Szeretne jól érezni a fekete pénteket? Ezután kerülje ezeket, mint a pestis
A hálaadás sok embert (különösen az újakat a gluténmentes diétához) von be a "kényelmes zónáiból", és helyette a jó szándékú - de néha ismeretlen - rokonok és barátaik birodalmába helyezi őket. És ez néha vezet ... kényelmetlen gyengeség tünetei hamarosan.
Azok számára, akik nem nagyon evettek gluténmenteseket, a hálaadás az első esélyt kínálja arra, hogy biztonságosan étkezzen valaki más házában.
Sajnos, az ünnep általában hajlamos arra, hogy beteg, kezdve a pulyka és végződik a pite.
Hogyan maradj gluténmentes hálaadáskor?
Annak érdekében, hogy biztonságosan gluténmentes maradhasson a Hálaadás ünnepén, itt négy szabályt kell enni:
- Bármit is teszel, ne kísértsd meg, hogy enni glutén kenyérrel töltött pulykát. Nem érdekel, ha megpróbálod kiválasztani a húst a madár kívülről - a gyümölcslevek áramlik a pulyka egészében, és átviszik a gluténfehérjét is. Ha ezt megteszed, betegbiztos lesz. Ne hagyd, hogy Edna néni megpróbál beszélni benneteket. Ha igen, hagyja ki teljesen a pulykát ... és igen, tudom, hogy nem hálaadás, ha nincs pulyka.
- Hasonló megjegyzéssel, ne próbáld meg a pite-t tölteni egy cukrászsüteményből gluténhéjjal. Ugyanaz a szabály érvényes, mint a fenti - a töltelék alaposan keresztben szennyezett, függetlenül attól, hogy megpróbálja megtartani a villa mélyen a kéregszintet. Ha betegséged lesz, ha egy cukrászsüteményt egy gluténhéjjal tehetsz meg.
- Kvízelje a szakácsot alaposan az alkalmazott összetevőkre, és ne egyen semmit, amire gyanakszik. Edna néni számára könnyű elfelejteni, hogy kedvenc édesburgonya-receptje egy evőkanál lisztet tartalmaz sűrítőnek, hacsak nem árulja el a memóriáját. Ha többet szeretne megtudni erről, olvassa el: Kell-e enni "gluténmentes" ételeket, amelyeket barátok vagy rokonok készítenek?
- Ne étkezzen az éttermi büféből anélkül, hogy beszélne a szakácsról az összetevőkről. Soha nem tudhatod (anélkül, hogy megkérdeznéd), hogy hol lehet a glutén. Például a szeletelt pulyka nem díszesnek tűnhet, de rajta lehet egy kis gluténtartalmú mártás is, vagy töltelékkel lehetett főzni. A tenger gyümölcsei számára készült koktél mártással gluténtartalmú szójaszósz is lehet benne. A zöldségeket ugyanazzal a vízzel lehet gőzölni, mint ahogy az étteremben gluténtartalmú tésztákat készítenek, vagy tartalmazhatnak egy lisztből megvastagított mártást. Ellenőrizze előzetesen a menedzserrel és / vagy a szakácsunkkal, hogy mi a biztonságos, és mi nem, azt találtam, hogy a legtöbb szakács boldog (még a hálaadáskor is, amelyik az egyik legforgalmasabb nap), hogy néhány pillanatig megmondja, mi a biztonságos és mi a nem.
- Ne kísértsék meg csalni a gluténmentes étrendet , még akkor sem, ha csak egy nap van, és nem kap rossz tüneteket. Azt tapasztaltuk, hogy a csalás gyakran ismételt csalással jár ... és valóban megsemmisítheti az egészségét.
További hálaadási ötletek próbálkozhatnak
Sokan, akik különösen érzékenyek a nyomelem gluténre , egyszerűen nem tudnak egy közös konyhában készített ételeket anélkül, hogy reagálnának. Ha ez a helyzet az Ön számára, nem túl késő, hogy magadnak gluténtartalmú ételeket készíts egy rokonok házába, vagy kövesse nyomon az egyik másik tippet a gluténmentes hálaadásért , például egy megosztott étel (és főként a tálhoz ragaszkodva).
Az én kedvenc ötletem, hogy elkerüljem a megbetegedést a hálaadás után, hogy magam tartsam meg az ünnepi vacsorát, és készítsek egy hagyományos hálaadás vacsorát, amely teljesen gluténmentes . Nem mindenki képes kihúzni ezt, de ha igen, akkor fontolóra kell vennie.
Egy szó a
Nehéz ellenállni a kísértésnek az ünnepeken, mint például a Hálaadás: valószínű, hogy barátai és családja olyan gluténtartalmú élelmiszereket élvez, amelyeket egyszerűen már nem élvezhet. Ezt figyelni (és tudni, hogy nem tudsz részt venni) nehéz érzelmileg kezelni. Ha azonban erre felkészülsz, és győződj meg arról, hogy van jó étele enni (annyi kívánsággal, amennyit csak akarsz), kevésbé valószínű, hogy kockáztat.
Tudja továbbá, hogy mindent megteszünk, de mindenesetre elenyészszünk (hálaadás egyszerűen kockázatos nyaralás). Ha ez megtörténik, vannak olyan módok, amelyek gyorsabban gyorsabban érzed magad ... és készen állok arra, hogy a fekete pénteken eljussanak a boltokhoz.