Tudja meg, melyik áfonyamártás márkákat és recepteket élvezheti
Sok esetben az áfonyamártás gluténmentes, így az egyik legegyszerűbb összetevő az üdülési étkezés forrása. Valójában több tárolt vásárolt lehetőség van és remek receptek gluténmentes áfonyamártásra.
Friss áfonya - az a fajta, amit a boltban találsz, az ünnepi időszak körül szeletelnek - nem tartalmaznak glutént, hacsak nem kezeltek glutén keresztszennyeződést a feldolgozásban vagy kezelésben (rendkívül valószínűtlen ebben az esetben).
Ezért nagyon egyszerű, hogy egy igazán kiváló házi készítésű, gluténmentes áfonyamártással készítsük el ezeket a friss bogyókat és más biztonságos összetevőket.
Ezenkívül egyes áruházak által vásárolt áfonyamártásokat - különösen a "tiszta "akat, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott összetevőket az áfonya és a cukor fölött, gluténmentesnek tekinthetők. Ha nincs időd (vagy hajlandóságoddal) saját áfonyamártással elkészíteni, akkor ezek a márkák biztonságos lemorzsolódást jelenthetnek az ünnepi vacsorához.
Gluténmentes áfonyamártás jegyek listája
Bár a legtöbb áfonyamártás gluténmentes összetevőként jelenik meg, viszonylag kevesen találhatók meg a boltokban a gluténmentes listákon. Ez nem jelenti azt, hogy a szószok valójában tartalmaznak glutént; ehelyett közös eszközön vagy közös létesítményen dolgozhatnak .
Az is lehetséges, hogy a helyi áruház márkáján eladásra kerülő áfonyamártás tökéletesen biztonságos - alaposan ellenőrizze az összetevőket, és ha kétségei vannak, hívja a számlavezető számot az áruház ügyfélszolgálatához.
Az alábbi listában megtalálhatók a gluténmentes áfonyamártás márkák:
- Ocean Spray . Amikor sokan gondolják az áfonyamártásra, az Ocean Sprayre gondolnak. A cég kétféle áfonyamártással készül: egész bogyósgyümölcs és jellied. Az Ocean Spray Gyakran Ismételt Kérdései szerint mindkettőt gluténmentesnek tekintik, kevesebb mint 20 ppm-re . Mivel az Ocean Spray termékek országosan elérhetőek, különösen az ünnepek idején, gyakran javaslom a gluténmentes táplálékot követő embereknek, hogy tervezzék az Ocean Spray felvásárlását, amikor biztonságos áfonyamártásra van szükségük, és nem akarják maguk elé állítani.
- Safeway áfonyamártás . A Safeway áruházában, a Safeway boltokban, a nővéreket, Carrs, Dominick, Genuardi, Pavilions, Randalls, Tom Thumb és Vons cégeket tartalmazó Store márkanevet a Safeway gluténmentes listáján jelenik meg.
- Publix egész áfonyamártás . A délkelet-amerikai kereskedelmi forgalomban lévõ Publix kiterjedt gluténmentes listát tartalmaz, és ez a lista magában foglalja a Publix bolt márka egész áfonyamártását.
Vegye figyelembe, hogy az áfonyamártás nem szerepel a Trader Joe gluténmentes listáján vagy a Whole Foods gluténmentes listáján a 365 ház márkájánál, ezért minden esetben egy másik lehetőséget választanék. (Az Ocean Spray termékek mindenütt jelen vannak és valószínűleg a legjobb fogadást jelentik.)
Házi áfonyamártyás recept
Bár a családi hagyományunk általában Ocean Spray jellied áfonyamártyát is tartalmaz, igazán szeretem a házi mártást ... és ez is nagyon könnyű. Itt van egy remek recept:
- Cukormentes áfonyaleves recept . Ha követni kell az alacsony szénhidráttartalmú diétát a gluténmentes étkezés mellett, érdemes megnézni ezt a receptet, amely a cukor helyén mézet használ.
Egy szó a
Az áfonyamártással és a gluténnel kapcsolatban a legnagyobb kockázata valójában egy házi mártás ... nem az Ön saját gluténmentes konyhájában , hanem egy barát vagy rokon, aki nem annyira gluténmentes konyhájában teszi.
Nem számít, mennyire biztosak abban, hogy az általuk használt összetevők gluténmentesek, ezért azt javasoljuk, hogy ne áztasson semmilyen áfonyamártással.
A keresztszennyeződés valószínűleg a cukorból származik - ha az áfonyamártáshoz használt cukorkát sütéshez is használják, valószínűleg szennyezett (gondoljuk: a liszt és a cukor közötti kanál). A mártás pedig kereszttisztulhat műanyag edényekből, teflon edényekből, fából készült kanalakból és más, a gluténtartalmú ételekkel korábban felhasznált főzőeszközökhöz és edényekhez.
Higgye el, vagy sem, akkor veszélyben is van (bár kevésbé kockázatos), hogy a konzervkamrásból való izzást szolgálja valaki más konyhájában - ott a lehetséges probléma egy keresztszennyezett tartály.
Függetlenül attól, hogy a lehetséges glutén forrása van-e, nem érdemes megragadni a lehetőséget, különösen egy ünnepen. Ha többet szeretne arról, hogy miért ne kockáztasson más népek ételét, akkor nézze meg, hogy a "gluténmentes" ételt enni fogják-e barátok vagy rokonok?
És a részleteket arról, hogyan lehet teljesen biztonságos ünnepi vacsorát készíteni, nézze meg a lepusztulást a hagyományos gluténmentes hálaadás menüben .
> Forrás:
> Celiac Disease Foundation. Mit kell enni? Tudnivalók.