A legjobb és legrosszabb egészségügyi választások a kínai éttermekben
Megtalálhatja a legjobb egészséges kínai étkezési lehetőségeket, amikor kedvenc éttermeidben vagy? Vagy talán kínai ételeket főzni otthon. Tudja, melyik kínai étel a legegészségesebb a felkészüléshez? Ha étrendje van, hogy javítsa az egészségét vagy fogyjon , használja ezt az útmutatót az alacsony kalóriatartalmú kínai étel kiválasztásához otthon vagy a városban.
Elemezve a kínai menüt
Ha helyi éttermünkben tartózkodik, időt vesz igénybe, hogy értékelje a menüt mielőtt megrendeli.
Gyakran vannak oldalak és oldalak a választások, és a nevét az élelmiszerek nem mindig ismerik. Ha nem ismeri fel bizonyos összetevőket vagy előkészítési módszereket, kérdezze meg a kiszolgálót, hogy fontos döntéseket hozzon, mielőtt végleges döntést hozna.
Azt is megkérheti, hogy az étel étrendi szükségleteihez igazodjon. Kérjen ételt vagy előételeket, hogy testre szabható legyen, hogy több párolt zöldséget vagy teljes kiőrlésű magokat tartalmazzon. Kérje az oldalán vagy a nagy zsírtartalmú, nagy kalóriájú étellel helyettesíthető szószokat, amelyeket szálas gazdag zöldségekkel vagy sovány fehérjével kell helyettesíteni. Ha keményítõ szénhidrátokat próbál megcserélni, kérj barna rizst fehér rizs helyett. A barna rizs több étkezési rostot biztosít, amelyek segítenek abban, hogy teljes mértékben enni kevesebbet enni .
A legnépszerűbb kínai élelmiszer
| Chow Mein Táplálkozási Tények | |
|---|---|
| Szolgálati méret 1 pohár (45 g) | |
| Adagonként | % Napi érték* |
| Kalóriák 237 | |
| Fatól származó kalóriák 125 | |
| Összes zsír 13,8 g | 21% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Többszörösen telítetlen zsír 7.8g | |
| Egyszeresen telítetlen zsír 3,5 g | |
| Koleszterin 0mg | 0% |
| Nátrium 198 mg | 8% |
| Kálium 54 mg | 2% |
| Szénhidrátok 25,9 g | 9% |
| Diétás rost 1,8g | 7% |
| Cukor 0,1 g | |
| Fehérje 3,8 g | |
| A-vitamin 0% · C-vitamin 0% | |
| Kalcium 1% · Vas 12% | |
| > * 2000 kalóriás étrend alapján | |
A Chow Mein a kínai éttermek egyik legkedveltebb étele, különösen az Egyesült Államokban. Chow mein egy sült tojás tészta étel. Gyakran keverjük össze a sült hús vagy zöldség hozzá az edénybe.
A chow mein kalóriái nem túl magasak (a Nutrition Facts címkéjén feltüntetettek), de tartsd észben, hogy a kalória- és zsírszámlálás egy csésze adagot jelent.
Diners gyakran két vagy három csészét eszik, amikor egy családi stílusú kínai étterembe vacsorázik.
A tojás tekercs egy másik népszerű kínai menüelem. A tojásos tekercsek táplálása a készítésük függvényében változik. A sertéshúst vagy rákot tartalmazó sült tojásos tekercsek rollonként 100-200 kalóriát biztosítanak. De a párolt rizspapír tojás tekercsek valószínűleg kevesebb mint 100 kalóriát adnak tekercsenként.
A kínai menü legegészségesebb lehetőségei
Az egészségesebb kínai élelmiszerek közül sok párolt zöldséget tartalmaz, mint például a brokkoli vagy borsóhéj és húsleves. Néhány népszerűbb, egészséges elem a kínai menüben:
- forró és savanyú leves
- wonton leves
- gőzölt tavaszi tekercs
- teriyaki csirke nyárs
- párolt vagy főtt csirkével vagy garnélával készült ételek
- párolt zöldségek
- a zöldség, a sovány hús vagy a hal keverjük sütjük (kérjük, kevesebbet használjunk az előkészítés során)
- bok choy
Kevésbé egészséges lehetőségek a kínai menüben
Bár sok hagyományos kínai étel egészséges, némelyik nem. Az édes vagy krémes szószban sült vagy lefedett ételek valószínűleg magas zsírtartalmú, magas cukorral és magas kalóriákkal rendelkeznek. Mindig rendelheti ezeket az ételeket, és csak egy kis adagot igyon megenni , de ez egy kínai étteremben bonyolult lehet, mivel az ételek gyakran családiasak.
Ha megpróbálja javítani étrendjét vagy fogyni, akkor érdemes korlátozni vagy elkerülni ezeket a menüpontokat:
- rántott vagy sült előételek
- hagyományos tojásos tekercseket, amelyek sültek
- Tso tábornok csirke
- Kung pao csirke
- kacsa ételek, amelyek nagy a zsír
- olyan ételeket, amelyek gazdag mártásokkal (pl. Hoisin vagy édes-savanyú mártással)
Ha megpróbálja korlátozni a sóbevitelét, akkor kérdezze meg szerverét is. Sok kínai étel (különösen a kínai receptek) sok nátriummal készül.
Egészséges kínai ételeket főzni otthon
Ha szereted a kínai ételeket, kalóriát és pénzt takarít meg, ha otthon főzed.
Ha egy egészséges kínai étkezési receptet választasz, akkor szabályozhatja az összetevőket, és akár kicserélheti az összetevőket a zsír- és kalóriatartalom csökkentése érdekében.
Próbáljon ki mindegyik receptet otthon.
- Browy kínai tészta
- Szechuan Tofu és zöldbab Stir-Fry
- Édes és savanyú csirke barna rizszel
Ne feledje, hogy nem számít, hogy hol szeretne enni, ha egészséges kínai étkezést szeretne élvezni, az adag ellenőrzése és az intelligens élelmiszerek választása mindent megtesz.