Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 127
Zsír - 9g
Carbs - 10g
Protein - 3g
Összes idő 55 perc
Prep 20 perc , főzzük 35 percig
Tételek 32
Ki gondolja, hogy a brownie tápláló és ízletes lehet? Ezek a brownieek közé tartozik a lenmag helyett a liszt, amely egészséges, alacsonyabb szénhidrátokban és gluténmentes. És az agave szirup, a kakaópor és a nem cukrozott csokoládé gazdag, csokoládét okoz, miközben a brownie természetesen édesít.
Ha jobban szereti a keserűbb brownie-t, akkor le tudja vágni az agave szirupot. Ne feledje, hogy ezek valóban vegyenek egy brownie textúrát azon a napon, amikor elkészítetted őket. És a legérdekesebb rész? Olyan csodálatos ízűek, hogy még azt sem gondolnák, hogy jó mennyiségű rost és omega-3-as van , ami a lenmagból származik. Bár ez a recept a tipikus 9x13-as serpenyőt használja, 32 brownie-t tesz ki, ezért ne zárja ki az összetevők mennyiségét.
Hozzávalók
- 1/2 csésze vajat (sózatlanul
- 3/4 csésze agáv szirup (vagy ízlés szerint, osztva)
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 4 nagy tojás (szobahőmérséklet)
- 1/2 csésze kakaópor
- 1 teáskanál sót
- 4 uncia cukrozatlan csokoládé (olvasztott és hűtött)
- 2 csésze lenmagolaj
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/3 csésze nehéz krémet
- 2/3 csésze vizet
Készítmény
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra és kabátot készítsünk 13x9 hüvelykes serpenyővel. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy tálban, puha a vajat, amíg bolyhos. Adjunk hozzá 1/2 csésze agave szirupot és legyünk újra, amíg fény és bolyhos. Beat a vaníliában.
- Adja hozzá a tojásokat, egyenként, jól megverte őket. Adja hozzá a kakaóport és a sót, és ütje jól.
- Adjuk hozzá a megolvadt és lehűtött, nem cukrozott csokoládét, és pattanásig verjük.
- Adjuk hozzá a lenmagolajat, sütőport, tejszínt, vizet, és akár 1/4 csésze kiegészítő agave szirupot, ha a tésztát megköveteli (néhány csicsós csokoládé inkább keserűbb, mint mások).
- Öntsük a tésztát az elkészített serpenyőbe, és 35-40 percig sütjük, amíg a felső rugók vissza nem kerülnek. (Azt is tesztelheti, ha készen áll a fogkrémet a brownie-kbe, ha tiszta vagy szinte teljesen készen áll.)
- Hűtsük le teljesen a serpenyőben egy drótállványra, majd vágjuk 32 négyzetre. Ha becsapni és enni egy meleg, tudd, hogy a textúra lesz más, ha teljesen cool. Ekkor válnak valóságos brownie-ként. (Még másnap is jobbak.)
Tápláló lenmag
"A bolygó egyik legerősebb növényi élelmiszernek" nevezik, "a lenmag terméke egészségügyi előnyökkel jár. Mind az oldható, mind az oldhatatlan rostok, lignánok, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint az omega-3 esszenciális zsírsavak, amelyek egészséges egészségesek. A kutatások kimutatták, hogy a lenmag csökkentheti a vérnyomást, csökkentheti a szívbetegség, a tüdőbetegség kockázatát, és bizonyos rákos megbetegedések azt sugallják, hogy a lenmag elpusztíthatja a vastagbél-, a mell- és a prosztatarákot.