A legtöbb étteremben tápláló ételeket választanak, mint egy ijesztő feladat. Különösen, ha a menüknek ínycsiklandó leírása vagy csábító fotója van - és éhes vagy. Ha nem túl gyakran vacsorázol, akkor lehet, hogy felfröcskölhet az ízletes ételekre, de nem olyan jó neked. De ha gyakran eszel éttermekben, akkor tudnia kell, hogyan lehet megtalálni a legegészségesebb ételeket.
A legtöbb étteremben legalább néhány egészséges lehetőség van, ezek a menüben is megjegyezhetők. Az étterem külön menüt is tarthat, attól függően, hogy milyen divatos diéta. Például alacsony zsírtartalmú, gluténmentes vagy alacsony szénhidráttartalmú opciók állnak rendelkezésre.
Még meg kell vizsgálnod a választásokat. Egyszerűen alacsony vagy valami mentes, nem garantálja, hogy a speciális diétajegyek egészségesebbek, mint a szokásos menüelemek.
Sok étterem voltam. Íme a tippjeim az egészségesebb ételek megtalálásához a menüben.
Keresse meg a legegészségesebb ételeket:
- Halak vagy tenger gyümölcsei, például rák, kagyló vagy kagyló
- A karcsú hús, mint egy filé mignon
- Baromfi, például csirke vagy pulyka
- Hüvelyesek, mint a bab vagy a lencse
- Vegetáriánus ételek
Ezután győződjön meg róla, hogy a sütési módszer alkalmas. Nem akar túl sok kalóriát hozzáadni a felesleges zsírból vagy bolyhosból a nátriumon :
- párolt
- Roston
- Sült
- Buggyantott
- Grillezett
Ezek a menüpontok általában alacsonyabbak a zsírokban és a kalóriákban, mindaddig, amíg nem fogyasznak nehéz szószban.
Az elkerülhető főzési módszerek:
- Sült
- Jól átsütve
- Au gratin
- tejszínes
- A sütve tészta
Az ilyen módszerek által előállított élelmiszerek nagy zsírtartalmú és kalóriát tartalmaznak, és magas lehet nátriumtartalommal is.
A nátriumról beszélve ezek az élelmiszerek nagyon magasak a nátriumban:
- Pácolt bármit
- Szója szósz
- Koktél szósz
- Teriyaki szósz
- Levesek vagy húsleves
Kérje, hogy az étkezést e tárgyak nélkül készítse el, vagy tegye őket oldalra.
Válasszon salátát a leves helyett.
Minden saláta jó? Sokan vannak, különösen, ha sok zöldséget, zöldséget és gyümölcsöt tartalmaznak, de még mindig túl sok zsírt és kalóriát kapnak, ha vastag, krémes kötszerekkel és sajtokkal vannak töltve. Készítsünk könnyű vinaigrette-t, vagy használjunk citrom- vagy lime-levet. Maradjon távol a taco saláta vagy saláta csirkecsík tetején, mert magas a zsír, a kalória és a nátrium.
Ha desszertet szeretne, válasszon valamit, amely friss gyümölcsöket vagy bogyókat tartalmaz, a nagy kalóriatartalmú édességek helyett, mint a torta, a sütemény vagy a jégkrém.
Nem látja az egészséges megjelenésű elemeket a menüben? Ne féljen segítséget kérni a szerverétől. Általában sok olyan összetevőt hagyhat ki, amelyet nem akar vagy póttagokat rendelhet. Lehet, hogy megvásárolhatja az étel ételeinek egy részét, vagy ha hűtőszekrénye és mikrohullámú sütője is rendelkezésre áll, az étkezést is megteheti.
Forrás:
American Heart Association. "Tippek az étkezéshez." Hozzáférés: 2016. április 11. Http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.