Ismerje meg a petrezselymet otthon
A petrezselymet a szakácsok általában körettelékként használják, és ízüket ízesítő ételekben növelik. De mi a petrezselyem tea ?
Mint kiderül, a petrezselyem tea előnyös az egészségre néhány meglepő módon, de nem minden előnyét erős tudományos bizonyítékok támasztják alá. Ha megtanulod, hogyan készítsd el a petrezselyem tea otthon, akkor élvezheti a sós italokat, és esetleg nyerhet a wellness perkeket a csomagtartóba.
Mi a petrezselyem tea?
A petrezselyem könnyen megtalálható fűszerkeverék. Vannak, akik petrezselyemlevest használnak a só helyett az ételükre, hogy csökkentik a nátrium bevitelét. Vagy hozzáadják egy tányért, hogy öltözzön fel egy étkezést. A petrezselyem széles körben elérhető a legtöbb élelmiszerboltban, és otthon is termeszthető.
A petrezselyem tea egy gyógytea . A gyógyteák nem a Camellia sinensis leveléből készülnek, és nem tartalmaznak koffeint . Különböző petrezselyemek: göndör levél ( Petroselinum crispum) és lapos levél ( Petroselinum neapolitanum) vagy olasz petrezselyem. A petrezselymes teázáshoz használt fajták az Ön ízének preferenciáján alapulnak.
Hogyan készítsünk petrezselymet a házban?
A petrezselymes teának a leggyorsabb módja egy petrezselyem tea zsák használatával. Sok márka megtalálható az interneten és számos egészségügyi élelmiszerboltban. A petrezselyem tea táskák szárított levelekkel készülnek, így hideg, száraz helyen tárolhatják őket, és sokkal hosszabb ideig tartanak, mint a friss petrezselyem.
Azonban nagyon könnyű megtanulni, hogyan készítsünk otthoni petrezselymet. Mivel a gyógynövény olcsó, így a tea otthon is olcsó.
Hogyan készítsünk petrezselymet 5 egyszerű lépésben
- Válassza ki a kívánt petrezselymet: lapos, göndör, vagy olasz. Távolítsa el a leveleket a szárakból. Gyűjts össze kb. 1 / 8-1 / 4 csésze levél minden csésze teát. Helyezze a leveleket a csésze aljára vagy egy teafúleredénybe. Megjegyzés: egy francia sajtót is használhat a petrezselyem tea készítéséhez. Ehhez egyszerűen helyezze a laza leveleket a sajtó aljára
- Forró vízzel melegítsük
- Töltse fel a poharat vagy nyomja meg forró vízzel.
- Hagyja a leveleket meredek kb. Négy percig. Hosszabb, ha erősebb csészét szeretne. Ha újak vagytok a petrezselymes teához, gyengébb csészével kezdjék, és fokozatosan növeljék a tea erejét, ahogy megszokja az íze.
- Távolítsa el a petrezselyem leveleket egy kanállal, vagy távolítsa el az infúziót, és dobja el a leveleket. Ha sajtót használ, helyezze a dugattyút a tetejére, és lassan nyomja le, hogy elválassza a leveleket a teától.
Ízesítheti a teát citrommal vagy cukorral, ha kívánja. Végül, élvezze a petrezselyem nélküli cukrot, hogy megvédje a petrezselyem tea előnyeit anélkül, hogy növelné a cukorgyártását .
Petrezselyem tea előnyei
A petrezselyem fogyasztásának számos előnye van, és a petrezselymes teák fogyasztásával kihasználhatja az előnyök közül néhányat. Például a petrezselymet gyakran használják a friss levegőztetésre, és valószínű, hogy ezt a haszonnal nyerik meg petrezselyukas tea használatakor (tartsd észben azonban, hogy a cukor hozzáadása a teádhoz csökkenti a fogászati előnyöket). Sok nő azt is sugallja, hogy a petrezselyem csökkenti a menstruációs görcsöket, és mások azt mondják, hogy a petrezselyem vagy a petrezselyem teája fogyasztja a felesleges vízsúlyt.
Azonban nem minden állítás petrezselyem tea előnyeit tudományos alapon megalapozott.
A Terápiás Kutatóközpont Természetgyógyászati Adatbázisának megfelelően nincs elegendő tudományos bizonyíték a petrezselyem használatának támogatására:
- Vesekövek
- Húgyúti fertőzések (UTI-k)
- Hasított vagy repedezett bőr
- zúzódások
- Daganatok
- Rovarcsípések
- Emésztési problémák
- Menstruációs problémák
- Máj rendellenességek
- Asztma.
- Köhögés
- Folyadék visszatartás és duzzanat (ödéma)
- Más feltételek
A petrezselyem magas a K-, C-, A-, E- és B-vitaminokban. A petrezselyem rostot, vasat, réz, kalciumot és káliumot is tartalmaz. De mivel nem eszik meg a petrezselymet a teádban, nem fogsz szálat élvezni, és csak nagyon kevés vitamint és ásványi anyagot kapsz.
Petrezselyem tea mellékhatások
A petrezselymet általánosan biztonságosnak (GRAS) ismerik el az amerikai Food and Drug Administration. Azonban a nagy mennyiségű petrezselyem fogyasztása (több, mint amit általában az élelmiszerben szokásosan elfogyasztott mennyiségben fogyaszt) veszélyes lehet. Nem valószínű, hogy sok petrezselymet fogyaszt, ha egyszerűen egy csésze teát kapsz naponta. Ha petrezselymes olajjal vagy földi petrezselymes magvakkal teát készít, a bevitele sokkal magasabb lehet a normálnál.
Azok, akik túl sok petrezselymet fogyasztanak, anémia, máj vagy vese problémák jelentkezhetnek. Ha cukorbetegsége, folyadékretenciója, magas vérnyomása vagy vesebetegsége van, beszélje meg kezelőorvosával, és nézze meg, hogy a petrezselyem fogyasztása biztonságban van-e, mivel olyan mellékhatásokat okozhat, amelyek ronthassák az Ön állapotát. A műtéten átesett betegeket gyakran javasolják, hogy elkerüljék a petrezselymet az eljárásuk előtt két héttel.
> Források:
> Alyami, Fahad & Rabbah, Danny. Az ivó petrezselyemlevél hatása a húgyhólyag összetételére és a húgykövek kockázati tényezőire. Szaúdiai vesebetegségek és transzplantáció: a Szaúd-Arábia Szövetsége transzplantációs központ hivatalos kiadványa. 22. 511-4.
> Kaefer, Christine M. és John A. Milner. "A gyógynövények és fűszerek szerepe a rák megelőzésében. "The Journal of Nutrition Biochemistry 19,6 (2008): 347-361.
> Petrezselyem. Terápiás Kutatóközpont. Természetes gyógyszerek adatbázis. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=792