Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 218
Zsír - 6g
Carbs - 37g
Fehérje - 4g
Teljes idő 30 perc
Előkészítés 10 perc , főzés 20 perc
Tételek 8
Próbálta időben reggel? Ahelyett, hogy kihagynád a reggelit, próbáld ki ezeket az előrelátó reggeli cookie-kat. Tele vannak teljes kiőrlésű zabkal, és remek módja annak, hogy felhasználják a nyári borsó cukkini.
Ezek a cookie-k egy egyszeri vásárlás a táplálkozási lehetőségek széles választékához. A teljes szemek a gyulladás ellen harcolnak, a zöldzöldek pedig sejtvédő antioxidánsokkal töltöttek , a dió pedig omega-3 zsírsavakat kínál a bőr, az agy és a szív egészségének elősegítésére. Nincs semmi baj a reggelire némi extra zöldséggel, ugye?
Hozzávalók
- 1 kis cukkini
- ¾-os pohárlisztet
- ½ teáskanál kóser sót
- ½ teáskanál sütőport
- ½ teáskanál fahéjat
- ¼ csésze világosbarna cukor, enyhén becsomagolt
- ½ csésze granulált cukrot
- 3 evőkanál sózatlan vaj, szobahőmérséklet
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 ½ csésze hengerelt zab
- ½ csésze apróra vágott dió
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 350F-re.
- Finoman csipetnyi cukkit használjunk egy dobozban.
- Drain cukkini egy papírtörlőre. Óvatosan nyomja össze a folyadék egy részét; félretesz, mellőz.
- Egy közepes tálban szalassza össze a lisztet, sót, sütőport és fahéjat.
- A kézi keverővel vagy állványos keverővel, amelyhez lapátos csatlakozó található, a tejszínt cukrozva és vajat egy külön tálba kevernek, amíg könnyű és bolyhos.
- Add hozzá a tojást és a vaníliát a vajkeverékhez, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
- Hajtsa a zabot és a cukkini.
- Végül, keverjük össze a dió, amíg csak kombinálni.
- Spoon kis tésztát (kb. 1/4 csésze mindegyik) egy pergamenpapírral borított lemezre.
- Sütjük 18-20 percig, amíg enyhén meg nem sütött a szélek körül.
- Tegyük át egy sütőkosárba, és hűtsük le teljesen.
Összetevők változatai és helyettesítései
Ha a cukkini nincs szezonban, készítse el ezeket a reggeli süteményeket apróra vágott sárgarépa, alma vagy körte.
A fahéj gyönyörűen üdvözli az ízeket, de kísérletez más meleg fűszerekkel, mint például a kardamom, a szerecsendió vagy a kurkuma.
Főzés és tálalás
Ez a recept teszi 16 közepes méretű süteményt vagy 8 nagyobbat. Tálalják a kisebb verziót friss gyümölcsökkel és egy pohár teával, de a reggeli menet közben nagyobb méretben választhatók.
A pulton két napig vagy a fagyasztóban legfeljebb három hónapig tárolható táskában tárolható. Tálaljuk meleg vagy szobahőmérsékleten.