Egészséges quinoa töltött csirke roll-up recept

Táplálkozási szempontok (adagonként)

Kalória - 112

Zsír - 3g

Carbs - 5g

Fehérje - 15 g

Összes idő 55 perc
Prep 15 perc , főzzük 40 percig
Tételek 4

Az egész szemeket és a zöldségeket általában a csirke mellett szolgálják fel. Ebben a receptben be vannak csomagolva. Az adagonként csak 112 kalóriát kap 15 gramm kiváló minőségű fehérje és 3 gramm zsír, így könnyű, de töltő gyomorégés-barát ételt. A feta sajt kiegészíti a párolt zöldségeket és a sovány csirkemellet, hozzátéve, hogy krémes a teljes étkezés, de nem ellensúlyozta, és a citrom szúrása kellemes rúgás nélkül citrusfélék, egy ismert gyomorégés trigger.

Hozzávalók

Készítmény

  1. Állítsa be a quinoa-t a csomag utasításainak megfelelően.
  2. Gőzölje meg a sárgarépát és a brokkoli szárát, amíg kissé gyengéd.
  3. Melegítsük elő a sütőt 350F-re.
  4. Helyezzük a csirkemellet egy bélelt sütőlapra, és könnyedén megszórjuk az olívaolajjal (vagy nem sós főzéssel), majd mindkét oldalon dörzsöljük sóval.
  5. Ossza meg a zöldségeket, az oregánót és a quinoa-t a csirkemellek között, valamint a spenótot, a citromot és a feta sajtot. Spoon mindent a közepére, tartva a töltést távol a széleit, majd elkezd gördíteni az egyik végét a mell, amíg a végén egy teljes tekercs. Csatlakoztassa a zsinegeket, vagy mindkét végén tartsa a fogpiszkálókat, hogy zárva maradjon.
  1. Vigye át a csirkehengereket egy kis fűtött serpenyőbe, egészen aranybarna, mindegyik oldalon kb. 5 percig.
  2. A tekercseket vissza kell vinni a sütőlapra, és főzni kell a sütőben, amíg a melleket nem főzik, körülbelül 15 percig.
  3. Hagyja a csirkét hűlni 5 perccel a szeletelés és a kiszolgálás előtt.

Összetevők változatai és helyettesítései

Annak ellenére, hogy a csirkehurok gyakoribb, ezt a tésztát a pulykamell is használhatja. Kövesse ugyanazokat a lépéseket egy karcsú, hálaadású étkezéshez. A kész termék gyönyörű lesz az asztalon, és a táplálkozási profil ezzel a fehérjeszereléssel nem lesz jelentősen eltérő.

Gyomorégés-barát receptek gyakran használnak citrom- vagy narancssütést, hogy citrusszerű aromát kapjanak anélkül, hogy a citrom vagy a narancslé savanyúsága lenne. Akkor használhatsz narancssárga zesztet citrom helyett ebben a receptben, ha kedveled.

Légy kreatív a zöldfülű töltelékkel. A spárgás a roulades közös választás: mindössze két lándzsa elegendő minden mellre.

Ha szezonban van , használja a brokkoli szára helyett.

Főzés és tálalás

A gőzkazetta a legegyszerűbb módja a gőzkantyáknak - egyszerűen csak forraljuk fel a vizet, majd helyezzük a kosarat a potra a zöldséggel. Főzzük le néhány percig.

Van egy egyszerű módja annak, hogy kiszabadítsuk a csirkemellet.

Ezt a kalapácsszerû eszközt gyakran használják a marhahús és a baromfi különbözõ darabjainak. Egyszerűen helyezze a csirkemellet egy műanyag zacskóba vagy két átlátszó műanyag borítólap közé, és vágja bele a kívánt vékonyságot. Ne fókuszáljon túl egy pontra - győződjön meg róla, hogy egyenletesen egyenlő.

Ez a roulade önmagában ízletes és erős. Nem igényel extravagáns melléktálat; egyszerűen csak egy könnyű salátával szolgálják. Mézeskalács szitálással is szolgálhat. Combine egy evőkanál görög joghurtot egy teáskanál mézzel, egy teáskanál sárga mustárral és egy teáskanál vízzel. Osztassa el a keveréket a két melle között (mindegyik körülbelül egy evőkanál mártással).