1 - Cucamelons
Egy kicsit unatkozni a banán, az alma és a narancs? A helyi piacok jól láthatóan rengeteg egészséges gyümölcsöt mutatnak, amelyet már évek óta ismersz, de talán ha közelebb nézel, találsz néhány érdekes egzotikus gyümölcsöt, amely a polcokon lappang.
Többnyire egzotikusak, mert nem ismertek országukon vagy régión kívül. Lehet, hogy nem vagy jobb neked, mint azok a megbízható áfonya , amelyet a hűtőben kaptál mostanában, de szórakoztatóan próbálkozol, és mindig jó kicsit kibővíteni a szájpadat. Valamilyen ok, ami az egészséges gyümölcsök beviteléhez szükséges, jó ok.
Szóval, korai adapter a konyhában? Lehet, hogy te vagy az első olyan ember, aki a te tökélyeden kóstolja meg ezeket a finomságokat. A következő dolog, amit tudsz, mindenütt ott lesz.
Cucamelons
A cucamelonok olyanok, mint a teeny kis görögdinnye, eredetileg Mexikóból és Közép-Amerikából. Úgy is nevezik, hogy görögdinnye galuska uborka, egér dinnye vagy mexikói savanyú gombóc.
A cukkamellák ropogósak és zamatosak, ízlik, mint az uborka és a limes kombinációja. Csodálatos, alacsony kalóriatartalmú salátákat vagy friss salsát készítenek, és egészséges snacket készítenek. Keresse meg az őslakókat a nyári és őszi hónapokban.
2 - Cukor Apple
A cukor alma Dél-Amerikában, Dél-Mexikóban és a karib-térségben trópusi részeken fákon termesztik. Dél-Floridában is megművelik, így néhány élelmiszerüzletben megtalálható, ahol édeskés vagy annona is lehet. A cukor alma jó rostforrás , C-vitamin és B-6 vitamin.
A cukor alma általában nyersen evett (de a magokat ki kell köpni). Vagy különítse el a magokat a finom húsból, és keverje össze tejjel és jégkockával egy nagy sebességű keverőben. Az őszi hónapokban keressen cukor almát.
3 - Kiwano
Kiwano, más néven zselé dinnye vagy szarvas dinnye, eredetileg Kalahari, Afrika. Ma Új-Zélandon nőtt. A hús olyan, mint az uborka, a banán és a mész kombinációja. A Kiwanosok C-vitaminnal vannak töltve, és jó kálium, A-vitamin, magnézium és vas forrása is.
A Kiwanos teljesen érlelt, amikor a külső világos narancs. A gyümölcs sok magot tartalmaz, melyek jó enni, de eltávolíthatja őket, ha úgy tetszik. Egyél a húst, vagy adjunk hozzá sima, gyümölcssaláta vagy saláta.
4 - Durian
Durian meglehetősen megkülönböztető gyümölcs (hangsúly a "büdös" részre), mert szokatlan (szörnyű) szaga van. A Durian gyümölcsök Délkelet-Ázsiából származnak, ahol gyümölcsök királyaként ismerik.
Durianok magasak a B-komplex vitaminokban, rostokban, káliumban és egészséges zsírokban. szag. Délkelet-ázsiai eredetű, ahol a gyümölcsök királya. Durian magas a B-vitaminokban, szálakban, káliumban és egészséges zsírokban.
Keress durian gyümölcsöket nyáron. A nyers szegmenseket táplálékként vagy étkezés részeként eszik.
5 - Mangosztán
A mangosztán , néha xango, az ázsiai trópusi részeken fákon növekszik. Nagyon magas a kalcium, a magnézium és a rost.
A mangosztán szegmensei nagyon édesek, és egyszerűen egyszerű desszertként vagy snackként nyersen fogyaszthatók. Lehet, hogy elég szerencsés lesz megtalálni a friss mangosztint, de gyakrabban megtalálható a helyi élelmiszerbolt konzerv gyümölcsökben és zöldségtermekben.
6 - csillagfű
A csillag gyümölcse Délkelet-Ázsiából származik, és karambolának, belimbing-nak vagy madunnak is nevezhető. Édes, mégis krumpli. A csillag gyümölcse magas a C-vitamin és a rost, valamint alacsony a kalória.
Friss gyümölcsöt kínálnak egész évben. Válassz gyümölcsöket, amelyek sárgás színűek, vagy hagyja, hogy a zöld csillag gyümölcsei kicsit otthon érjenek. Szeletelt csillaggyümölcsök hozzáadhatók a salátákhoz, a kezükből elfogyasztva, vagy a smooothies-hez adva.
7 - Sárkánygyümölcs
A sárkány gyümölcs meglehetősen lenyűgöző dolog, hogy nézze meg a spiny rózsaszín külső és beoltott fehér hús. A sárgarépa gyümölcs Közép-Amerikában őshonos. Kíméletlen ízű, ezért tökéletes a szelektív evők számára. A sárgarépa gyümölcse magas a C-vitamin és a B-vitaminokban, valamint alacsony a kalória.
A sárgarépa gyümölcs leginkább az év bármely szakában elérhető. Egyél a húst, vagy hozzáadja a gyümölcssalátahoz és a finomságokhoz.
8 - Lychee
Lychee gyümölcs származott Kínában és Vietnamban. Magas C-vitamint, B-komplex vitaminokat és káliumot tartalmaz. Egy csésze friss lychee körülbelül 125 kalóriát tartalmaz.
Távolítsa el a sötét vörös bőrt, hogy tegye ki a fehér húst, amelyet nyersen lehet enni, gyümölcssaláta vagy saláta hozzáadásával. Friss licsi lehet a tavasz, de konzerv lychees állnak rendelkezésre egész évben. Ne feledje, hogy a konzerv gyümölcsök gyakran tartalmaznak extra kalóriát és cukrot a hozzáadott szirupból.
9 - Pummelo
A pummelo a citrusfélék családjának legnagyobb tagja, és olyan, mint egy grapefruit, de enyhén édesebb. A Pummelos a délkelet-ázsiai és malajziai fákon származott. Magas kálium-, folsav- és C-vitamin, és nem túl magas a kalóriákban. Egy csésze pomelo szakasz csak 72 kalóriát tartalmaz.
Használja a pummelo szekciókat olyan receptekben, amelyek friss grépfrút igényelnek, vagy egy finom falatot fogyasztanak. Keressen friss pummelo-t a boltokban a téli hónapokban.
10 - Calamansi
Calamansi, vagy calamondin, egy keresztezés a citrusfélék és a kumquat között. Főként a Fülöp-szigeteken termesztik. A Calamansi jó kálium- és C-vitaminforrás.
Ez egy kicsit nehéz megtalálni, de lehet kapni calamansi pürét vagy calamansi juice. A püré szintén jó forrása az étkezési rostoknak.
11 - Jackfruit
Jackfruit egy nagy gyümölcs, amely a trópusi régióban termeszthető világszerte. És a nagy, azt értjük, egy gyümölcs súlya akár 100 font. Gyakran használják húspótló anyagként, amikor az éretlen növekedési szakaszban szüretelik. Az érett jackfruit hasonló a mangóhoz vagy az őszibarackhoz.
A Jackfruit magas rostokban, B-6 vitaminnal, káliummal, magnéziummal és C-vitaminnal rendelkezik. Nem minden raktárban érhető el, ám az ázsiai és a karibi élelmiszerüzletekben megtalálhatja a jackfruit-t.
12 - Camu Camu
Camu camu bogyók nőnek az Amazonas esőerdők Dél-Amerikában. Magas C-vitamin, luteint, béta-karotint és több ásványi anyagot tartalmaz. Az antioxidánsokban is magas.
Nem könnyű megtalálni a friss camu camu bogyókat még Dél-Amerikán kívül, de a por camu camu is hozzáadható a sima, a joghurt vagy az egészséges üdítőitalokhoz.
Egy Word From
A gyümölcs mindenféle étele jó az egészséges táplálkozáshoz. Rendszeres hazai gyümölcsök, mint például az alma, a banán és az áfonya bizonyosan jó neked, de az egzotikus gyümölcsökkel való kísérlet nagyon szórakoztató és egészségesebb is lehet.
> Források:
> Gyümölcsök és zöldségek. "Fruit Nutrition Database".
> Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium Mezőgazdasági Kutatási Szolgálat. "National Nutrient Database for Standard Reference Release 28".