Mi a rendelés egy vietnami étteremben?
Keresi az egészséges vietnami ételeket, hogy otthon? Vagy alacsony kalóriatartalmú vietnami ételeket kell találnod a kedvenc éttermedben ? A vietnami viteldíjat általában friss fűszernövények, gyümölcsök és zöldségek töltik meg. Tehát rengeteg étrendbarát lehetőség közül választhat. De a kalóriát számláló éttermeknek óvatosnak kell lenniük, hogy kiválasszák a legjobb előkészítési módszereket, hogy a táplálkozásukat a pályán tartsák.
Egészséges vietnami élelmiszerek Dos és Don'ts
A következő alkalommal, amikor egy vietnami étterembe látogat, szedje be a gyors menüpontok listáját, és válassza ki a menüelemeket, hogy elkerülje a rendelés elrendelését.
Vietnami Food Dos : Ezek a menüpontok valószínűleg alacsonyabbak a kalóriákban.
- párolt vagy főzött ételeket
- sovány pörkölt hús vagy hal
- saláta tekercsek, rugós tekercsek vagy nyári tekercsek
- Canh chua leves
- Vietnami bouillabaisse
- La sa vagy laa pho leves
- grillezett zöldség nyárs
Vietnámi élelmiszerek nem: Ezek a menüpontok valószínűleg magasabbak a kalóriákban.
- karamell mártással
- tartalék bordák
- sült ételek
- mélyen sült tavaszi tekercsek
- ételek, amelyek mogyorót tartalmaznak (vagy kérik, hogy elhagyják őket)
- xao gung (sertéshús, rák vagy csirke mézes mártással)
Egészséges vietnami élelmiszer tippek
További segítségre van szüksége a vietnami étkezési menü navigálásához? Íme néhány tipp, hogy az étkezés egészséges legyen.
- A roston sült zöldségek jó alternatívát kínálnak a hagyományos, füstölt bordákkal.
- A karamell szósz tipikusan a vietnami menükben szerepel. Ez a mártás magas a cukorral és magas az extra kalóriákban. A sütéses ételek egészségesek lehetnek, de ennek a cukros mártásnak a hozzáadása kevésbé teszi őket.
- Keressen levest, amely sok zöldséget tartalmaz, hogy növelje a szálbevitelt . Segítenek abban, hogy jobban érezzék magukat, és megakadályozzák, hogy étkezés közben túlfogyasztanak más ételeket.
- Ha családi stílusban evett, szélesebb ételkínálatot tapasztal, de csak óvatosan járjon el az adagszabályozással kapcsolatban . Válasszon sültet, rizst vagy tésztát, párolt edényt és / vagy párolt edényt, hogy megoszthassa az egész asztal között. Hagyja el a mélyen sült választékot.
- A látogatás előtt nézze meg kedvenc vietnami étterme menüjét. Egészséges döntést hozhat arról, hogy mit rendelhet, mielőtt elmész. Aztán amikor megérkezik az étkezőbe, ne nyissa ki a menüt. Valószínűbb, hogy egészséges enni, ha előzetesen alacsony kalóriatartalmú döntést hoz.
- Ossza meg egy barátjával vagy családtagjával. A legjobb módja annak, hogy csökkentse a kalóriákat bármely éttermi étkezésben, oszd meg az ételt. A vietnami ételeket különösen könnyű megosztani. Ezért osztja le a lemezt, amikor megérkezik, vagy megkérheti a szervert, hogy idő előtt feloszthassa.
- Ha nem akarja megosztani az ételét, vegyen fél otthon egy másik napra. Kérje meg a kiszolgálót, hogy tegyen fele egy otthoni tartályba, mielőtt az ételt elhozza neked, vagy azonnal kérjen egy edényt, hogy az étkezést megkezdheti.
Egészséges vietnami Pho
Az egyik legnépszerűbb vietnami étel a pho. Ez a hagyományos utcai étel egy leves húslevesből, rizs tésztából és húsból, tenger gyümölcseiből vagy tofuból készült. Lehet, hogy a pho-t steak (phyli tái), szalonna vagy húsgombóc (phão bò), garnélarák (phojen), gomba (phỉ nấm rơm) vagy csirke (phở gà).
A változatok végtelenek, így a leves egészséges lehet vagy nem.
A pho kalóriaszáma az összetevők és az adagméret alapján változhat, de körülbelül 300 kalóriát tartalmazhat tálra és 450 kalóriára vagy annál többre. Általában alacsony zsírtartalmú, ha sovány húsból készül (mint a csirke), de magasabb zsírtartalmú, ha olyan húsokkal, mint a marhahús . Pho is tartalmazhat nagy mennyiségű nátriumot.
Ha egy étterembe jár, amely lehetővé teszi, hogy személyre szabja a pho-t, válasszon olyan összetevőket, amelyek tele vannak szálas (rengeteg zöldséggel) és sovány húsból, hogy teljes és elégedett legyen. Kérheti a szerverét is, hogy csökkentse a tésztát, amely lehet zsíros, keményítő és sós.
És ha figyeled a kalóriáidat, válaszd ki egy kisebb méretű tálat, hogy mérsékeltessük az étkezési beviteled.
Végül óvatosan válassza ki a köretét. A fűszeres körettel díszítjük, mint a paprika, és az edénybe melegítenek, és kevesebbet enni fognak. De néhány szósz és garnélarák magas lehet a cukor és a só, hozzáadva néhány íz, de nagyon kevés tápérték az étkezés.