Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 96
Zsír - 5g
Carbs - 12g
Fehérje - 1g
Összesen 40 perc
Prep 30 perc , főzzük 10 percig
40 adag (1 cookie)
Ezek a cukornádok olyanok, mint a nagymamák - minden szereteten keresztül, de a tojások nélkül, hogy a tojásokkal szemben allergiás emberek is élvezhessék őket. Ez a tojásmentes cukor cookie recept teszi a régimódi süteményt, amely alkalmas gördülő és vágó cookie vágó. Díszítse őket az ünnepekre, születésnapokra, vagy csak egy különleges napi kezelésre.
A cookie-receptekben a tojás egyszerre kelti és kötőanyagként hat. Nyilvánvaló, hogy ha nem tudsz tojást, akkor olyan tojást kell találnod, amely mindkettőt tartja a cookie-k között, és segít nekik emelkedni. Néhány recept speciális tojáspótló összetevőt igényel, mint például az Ener-G tojáscseréje, míg mások jóval gyakrabban használják a gyakori összetevőket, például a sütőport.
A sütőpor ebben a receptben segít a sütemények emelkedésében, és a tej segíteni fogja a tésztát. Ez olyan ízletes süteményt eredményez, amely olyan összetevőket tartalmaz, amelyekkel valószínűleg a kezed van. Azok a tojásallergiák, valamint a vegánok képesek élvezni ezt a kedvelt sütit az év bármely szakában.
Ne feledje, hogy ezek a sütik tejtermék-mentesek is, ha kicserélik a tejet a kedvenc tejmentes rizstejéhez vagy szójatejéhez, és használnak tejmentes vajhelyettesítőt .
Hozzávalók
- 1 csésze (2 db) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1 csésze fehér cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 csésze és 2 evőkanál tej
- 3 csésze egészséges lisztet
- 1/2 teáskanál sót
- 1 evőkanál plusz 1 teáskanál sütőport
- A cookie-díszek, mint például a cukormázás, hintés és csiszolás cukor, opcionális (csak bizonyos, hogy ezek mentes a problémás allergéneket is)
Készítmény
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. Elektromos keverővel, tejszínes vajjal és cukorral együtt fény és bolyhos. Add hozzá a vaníliát és a tejet, és keverje össze, amíg jól keveredik.
- Egy külön tálban, lisztet, sót és sütőport keverje össze. Keverjük össze ezt a nedves összetevőkig, amíg össze nem keveredik.
- Először a tésztát morzsoljuk, de összecsomózunk, és megragadjuk, ha kézzel préselünk. Száraznak kell lennie. Csomagolja be a tésztát műanyagból és hűtsön legalább 1 órával a gördülés előtt.
- Kenje be a tésztát enyhén lisztes felületen, amíg körülbelül 1/4 inch vastag. Vágott formák süti vágókkal. Spatulával óvatosan emeljük fel az alakzatokat egy sütőlapra. (Alternatív megoldásként, hogy ne torzítsa a sütemények alakját, elhelyezhet pergamenpapírt a sütőlapra, tésztát készíthet, és közvetlenül a pergamentált sütőlapra vághatja le.
- Sütjük 8-10 percig, vagy amíg enyhén pirított. Hagyja enyhén lehűlni a sütőlapot, majd használjon spatulát, hogy a zsinórt teljesen lehűljön.
- Frissítse vagy díszítse a hűtött süteményeket a kívánt módon.