Az alultápláltság az a feltétel, hogy nem kap elég vagy túl sok tápanyagot vagy tápanyagot kap. Ez a betegség legnagyobb szerepe a világon. Az alultápláltság az alultápláltság olyan formája, amely akkor következik be, ha több tápanyagot (vagy tápanyagot) szed, mint amire szükséged van minden nap. Az energiaellenes táplálkozás gyakori a fejlett országokban, például az Egyesült Államokban.
Az alultápláltság az alultápláltság olyan formája, amely akkor következik be, ha nem kap elegendő tápanyagot (vagy tápanyagot). Az energia alultápláltság gyakoribb a kevésbé fejlett országokban.
Energetikai tápanyagok túláramoltatása
Ha túl sok energiát fogyaszt az idő múlásával, akkor megnövekedhet, ha nem növeli a fizikai aktivitást. Nem számít, hogy ezek az extra kalóriák zsírból, szénhidrátokból vagy fehérjékből származnak-e, mert a testetek bármit is igénybe vehetnek, és azt zsírként tárolják. A túlsúly vagy az elhízás kockázati tényezője a szív- és érrendszeri betegségeknek, bizonyos típusú rákos megbetegedéseknek és a 2-es típusú cukorbetegségnek.
Az ilyen túlzott táplálkozás kezeléséhez táplálékkiigazításokra van szükség az általános kalóriák csökkentése és a táplálék egyensúlyának javítása érdekében, hogy több gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű kalciumforrást és egészséges fehérjeforrásokat tartalmazó zsírokkal rendelkezzenek. Ugyanakkor növeli a fizikai aktivitást és elkerüli a rozsdás ételeket, amelyek olyan élelmiszerek, amelyek magas kalóriatartalmúak, de kevés tápértékkel rendelkeznek.
Néha az orvosi rendellenességek, például a hypothyreosis nehezebb elveszíteni a túlsúlyt.
A mikrotápanyagok túlzott táplálása
Lehetséges, hogy túl sok a legtöbb vitamin vagy ásványi anyag, de általában ez akkor történik, ha a megados étrend-kiegészítők. Ritkán előfordul, hogy a mikrotápanyagból túl sok az élelmiszerből.
A mikrotápanyag-túlnövekedés akut mérgezést okozhat, például túl sok vastablettát szedhet egyszerre, vagy krónikus lehet, például nagy adag B-6-vitamint több héten vagy hónapon keresztül. Az Orvostudományi Intézet elfogadható felső határokat állapított meg a legtöbb mikrotápanyag esetében, de a legmegfelelőbb módja annak, hogy elkerüljék az ilyen táplálékfogyasztást, az étrend-kiegészítők megadosisától távol tartja magát, hacsak az egészségügyi szolgáltató nem irányítja.
Energetikai tápanyagok alulteljesítése
Az alultápláltság az alultápláltság olyan formája, amelyet az emberek általában az "alultápláltság" szót használnak. Az energia alultápláltsága vagy a fehérje-energia alultápláltság (PEM) akkor fordul elő, ha nem kap elegendő energiát. Az alulfinanszírozott gyermekek súlyvesztéssel és nehézségekkel küzdenek a tanuláshoz és az iskolához. Az alulsúlyú nők gyakran olyan csecsemőket szülnek, akik szintén alulsúlyoznak.
A PEM két formája létezik. Az éhezés, amelyet néha marasmusnak neveznek, az alultápláltság súlyos formája a teljes energia hiánya miatt, ami gyenge növekedéshez, meddőséghez és akár halálhoz is vezet. A test szétfeszíti a saját szöveteit, hogy túlélje, és a test kinézetét elvékonyodja. A PEM egy másik formája a fehérjehiánytól függ, még akkor is, ha van valamilyen szénhidrát vagy zsír az étrendben.
Ezt az állapotot kwashiorkornak hívják. A kwashiorkornak vékony karjai és lábai vannak, és dagadt abdomensek.
Az energiatáplálkozás alultápláltsága akkor következik be, amikor az emberek nem fogyasztanak elég ételt, mert nincsenek elég ételeik, vagy nem, vagy nem akarnak enni. Bizonyos betegségek, például bizonyos típusú rákok, alultápláltságot eredményezhetnek. Az alultápláltság orvosi ellátást igényel, és gyakran különleges terápiás ételekre van szükség.
Mikronutriensek alultáplálása
A vitamin vagy az ásványi hiány akkor fordul elő, ha a táplálkozás kiegyensúlyozott, és előfordulhat, hogy elegendő kalóriát kapsz vagy sem. A vas és a kalcium gyakran nem elégséges a tipikus étrendben.
Bizonyos esetekben a hiány oka egy olyan betegségnek, mint a vészes vérszegénység, amely a B-12-vitamin hiányát eredményezi. A tünetek általában nem fordulnak elő azonnal, de problémák merülnek fel idővel. A mikrotápoló hiányosságok kezelhetők az étrend korrekciójával, táplálékkiegészítők hozzáadásával vagy bármilyen alapbetegség kezelésében.
Forrás:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Haladó táplálkozás és humán anyagcsere". Hatodik kiadás. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Táplálkozás: tudomány és alkalmazások." Harmadik kiadás. Wiley Publishing Company, 2013.
Világélelmezési program. "Mi az alultápláltság?" http://www.wfp.org/hunger/malnutrition.
Az Egészségügyi Világszervezet. "Alultápláltság." http://www.who.int/maternal_child_adolescent/topics/child/malnutrition/en/.