IU, RDA, DRI, g, mg ... Mindezek a betűk kezdhetnek úgy nézni, mint az ábécé leves. Amikor elolvassa cikkeket a táplálkozásról, a táplálkozásról és a táplálékkiegészítőkről , valószínűleg néhány rövidítést talál.
Közös táplálkozási és étrendi rövidítések
Íme néhány a leggyakoribb táplálkozási és étrendi rövidítések magyarázata:
AA - Aminosavak : a fehérjék egyedi összetevői.
ADEK - A, D, E és K vitaminok: zsírban oldódó vitaminok, amelyek néha csoportosulnak.
AI - Megfelelő bevitel : egy olyan tápanyag mennyisége, amely megfelel az egyén napi szükségleteinek. Ezt akkor alkalmazzák, ha az ajánlott táplálékkiegészítést (RDA) nem lehet meghatározni.
BMI - testtömegindex : olyan mérés, amely az elhízást jelzi a zsír és az izom relatív százalékának kiszámításával a testben.
Ca - Kalcium : az egészséges csontokhoz és fogakhoz szükséges táplálkozási ásvány, normál vérrögképződés, ideg- és izomfunkció.
DRI - Diétás referenciabevitel : a táplálékfogyasztáshoz szükséges tápanyagok általános szintje. A DRI tartalmazza az ajánlott táplálékkiegészítést (RDA), a megfelelő bevitelt (AI) és az elfogadható felső beviteli szintet (UL).
EAR - Becsült átlagos követelmény : egy olyan tápanyag beviteli szintje, amely megfelel az egészséges egyének felének követelményeinek.
Energia RDA - Energia ajánlott táplálékkiegészítés : a kalória átlagos száma, amelyre az egyéneknek szükségük van, nemtől és életkoruktól függően.
Megjegyzés: Az Energia RDA átlag , így minden személy ténylegesen több kalóriát vagy kevesebb kalóriát igényel, mint amit a kalóriatáblák mutatnak.
Fe - Vas : az egész szervezetben oxigén szállításához szükséges ásványi ásvány.
FTT - A növekedés elmulasztása : jelentős késleltetés a csecsemő vagy a kisgyermek fejlődésében.
g - Gram : metrikus mértékegység. A szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket grammban mértük. Egy uncia körülbelül 29 gramm.
IU - Nemzetközi egység : a vitaminok és gyógyszerek tevékenységének mértéke. Az A, D és E vitaminokat gyakran mérik ilyen módon. Az IU-tól a mg-ig történő átváltás minden vitamin esetében eltérő.
K - Kálium : olyan táplálkozási ásvány, amely a víz egyensúlyához és az egészséges izomfunkcióhoz szükséges a szervezetben.
kcal - Kilokalória : az energiaméret, amit általában kalóriára utalunk.
mcg - Microgram , metrikus mértékegység. Egyes vitaminokat és ásványi anyagokat mikrogrammban mérnek; például 1000 mikrogramm egyforma milligramm.
mg - Milligram : egy másik mértékegység. Sok vitamint és ásványi anyagot milligrammban mérnek; például 1000 milligramm egy gramm.
Mg - Magnézium : az egészséges izomfunkcióhoz és egyéb testmozgásokhoz szükséges táplálkozási ásvány.
mEq - Milliequivalent : olyan mérés, amely egyenlő egy ezredmillió grammonként.
Na - nátrium: olyan táplálkozási ásvány, amely a szervezetben a víz egyensúlyához szükséges.
RDA - Ajánlott táplálékkiegészítés : Az RDA olyan tápanyag mennyiségét jelöli meg, amely megfelel az egészséges személyek 97,5 százalékának. Ez az EAR-n alapul, plusz két standard deviációval.
REE - Pihenő energiafogyasztás : a kalóriák száma, ha égne, ha egész nap pihentetsz.
RN - referencia tápanyagfelvétel : az Egyesült Királyságban használatos, a napi tápanyagellátás ajánlása a lakosság többségének igényeinek kielégítésére szolgál.
UL - Toleráns felső bevitel : a legmagasabb szintű tápanyag, amely minden személy számára biztonságos.
Forrás:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Haladó táplálkozás és humán anyagcsere. Hatodik kiadás. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Országos Egészségügyi Intézetek: Étrend-kiegészítők Hivatala. Táplálkozási javaslatok: Dietary Reference Intakes (DRI). Amerikai Egészségügyi és Humánügyi Minisztérium.
> Amerikai Egészségügyi és Humánügyi Minisztérium és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. 2015 - 2020 Diétás iránymutatás az amerikaiak számára . Nyolcadik kiadás. 2015. december.