Az Atkins diétás termékek biztonságosak a gluténmentes táplálkozásban?
Az Atkins több, mint egy diétás program: az Atkins Nutritionals, Inc., az alacsony szénhidráttartalmú étrendet népszerűsítő vállalat szintén programozható élelmiszereket forgalmaz a snack bárktól a teljes étkezésig.
De ha követik a gluténmentes étrendet, ezek közül bármelyik közülük biztonságos, hogy enni?
Sajnos, bár az Atkins egy különösen gluténmentes étrend, amit követni, a vállalat termékeinek nagy része nem fog működni az Ön számára, ha gluténmentes vagy lisztérzékenység vagy nem-celiac glutén érzékenység miatt.
Tudok enni Atkins termékeket, ha gluténmentes vagyok?
Az Atkins ügyfélszolgálati képviselője szerint több Atkins termék tartalmaz glutént, míg mások nem tartalmaznak glutén összetevőket, de feldolgozhatók a megosztott eszközön (további információért lásd: Ha egy közös létesítményben készült ételeket eszik vagy megosztott eszközön? ).
Ezenkívül a glutén összetevőket nem nevezik ki a címkén - az ügyfélszolgálati képviselő azt mondta, hogy az Atkins azonosítja a búzaalapú összetevőket (a szövetségi törvény előírja a vállalat számára), de "ha a glutén származik vagy árpa vagy rozs, akkor nincs szükség arra, hogy gabonát adjunk hozzá az allergén állításhoz. "
Mind az árpa, mind a rozs az Atkins termékekben használt aromaanyagokban vagy más összetevőkben található meg, mondta a rep.
Pontosabban:
- Az Atkins bár tartalmazhat árpát, rozsot, búzát és még búzaglutént is. Továbbá számos bár tartalmaz olyan zabot, amelyet feldolgoznak olyan létesítményekben is, amelyek búzát, árpát és / vagy rozsot is feldolgoznak, így a zab nem biztonságos (e tekintetben lásd: Nem lehet glutént. szabad étrend?) .
- Az Atkins shakes nem tartalmaz glutén összetevőket, de a vállalat nem tartja őket gluténmentesnek (lásd: Mit jelent a "glutén összetevők" kifejezés? ).
- Számos Atkins fagyasztott étel tartalmaz búzát, és "ennek megfelelően allergénnel van címkézve", a cég képviselője szerint. Eközben az étkezések egyike sem biztonságosnak tekinthető a gluténmentes étrendben, mivel a glutén keresztszennyeződése valószínű (minden valószínűség szerint mindkettő ugyanazon a berendezésen dolgozik).
Tehát mit tehetsz ?
Egy pillantás az Atkins által kínált különböző termékeken, amelyek az Egyesült Államokban nem mutatnak ki olyanokat, amelyek biztonságosnak tűnnek, különösen akkor, ha érzékenyek a glutén nyomon követésére. Lehet, hogy inni egy Atkins-rázást anélkül, hogy meggyulladna (bár nem kipróbálnám). Határozottan kóborolnék a bárokból és a fagyasztott ételekből.
- Tudjon meg többet: Hogyan kövessük mind az Atkins Dietet, mind a Gluténmentes étrendet
Azonban az a tény, hogy nem tud enni Atkins márkájú termékek nem akadályozhatják meg, hogy próbálja meg az Atkins diéta fogyás. Az Atkins könnyen követhető, ha gluténmentes vagy ... csak annyit kell tennie, hogy az előre csomagolt Atkins termékekre támaszkodik.