Fellazított padlizsán parmezán recept

Táplálkozási szempontok (adagonként)

Kalóriák - 269

Zsír - 16g

Carbs - 18g

Fehérje - 14 g

Összes idő 65 perc
Prep 20 perc , Cook 45 perc
Tételek 4

A klasszikus sült padlizsán étel vágya, de azt kívánja, hogy kevesebb zsíros és sajtos kalóriát igényeljen? Néhány smart swap segítségével csak 300 kalóriát kaphat.

Ez az ízletes és kielégítő recept kiemeli a régi iskola egészséges tulajdonságait, és a ropogós kenyérsütés teszi újdonságot a család kedvencei közé. A főtt paradicsomtermékek, mint például a paradicsomszósz, magasabbak a gyulladáscsökkentő antioxidáns likopinben , és a sült ételeket (mint például a hagyományos padlizsán parmát) csökkentik a gyulladás csökkentése.

Hozzávalók

• 1 közepes padlizsán , 12 darabra szeletelve
• 1 evőkanál olívaolaj
• ½ teáskanál kóser sót
• 1 teáskanál szárított oregán
• 1 csésze marinara szósz
• 1 ½ csésze aprított sovány mozzarella sajt
• 3 evőkanál teljes kiőrlésű panko breadcrumbs
• 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
• 2 teáskanál olívaolajat
• ½ csésze friss bazsalikom levelek

Készítmény

1. Melegítsük elő a sütőt 400F-re.
2. Helyezzük a padlizsánszeleteket egy tálra.
3. Ecset egy evőkanál olívaolajjal, és sózzuk az oregánóval.
4. Sütjük 15-20 percig, vagy amíg csak a tender.
5. Vegye ki a sütőből, és tegye félre, hogy enyhén hűljön.
6. Helyezzünk egy evőkanál marinara szószot egy négyzet alakú sütőedény aljába, és könnyedén eltereljük az alját.
7. Helyezzen négy darab padlizsánt az edénybe, és tetejét egy nagy kanál mártással. Megszórjuk a mozzarella sajt 1/3-át.

1. Ismételje meg a rétegeket még 2 alkalommal a maradék padlizsán, mártással és sajtjal.
2. A feltöltéshez keverje össze a maradék olívaolajat, a kenyérsütést és a parmezán sajtot; jól összekeverni.
3. Egyenletesen oszlatja el a rétegzett padlizsán tetejére a kenyérhúst.
4. Helyezzük a sütőbe és főzzük 15 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad, buborékol, és feltöltjük aranybarna.
5. Hagyjuk lehűlni 10 percig, és töltsük fel a törött bazsalikomlevelet.

Összetevők változatai és helyettesítései

Ha szereted a padlizsán parmezán ricotta sajtot, készítsünk egy keveréket ¾-os csésze szeletelt ricotta sajt és ¾-os csésze szeletelt mozzarella segítségével, és használd fel az 1 1/2 csésze aprított sajt helyett. A kalóriaszám nagyon hasonló lesz.

Főzés és tálalás

Az egyszerűsített étkezés előkészítéséhez a padlizsánot legfeljebb két nappal sütjük, és tároljuk a hűtőszekrényben; összegyűjti és süsse az utasítás szerint.