hideg italokat.
Sok ember bőséges mennyiségű hideg vizet inni, ami eldobhatja a test egyensúlyát.
3. Győződjön meg róla, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét fogyaszt.
A fehérje fontos forrása a hőnek és az energiának. A fehérje javasolt napi adagja (RDA) napi 0,8 gramm / testtömeg kg.
| A legtöbb Cool | Legmelegesebb | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gyümölcs | Zöldségek | Gyökerek, gumók | Gabonafélék | Magok | Nuts | Tej, tenger gyümölcsei, hús |
4. Húzza az ételeket melegítő energiával.
A hagyományos kínai orvoslásban számos fajta élelmiszer és ízesítés található, amely melegítő energiát tartalmaz. A fekete-fehér bors, a gyömbér, a fokhagyma, a cayenne, a dió, a zöld hagyma és a chili paprika különösen meleg és izgalmas. Egyéb melegítő összetevők:
- Szerecsendió
- Fallabda
- Napraforgómag
- dió
- gesztenye
- barna cukor
- Szegfűszeg
- Kókuszdió
- Időpontok
- Friss gyömbér
- Koriander
- metélőhagyma
- Rizsbor vagy ecet
- Fahéj
- Fekete bors
- Zöld / pirospaprika
- Kömény
- Mustár zöldje
- Fenyőmagok
- Rizs tej
- Petrezselyem
- Cayenne
- Kurkuma
Felelősség kizárása: Az oldalon található információk kizárólag oktatási célokra szolgálnak, és nem helyettesítik a tanácsadást, a diagnózist vagy az orvosi kezelést. Nem szándékozik minden lehetséges óvintézkedést, gyógyszerkölcsönhatást, körülményt vagy káros hatásokat lefedni. Kérjen azonnali orvosi ellátást minden egészségügyi problémára, és konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt alternatív gyógyszert alkalmazna vagy megváltoztatná a kezelést.