Vallomás: Időnként hiányoznak az egyszerűbb időpontok, amikor az étkezési világ kevésbé bonyolultnak tűnt. Manapság sok mindenféle szócskát találunk: termékcsomagokon, magazinokban és az interneten. De mi a fene valóban?
BMI
A BMI a testtömegindexet jelenti. Ez testtömegének mérete a magassághoz viszonyított tömeg alapján. A BMI-t gyakran használják annak megállapítására, hogy túlsúlyos vagy alulsúlyos-e.
Azonban az egészséges testek különböző méretűek, és sok szakértő egyetért abban, hogy a BMI nem a végösszeg, mindegyik meghatározó az egészségi állapot tekintetében. Ha kíváncsi vagy, kiszámolja a BMI-t.
Cleanse / Detox
Ezek a kifejezések kissé homályosak. Általában a méreganyagok és más úgynevezett káros elemek eltávolítására utalnak. Gyakran társulnak a drasztikus intézkedésekhez, mint például az all-juice-étrend, vagy leginkább a cayenne-paprikás (extrém!) Cukortartalmú citromvíz.
Ezekkel súlycsökkenés tapasztalható, de valószínűleg nem lesz tartós. Számos orvosi szakember szerint a tisztítás és a méregtelenítés felesleges, mivel a méregtelenítés természetes funkciója, amit testünk önmagában végez.
Glutén
Ezt a búzaproteint minden bizonnyal az elmúlt években meghamisították. Mint a neve is sugallja, a glutén ragasztóanyagként működik, hogy fenntartsa az étel alakját. Sokan mentek gluténmentesek, azonban a lakosságnak csak egy kis százaléka rendelkezik glutén-intoleranciával vagy lisztérzékenységgel (súlyos rendellenesség, ahol a glutén fogyasztása elpusztítja a vékonybelet).
Ha egyszerűen csak a testsúlycsökkenést keresi, akkor jobban jársz a magasan feldolgozott finom szemcsék, mint a fehér kenyér, a bagel és a tészta eltávolításával. Sok teljes kiőrlésű glutén tartalmaz glutént, de ezek valójában segíthetnek a súlycsökkentő erőfeszítéseknek . És figyelmeztetni kell: a gluténmentes rozsdás étel még mindig rozsdás étel.
GMO
A GMO rövid a genetikailag módosított organizmusok számára.
A GMO-kat tartalmazó élelmiszerek megváltoztatták és megváltoztatták DNS-jüket a géntechnológia segítségével.
A GMO-kat leggyakrabban a csomagolt áruk találják. 2016-ban Obama elnök aláírta a géntechnológiával módosított összetevőket tartalmazó élelmiszerek címkézésére vonatkozó törvényjavaslatot. Csak ezt tartsa szem előtt: A nem GMO-ként megjelölt termék nem eredendő diétabarát. Ellenőrizze azokat a táplálkozási paneleket!
makrók
Rövid a macronutriensek számára , a makrók a legfontosabb tápanyagok, amelyekre szervezetünknek szüksége van. Azok, akik követték a makro alapú étrendet, a három nagy szénhidrátra, fehérjére és zsírra összpontosítanak. A makroszintű diéták az egyes makronutriensek bizonyos százalékát célozzák meg.
Természetes
Heads up: Ez a szlogen teljesen szabályozatlan. Általában azt jelenti, hogy az élelmiszer nem tartalmaz mesterséges színeket, ízeket vagy más szintetikus anyagokat. Csakúgy, mint sok más szóbeszéd ezen a listán, a természetes nem azt jelenti, hogy az étel automatikusan elegendő a fogyáshoz. Ne aggódjon: van néhány természetes ételünk, amelyről jól érezzük magunkat az evéshez !
Organikus
Az USDA meghatározza, hogy mely termékek kapnak szerves pecsétet. Ez azt jelzi, hogy a terméket különleges módon állítják elő: nincsenek peszticidek, szintetikus műtrágyák és egyéb, nem kedvező vegyi anyagok használata.
A különböző ételeknek különböző követelményei vannak, hogy ökológiai jelöléssel rendelkezzenek.
Például, ha a marhahús szerves, akkor a teheneknek hozzáférést kell biztosítani a legelőkhöz, táplálják az engedélyezett ökológiai takarmányt, és nem kapnak antibiotikumokat és hormonokat.
Vegye figyelembe: A címkén a "szerves" kifejezés nem jelenti azt, hogy alacsony a kalória.
Paleo
Ez az étrend az utóbbi években rendkívül népszerűvé vált. A név a "paleolitikus" névtől kapja meg azt az időszakot, amelyet ez a táplálék emulálni akar. Alapjában véve eszik, mint a Flintstones!
Mi az A-OK? Fűvel táplált hús, hal, tenger gyümölcsei, zöldség, gyümölcs, tojás, diófélék, magvak és egészséges olajok. Mi nem? Gabonafélék, hüvelyesek, tejtermékek, finomított cukor, burgonya, feldolgozott élelmiszerek, só és finomított olaj.
Itt van a Paleo trend teljes lebontása .
probiotikus
A probiotikumok élő baktériumok és élesztők, amelyek jóak a bél egészségi állapotára. Megtalálhatja őket tabletták formájában és bizonyos ételekben, mint például a joghurt, a savanyú káposzta és a kimchi. Mit szólna egy kis görög joghurtért és gyümölcsért holnap reggelire?
Superfoods
Bár ez többnyire marketing-kifejezés (nincsenek előírások), ez olyan élelmiszerekre vonatkozik, amelyek jelentős táplálkozási előnyökkel bírnak, pl. Vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és más kiváló minőségű tápanyagokat. Gondolj a bogyókra ( nagyszerű snack, ha mindig éhesek ), zöld leveles zöldségekkel és omega-3 gazdag élelmiszerekkel, mint a lazac.
A bűntől mentes receptek, az élelmiszer-készletek, a tippek és trükkök, és regisztráljon ingyenes napi e-maileket, vagy látogasson el az éhes lányra!