Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 115
Zsír - 8g
Carbs - 10g
Fehérje - 2g
Teljes idő 50 perc
Prep 45 perc , főzzük 5 percig
Tételek 16
A matcha zöld tea por gyulladásos harci erejét a természetesen édes, szárított gyümölcsökkel és a szív egészséges diójával egyesítik egy érzékenyen dekadens kezelésre.
Ez a magas kaliberű csokoládé örömöt kevesebb, mint 30 perc alatt készíthet, így tökéletes utolsó pillanatban elkészíthető desszert, amely egy bulizni vagy egy otthoni otthont tartani.
Hozzávalók
- ¼ csésze sült kesudió
- ¼ csésze cukrozatlan kókuszdió
- 2 evőkanál tökmag
- ¼ csésze fagyasztott szárított gyümölcs (málna vagy eper ajánlott)
- 8 uncia fehér csokoládét
- 2 evőkanál matcha por
Készítmény
- Vágjon egy nagy méretű sütőlapot pergamentpapírral vagy egy sütőtörlővel; félretesz, mellőz.
- Egy kis tálban kombinálja a kesudió, szárított kókuszdió, tökmag és fagyasztva szárított gyümölcsöt. Keverjük össze.
- Óvatosan olvadja el a fehér csokoládét a mikrohullámú sütőben vagy dupla kazán fölé, és óvatosan keverje el egy fából készült kanállal, amíg simán nem lesz.
- Miután a csokoládé megolvadt, keverjük össze a matcha porban, és keverjük mindaddig, amíg jól össze nem keveredik.
- Öntsük a csokoládé keveréket a bélelt sütőlapra, és egyenletesen egyenesen egy téglalap alakúra simítsuk ki - egy kis fémspatula jól működik ehhez.
- Azonnal megszórjuk az anyával és a kókuszkeverékkel, és fél óráig állítsuk a pultra, vagy 30 percig a hűtőszekrényben, amíg a csokoládé megkeményedik.
- Szeletek darabokra és szolgáljanak.
Összetevők változatai és helyettesítései
Egy extra ízesítő rétegre tegye a szárított kókuszrostot szárazon tálba, amíg arany és illatos. Tegye félre, hogy teljesen lehűljön, mielőtt hozzáadná a többi hozzávalót.
Használhat bármilyen dió vagy szárított gyümölcs kombinációját ehhez a recepthez - csak tartsa meg a részeket ugyanannyi mennyiségben, hogy megtartsa a tartományban lévő kalóriaszámokat.
Főzés és tálalás
Legyen óvatos, ha megolvasztja a csokoládét, mivel könnyen éghet; ha használja a mikrohullámú sütőt, hűtsön kis lépésekben és keverje össze az egyes munkamenetek között.
A fagyasztva szárított gyümölcsöket csaknem minden élelmiszerboltban megtalálhatja. Keressen egy olyan márkát, amely mentes az adalékanyagoktól és hozzáadott édesítőszerektől - elemezze a tápértékjelölést , hogy megbizonyosodjon róla. Például a Trader Joe- nak számos különböző fagyasztva szárított gyümölcse van.