Öt öt ötlet, amely segíthet neked megbirkózni
Sok ember számára, akiknél lisztérzékenység vagy nem-cöliák glutén érzékenysége van, az ünnepek egy kis kínzást jelentenek - szembesülünk a látszólag végtelen sokféle fantasztikus megjelenéssel, és nem tudunk élvezni egyiket sem. Ugyanakkor jó szándékú, de ismeretlen barátok és hozzátartozók is próbálnak elcsábítani bennünket a kipróbálásra, amelyek szinte biztosan nem biztonságosak.
Bevallom, voltak olyan idők, amikor elkerülte az ünnepek körül szocializációt, különösen a barátaimmal és rokonainkkal, akiket nem nagyon látok. Legtöbbjük nem érti, hogy óvatosnak kell lennem (egyes esetekben nyilvánvalóan azt hiszik, hogy nevetségesen túl óvatos vagy rosszabb, egy kicsit őrült vagyok). Kevesebb még mindig úgy tűnik, hogy "kap", hogy kizárták, ha felszáll az érzés, ha nem lehet enni az ételt, hogy a kiszolgált.
Azonban a legtöbb esetben nem szükséges kihagyni a feleket és más társadalmi eseményeket. Néhányan megszokni fognak, de át tudod irányítani az érzelmi gondolkodásodat, hogy egyáltalán ne összpontosítson az ételre, csak az emberekre és az ünneplésre.
Hogyan juthatunk el mindent?
Íme öt gondolat és ötlet, amelyek segítenek megbirkózni:
1. Rendben szomorú érzés. Az ételek nagy része a legtöbb ember életének, és még nagyobb szerepet játszik az ünnepek körül. Ezért, ha szembe kell néznie egy másik ünnep eloszlása semmi sem rajta, hogy gluténmentes (de sok étel, akkor igazán élvezni, ha nem kellett követni a gluténmentes étrend), szomorúság egy teljesen normális érzelem.
Nyugtasd meg az érzést, de ne maradj rajta, vagy (ami még rosszabb). Ehelyett, ígérd meg magadnak egy biztonságos kezelést a lehető legrövidebb időn belül, és összpontosítson az emberekre.
2. Ne kísértsék meg a felesleges esélyeket. A gluténmentes táplálkozás csalása nem lehetséges - még akkor is, ha nem kapsz súlyos tüneteket a glutén lenyeléstől, még mindig fennáll a veszélye az egészségi állapot károsodásának.
Azonban könnyen beszélhetünk olyan kockázatokkal kapcsolatban, amelyeket általában nem vennének, különösen akkor, ha alkoholt fogyasztanak a párton. Ne csináld - holnap megbánsz. (Ha hibázol, nézd meg a tippeket, hogy visszaszerezzem a véletlen gyumolást.)
3. Ne felejtsd el, hogy barátai vagy rokonai nem műveltek, és nem érzik magukat. Könnyen érezheted magad egy ünnepi összejövetelen, ahol senki nem fájt, hogy bármit is adjon neked, hogy beleragadjon. Úgy éreztem, hogy még akkor is, amikor azt mondtam az embereknek, hogy ne aggódjanak, hogy bármit is csináljak nekem - igazságtalan és irracionális, tudom, de nehéz érzelmeket rázni. Ismét ismeri el az érzelmeket és megpróbálja elmozdulni mögöttük. Ott van, hogy meglátogassa az embereket, és ne igyon karácsonyi sütiket.
4. Ne ítélkezzen, és próbálja hallgatni a mások glutén problémáit. Ez egy újabb nagy számomra - ideges vagyok, amikor az embereket (a rokonokat és a barátaimat) figyelik a glutén élelmiszerekre, amikor egyértelmű, hogy vannak olyan egészségügyi problémái, amelyek jelzik a glutén (vagy éppen az étel) problémáját. Ezekben a körülményekben nehéz nekem mondani semmit - végül is ezek az emberek érdekelnek. De a zaklatottság az embereket tesztelni vagy menni gluténmentesre nem fog segíteni - egyes esetekben, még azt is mondva, hogy egyszer elidegenítheti őket.
Megemlítem a témát egyszer minden egyes emberrel, akiről úgy gondolom, hogy az étrend segíthet (a lelkiismeretem másképp zavarna), de aztán megpróbálok elhallgatni róla.
5. Ha lehetséges, szervezze meg saját ünnepi összejövetelét, és győződjön meg róla, hogy minden gluténmentes. Ez a kedvencem azok közül az öt tippből, amelyeket vázoltam az ünnepnapokon a gluténmentes étrend leküzdésére vonatkozó cikkemben. Nem tudom hangsúlyozni ezt az egészet: csodálatos, hogy szocializálódni tudsz, és nem aggódhatsz egy kicsit az ételtől, mert mindent elkészítettél, és mind biztonságosan gluténmentes. Nagyon nehéz is érezni a kirekesztettséget, hiszen minden a párton biztonságos, hogy enni.
Ez egy csomó munka, de teljesen megéri.
Ez egy folyamat, nem egy egyszeri esemény. Volt idő az utóbbi időben is, amikor arra gondoltam, hogy otthon kellene-e maradnom, nem pedig egy másik összejövetelre, ahol nem tudok enni az ételt. Igen, hozhatod a saját ételeidet (és meg kell) ... de ez is öregszik.
Azonban érdemes volt szinte minden esetben erőfeszítést tenni. Az ünnepek voltak a kedvenc évszakom, elődiagnózis, és csodálatos, hogy élvezni őket, miközben igazán egészségesnek érzi magát. Sütjük magunkat gluténmentes karácsonyi süteményeket , találjunk néhány édességet , vagy hozzunk létre egy egész gluténmentes Hanukah ételt ... és élvezzük a szezont.