Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 161
Zsír - 7g
Carbs - 23g
Fehérje - 4g
Összesen 19 perc
Prep 7 perc , Cook 12 perc
12 adag (1 muffin mindegyik)
A sütőtök nem csak az esés miatt. Ezek a sütőtök muffinjai mind a ízlésnek, mind a táplálkozásnak nyertek. A gyerekek úgy érzik majd, mintha egy desszertet ettek, de jó szájjal is ellátják a jó táplálékot.
Van egy házunk, hogy a csokoládé-zsetonokat hozzá kell adni, ezért néhányat és néhányat nem. A diót és a csokoládé forgácsokat testreszabhatja, hogy megfeleljen a család kedvelői és nem kedvelői.
Ha tejtermék-mentes, fontolja meg, hogy a tejet anyatej-opcióval helyettesítse, mint a mandulát. Ha még néhány kalóriát és zsírt akarsz vágni, helyettesítheted az almás almát is.
Hozzávalók
- 1 nagy tojás
- 1/2 csésze tökök püré (konzerv vagy házi)
- 1 csésze zsírtalanított tej
- 1/2 csésze barna cukorral
- 2 evőkanál canola olaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sót
- 1 teáskanál fahéjat
- 3/4 csésze teljes kiőrlésű lisztet
- 3/4 csésze fehérítetlen, minden célra szolgáló lisztet
- 1/2 csésze apróra vágott dió
- 1/3 csésze félédes csokoládé zseton (opcionális)
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 375 fokosra, és használjunk tapadásmentes főzőpermetet a mini muffin ón (ka) t permetezésére.
- Egy nagy tálba, adjunk hozzá tojást, tökök pürét, tejet, barna cukrot, olajat és vanília kivonatot és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá sütőport, szódabikarbóna, só, fahéj és habverő.
- Add hozzá a lisztet a nedves hozzávalókhoz és keverjük össze.
- Add hozzá a diót és a csokoládé csipeget, és keverje újra mindaddig, amíg be nem épül.
- Spoon a mini muffin konzervek, amíg körülbelül háromnegyed teljes.
- Sütjük 12 percig, vagy amíg aranybarna, és egy fogpiszkáló be a közepébe tiszta.
- Hagyja pihentetni a serpenyőben 5 percig, majd átvihet egy drótbetétre, hogy teljesen lehűljön. Tárolja légmentes csomagolásban vagy zsákban. Ezek jól befagyasztják a későbbi felhasználást.