Tanuld meg, hogy koreai árpa tea otthon
Az árpa tea Koreában, Japánban és Kínában népszerű ital, amelyet széles körben úgy vélnek, hogy egészségügyi előnyökkel jár, beleértve a fogyás, a vércukorszabályozás, az emésztési problémák enyhítését és még a férfi termékenység javítását. Sajnos, nem sok tudományos bizonyíték áll rendelkezésre ezen állítások támogatására.
Mi az árpa tea?
Az árpa tea - más néven koreai árpa tea vagy pörkölt árpa tea - népszerű meleg és hideg ital Ázsiában.
Koreában az ital boricha (bori jelentése árpa és cha jelentése tea). Japánban az ital neve mugicha, és Kínában az ital neve damai cha vagy mai cha.
Az árpátétel elsődleges összetevője (persze) pörkölt árpa. Az árpa egy egész gabona, amelyet a világon termesztenek. Az árpa népszerű az egészséges táplálékkal, magas rosttartalma és enyhe ízlése miatt. A gabonát könnyű használni a receptekhez, és kenyér, gabona előállításához használják, valamint fermentálnak és alkoholtartalmú italok, például sör és desztillált italok előállításához használják.
Az árpa tea ízét gyakran könnyű és diófélékként írják le. Azonban néhány koreai tea-gyártók a receptjükben pörkölt kukoricát tartalmaznak az édesség növelése érdekében. Amikor a kukoricát hozzáadják, a teát oksusu bori cha-nak hívják.
Hogyan készítsünk árpa teát
A legegyszerűbb módja annak, hogy otthoni árpa teát készítsünk, az árpa teáskanna vásárlásával vagy az árpa online készítésével vagy a boltban készített sült (kész sütés) készítéséhez.
Egyes ázsiai piacok és egészségügyi élelmiszerboltok viselik a terméket.
Ha úgy dönt, hogy az árpát teát a semmiből csinálja, akkor az árpát sütjük. Az árpát sütjük a főzőedényben (olaj nélkül) vagy előmelegített sütőben. Sütjük a gabonát, amíg enyhén barna, de nem túl sötét.
Árpateett készítéséhez adj hozzá kb. Két evőkanál sült árpát egy közepes edénybe (nyolc csésze) vizet, és forraljuk fel.
Csökkentse a hőt egy főzni, és hagyja főzni 15-20 percig az ízlésétől függően. Távolítsuk el a hőtől, hagyjuk kihűlni.
Melegen melegítsük az árpa teát meleg tea italként, vagy hűtsük az árpa vizet, és hűtsük a hideget.
Néhány teázó hozzá egy kis mennyiségű citromot vagy édesítőszert (mint a mézet vagy cukrot) a teához hozzáadott ízhez. A forró vagy hideg italokhoz fűszerek, például kardamom is adható.
Ázsiában az előrecsomagolt árpa teát számos élelmiszerboltban és automatákban is megvásárolhatja.
Az árpa tea tartalmaz koffeint?
Az árpa tea nem hagyományos " tea ", és nem a Camellia sinensis növény leveleiből készül, mint a fekete tea vagy a zöld tea. Az árpából csak koffeint tartalmaz. Ezért az árpa tea teljesen koffeinmentes.
Árpa tea egészségügyi előnyök
Az árpatej-előnyök anekdotikus jelentései végtelenek. A teát jóváhagyták:
- Gyomorfájdalom
- Alvászavarok és egyéb alvászavarok csökkentése
- A székrekedés csökkentése
- Megerõsödik a sovány egészségre és javítja a férfi termékenységet
- A közönséges hideg megszilárdulása
- A fogszuvasodás megelőzése
- Vérhígító hatású
- A fogyás javítása
- Csökkent koleszterin
Nagyon kevés kutatást végeztek az árpa teán, amely támogatja ezeket az egészségre vonatkozó állításokat.
Ezen túlmenően a felsorolt előnyök (különösen az emésztési egészséggel és a fogyókúrával kapcsolatos) számos előnye az árpának mint egész gabonának az egészségre gyakorolt hatásán alapul. Az árpa tele van rostokkal, és javíthatja a szabályosságot, és segítheti a diétát a teljes hosszabb érzésnek és enni kevesebbet. De ezek az előnyök akkor következnek be, ha az egész árpa árpáját eszik, nem pedig az árpát teát inni.
Árpa tea mellékhatások
Az árpa tea valószínűleg biztonságos, ha a legtöbb ember elfogyasztja és megfelelő módon használja. Ha allergiás a gabonafélékre, a lisztérzékenységre vagy a gluténre való érzékenységgel kapcsolatban, érdemes elkerülni az árpa árut.
> Források:
> Árpa. Terápiás Kutatóközpont. Természetes gyógyszerek adatbázis. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=799
> Suganuma, H., Inakuma, t., És Kikuchi, Y (2002). Az árpa tea ivás hatása a véráramlásra. Journal of Nutrition Science and Vitaminology, 48 (2), 165-168. doi: 10,3177 / jnsv.48.165
> Etoh, H., Murakami, K., Yogoh, T., Ishikawa, H., Fukuyama, Y. Anti-oxidatív vegyületek árpatecében. Bioscience, Biotechnology és Biochemistry, 68 (12), 2616-2618. (2004) doi: 10.1271 / bbb.68.2616