Vannak, akik úgy vélik, hogy a gyümölcslé rossz az egészségéért, mert magas a természetes cukor nevű fruktóz, vagy a "gyümölcscukrot". De a gyümölcslé nem olyan, mint a cukormentes üdítőitalok, amelyeknek nincs tápértékük a cukoron túl. A gyümölcslé ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazza, amelyek teljes gyümölcsben megtalálhatók - csak nem rendelkezik az összes rosttal .
A szál fontos. Segíti lassítani a gyümölcsben található természetes cukrok emésztését és felszívódását.
Téged tölt el, és hosszabb ideig érzi magát. De a gyümölcslé nem rendelkezik a rosttal, így nincs ugyanolyan hatása, mint az egész gyümölcs elfogyasztása. A rost nélkül könnyebb bevenni több kalóriát, anélkül, hogy megértené, mit csinál.
Nincs szál, de még mindig tápláló
A legtöbb ember nem fogyaszt elegendő gyümölcsöt és zöldséget, így a gyümölcslé fogyasztása akár egy-két gyümölcsöt is hozzáadhat napi összmennyiségéhez, ha 100 százalékos gyümölcslevet választ. Azok a "gyümölcsitalok", amelyek csak kis mennyiségű gyümölcslevet és sok hozzáadott cukrot vagy magas fruktóz-kukorica-szirupot tartalmaznak , nem számítanak gyümölcsként.
Hat uncia - vagy 3/4 csésze 100 százalékos gyümölcslé számít egy adag gyümölcsnek. A legtöbb embernek naponta két-két csésze gyümölcshoz van szüksége (két-három csésze zöldséggel együtt). Élvezze az ivás gyümölcslé, de esznek egy egész gyümölcsöt is a szál.
Gyümölcslé áll rendelkezésre a helyi élelmiszerboltban.
Több fajta lesz, és nagy palackokban és egyszeri adagolókban lesz kapható. A nagyméretű konténerek vagy gazdaságosabb, de egyszeri adagolási csomagok kényelmesek és jóak a barna táskák ebédjeihez.
Tippek a leggyümölcsösebb gyümölcslé vásárlásához
Amikor gyümölcslevet vásárolsz, győződjön meg róla, hogy a címkén 100 százalékos gyümölcslevet keres.
Meg kell ismételni az összetevők listáját is, ami különösen fontos, ha olyan gyümölcsleveket vásárol, mint a gránátalma, az acai vagy más egzotikus gyümölcslevek - gyakran alma- vagy szőlőlével keverednek a költségek csökkentése érdekében. Nem az, hogy az alma vagy a szőlőlé rossz, de többet fizetsz a kis egzotikus szuperfood gyümölcsért, és nem kapsz sokat.
A legfrissebb (és legegészségesebb) lé számára vegyen egy nagy sebességű keverőt és készítse otthon. A nagy sebességű keverők porlasztják a gyümölcsöt, így megőrzi a szálat, ami elveszett a legtöbb vásárolt levben.
Forrás:
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma, ChooseMyPlate.gov. "Tippek arra, hogy segítsenek enni a gyümölcsöket."
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági és Egészségügyi Minisztériuma és Humán Szolgáltatások. " Diétás iránymutatás az amerikaiak számára , 2015-2020."