Kellogg's elhagyta a piacot, de ez a négy gyártó lépett fel.
Kellogg csalódott sokan a gluténmentes közösségben, amikor megszüntette a Kellogg Rice Krispies gabonájának gluténmentes verzióját. Nem csak a közönség elveszítette az évelő kölyök kedvelt gluténmentes gabonát, hanem elvesztette az elsődleges összetevőt a gluténmentes Rice Krispies Treats-nak.
De ne felejtsd el - a lisztérzékenység vagy a nem lisztérzékeny érzékenységű emberek többféle "ropogós rizs" gabonát tartalmaznak, amelyek ésszerűen hasonlóak a majdnem azonosak (és amelyek tökéletesen jól működnek a rizskrízisben az alábbiakban felsorolt recepteket).
4 Ajánlott helyettesítő a gluténmentes rizs krispies számára
Négy gluténmentes, ropogós rizs gabonát találsz a boltokban:
- Barbara Organic Brown Rice Crisps: Ez a márka, amelyet teljes gabona, nem GMO barna rizsből állítanak elő, cukor vagy magas fruktóz kukorica szirup helyett ökológiai gyümölcslével édesítik. Lehet, hogy nem működik jól a legérzékenyebbeknél. Egy közös létesítményben gyártják, amely a búzát, a szóját, a dióféléket és a mogyorót is feldolgozza , és néhány ember nem kockáztathatja az expozíciót. A gabonát megvizsgálják annak biztosítására, hogy kevesebb, mint 20 millió millió glutént tartalmazzon.
- Erewhon Crispy Brown Rice Cereal: Az Erewhon gluténmentes gabona, melyet az Attune Foods gyárt, három összetevőt tartalmaz: kaliforniai termesztett szerves barna rizs, szerves barna rizs szirup és tengeri só. A Gluten-Free Certification Organisation (GFCO) által hitelesített gluténmentes, amelynél a tesztelést 10 ppm / glutintartalom alá kell csökkenteni. Ez egy fontos szám, amit tudni kell, attól függően, hogy mennyi glutén teheti meg beteged.
- Természet ösvény Ropogós rizs gabona: Ez a gabona (az évelő, gluténmentes gabonafélék kedvenc Koala Crisp Cereal gyártója) szintén a GFCO által gluténmentes. Organikus barna rizslisztet, szerves párolt cukornádlevet, tengeri sót és szerves melaszot tartalmaz. A Természet ösvénye ezt a gabonát olyan üzemben teszi, amely szintén faanyagot, földimogyorót és szóját feldolgoz.
- Élvezze az életet Perky Crunchy Rice Cereal: Ez utoljára szerepel, mert nem pontos helyettesíti a Kellogg Gluténmentes Rice Krispies-ét. A rizsfúvók egy kicsit nagyobbak, és inkább kerekek, mint a rizs alakúak. De az Élvezze az élet olyan minőségű gabonakészítményt hoz létre, amely olyan nagy létesítményekben készült, amely mentes minden fontos allergéntől, beleértve a glutént is, ezért érdemes megemlíteni. A Perky Crunchy Rice Gabona rizsliszt, rizskorján, mazsola juice koncentrátummal, mézzel és sóval készült, és a GFCO minősített gluténmentes.
Gluténmentes Rice Krispies kezeli a receptet
Ez a recept jobban működik az első három gluténmentes Rice Krispies alternatíva egyikével (Élvezze az élet Crunchy Rice Cereal-t, hogy a kezeléseket rongyosabbá teheti, mint néhány embernek tetszene). Ezek a kezelések rendkívül könnyűek. Csak vigyázzon a tűzhelyre, vagy kockáztathatja a mályvacseppek égetését.
Hozzávalók:
- 6 csésze gluténmentes ropogós rizs gabona (válassza ki a kedvencét a fent felsorolt lehetőségek közül)
- 1 10-oz. csomag gluténmentes marshmallows
- 3 evőkanál vajat (tejtermék-mentes rizskríziseket készítsünk, helyettesítsük a kókuszolajat vagy a nem tejserkentő rövidítést, mint például a Spectrum Organics Butter-Flavor Shortening)
Főzési utasítások:
- A vajat (vagy a nem tejtermék-rövidítést) egy közepes méretű serpenyőben olvasztva alacsony hő hatására olvad.
- Lassan hozzáadjuk a mályvacukrot, és addig keverjük, amíg a mályvacukor teljesen elolvad, és alaposan keverjük össze a vajjal / rövidítéssel. Légy türelemmel, és tartsa meg a hőt, vagy elkezdi barnulni a folyékony mályvacukrot.
- Távolítsa el a serpenyőt a hőtől. Keverjük össze a gluténmentes rizskrízzel, és keverjük mindaddig, amíg az összes gabonát bevonjuk. A keverék nagyon tapad.
- Zsírjon meg egy 13 hüvelykes, 9 hüvelykes serpenyőt vajjal vagy nem tejtermék-rövidítéssel (használjon bőven, vagy a fogások beakadnak).
- A zsírozott műanyag spatulával vagy viaszpapírral óvatosan nyomja be a keveréket a serpenyőbe, majd nyomja be a sarokba, és simítsa ki.
- Engedje meg, hogy a kezelések teljesen lehűljenek, majd csiszolják a négyzeteket.
A megmaradt illatok tárolásához, fedje őket műanyag bevonattal vagy viaszpapírral. A régimódi viaszpapír jobban működik, mivel nem tapad.
Hozam: 12 nagy, gluténmentes rizs crispies kezeli