Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 169
Zsír - 0g
Carbs - 20g
Fehérje - 0g
Összes idő 5 perc
Prep 5 perc , Cook 0 perc
Tételek 1
A Mojito koktélok nagyon frissítőek az év bármely időszakában, de különösen akkor, amikor a hőmérséklet emelkedik, mert a menta, mégis a finom íz a hűsítő hatással jár az alkohollal. Tényleg azt szeretné, hogy a menta leveleket egy habarcsba és egy mocskos vagy más zavaró eszközbe zúzza össze, hogy kivonja az illóolajokat, és maximalizálja az ízt. A fehér rumot hagyományosan egy klasszikus mojitában használják, így a menta gyönyörű zöld színe tiszta üvegen át ragyog.
Ez a recept 1 mojito, de a recept egyszerűen megduplázható vagy megháromszorozódhat, amikor a mentát egy nagyobb edényben megdörzsölve és a szemüvegek közé osztja.
Hozzávalók
- 8 menta levelek (frissek)
- 1 evőkanál méz
- 1 uncia / 2 evőkanál lime juice (vagy mész ék, körülbelül egyharmada mész)
- 1 jigger / 1 1/2 uncia 80-szoros fehér rum
- Szódavíz
- Díszítsük: friss menta granulátum
Készítmény
- Csinálja a menta-t, a szódabikarbócskát és a mézet egy magasballtégla vagy a Tom Collins üveg fenekébe (ha sok jég- és szódabútót szeretsz). Félelsz az összetevők összeolvasztásával. Hagyományosan ez egy muddler, amely úgy néz ki, mint egy mini fából készült baseball-ütő. Azonban a fa kanál vagy spatula fogantyú jól működik.
- Préseljük a mész levét az üvegbe. Add hozzá a rumot, jól kevergetve.
- Töltsük fel az üveglapot kb. 3/4-el a jéggel teli úton. Töltsd le a szódabikarbónát. Keverj és élvezd. Ha egy Collins üvegen szolgálnak fel, a magas koktélszalma hozzáadásával szép és hasznos tapintású.
A Mojito koktél származása
A mojito Kubában Havannában született, és nemzeti italnak számít. Ebben a klasszikus koktélban - fehér rumban, klubszódában, friss menta , lime juice és édesítőszer - csak öt összetevő található.
Vita van arról, hogy mikor jelent meg az ital jelenetén. Egyesek azt állítják, hogy a cukornádmezők dolgozó afrikai rabok a 19. században fejlesztették ki. Mások azt mondják, hogy a 16. századi kalózok és Sir Francis Drake származik, akiket segítettek a sötétség elleni küzdelemben egy mész ital által a bennszülötteknek.
A Mojito szó eredete is vitatott. Valószínűleg a leghitelesebb elmélet azt állítja, hogy a kubai fűszernek nevezett mojo, amely mészből készül, és amelyet a sok kreol marinádában használnak a kubai főzés során.
Flavor hozzáadása
Mint tudják, nem kell egy "sima" mészhomokra telepedned. Íme néhány nagyszerű kiegészítő, amely tárcsázza az ízeket és lenyűgözi vendégeit:
- Használj ízesített rumot, hogy adjon a mojitót az extra csavarnak, különösebb erőfeszítés nélkül. Próbálja ki a szenvedélyes gyümölcsöket, a mangót és más gyümölcsízű rumfajtákat.
- Add friss gyömbér, hámozott és reszelt egy doboz grater. Kevesebb, mint 1/2 teáskanál elegendő fűszert ad hozzá, de ha mégis szeretne, hozzáadhat többet.
- Adjon hozzá egy trópusi gyümölcs nektárt, amely a mojitos tetejére kerül. Mango-nektár, guava-nektár, és még őszibarack is működik.