Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 141
Zsír - 9g
Carbs - 17g
Fehérje - 2g
Teljes idő 30 perc
Prep 30 perc , Cook 0 perc
8 adag (3 db egyenként)
Ez a kellemes desszert, amely ötvözi a banán, a dió és a csokoládé klasszikus ízét, nem lehet egyszerűbb. Lehetőségük van bárkinek, aki hozzáférést biztosít a mikrohullámú sütőhöz, és tökéletes recept a kisgyermekek számára. Valójában azt szeretné, ha a bemártási folyamat során extra pár kéz lenne, ezért azt tervezi, hogy rendelkezésére áll egy asszisztens.
Hozzávalók
- 2 közepes banán
- 4 uncia félédes sütés csokoládé
- 1 ½ teáskanál kókuszolajat
- 24 dió fél
Készítmény
- Vonalozjon egy tálcát vagy vágódeszkát viaszos papírral. Ha szükséges, rögzítse a viaszolt papírt szalagon.
- Hámozzuk le a banánt és szeleteljük őket 1/2-es szeletekre.
- Megtörjük a sütés csokoládét darabokra. Egy mikrohullámú, biztonságos edényben adjunk hozzá kókuszolajat és mikrohullámú sütőt 30 másodpercig. Keverjük és ismételjük meg 15 másodperces intervallumokban, amíg a csokoládé teljesen megolvad és sima lesz.
- Gyorsan dolgozik, helyezze a banánt a villafogakra, és tegye le az olvasztott csokoládéba. Használjon kanállal csokoládét a tetejére, amíg alaposan bevonódik. Húzza a villa alját a tál oldalán, hogy távolítsa el a felesleges csokoládét, és használjon másik villát, hogy csúsztassa a banán szelet az elkészített tálcára. Óvatosan nyomja meg a diófélét a csokoládéba a banán szelet tetején. Ha a csokoládé túl vastagsá válik, szükség szerint melegítse fel újra.
- Chill a csokoládé borított banán, amíg a csokoládé meg nem erősödik, legalább egy órát. Hűtsük fel. Bármely csokoládét, amely 24 órán belül nem élvezi, le kell fagyasztani a légmentesen lezárt tartályban való tárolásra.
Variációk és helyettesítések
Olvassa el figyelmesen a címkét, amikor csokoládét vásárol. Ez a recept a félédes sütés csokoládé számára készült. Bár a semisweet csokoládécseppek egyes márkái helyettesíthetők (az összetevők listáján nem szereplő teák), másfajta sütési csokoládé, mint például a kesernyés, nem képes.
Tetejünk be néhány banánt a dióval a bemártás előtt, hogy megváltoztassuk a cukorkák megjelenését.
A diófélék helyett a pekándióféléket használhatjuk.
Ugyanez a technika használható számos egyéb dió vagy gyümölcs beolvasztására; Próbálja ki a friss eper, ananász vagy földimogyoró.
Főzés és tálalás
Kezdetben előfordulhat, hogy az olvadt csokoládéba beleveti a banánt. De mivel a rendelkezésre álló csokoládék mennyisége csökken, akkor be kell csúsztatni a tartályt és csokoládét csokoládéval átönteni és bevonni a banán falatokat.
Ezen a ponton egy extra pár kéz hasznos lehet.