Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 214
Fat - 20g
Carbs - 10g
Fehérje - 4g
Összes idő 45 perc
Prep 5 perc , főzzük 40 percig
20 adag (1/4 pohár)
Nyugodtan cserélje ki a receptben lévő dióféléket vagy magokat, de a lenből készült étkezés elengedhetetlen, és a kókusz hasznos. Ezek felszívják a folyadékokat, és ez az, ami alkotja a csomókat - különben csak pörköltek a diófélék és a magvak ízesítve. Mivel teljesen dió és magvak, elég gazdag. Ha ki szeretné tölteni, felveheti vagy helyettesítheti a TVP-t (ez hozzá is adhat fehérjét) vagy zabpehelyet (ha a szénhidrát toleranciája és étrendje lehetővé teszi). Segítség, itt egy diagram diófélék és magok (carb számít, kalória, zsírok).
Hozzávalók
- 1 csésze nyers
- mandula
- 1 csésze nyers dió fél
- 1 csésze nyers pecán fél
- 1 csésze aprított kókusz
- 1/2 csésze hullámos napraforgómag
- 1/2 csésze lenmagliszt
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 csésze vizet
- 1/2 csésze kókuszolaj
- 1/2 csésze cukormentes juharos ízesített szirup (mint a Vermont Sugar-Free)
Készítmény
- A sütőt 300F-ra melegítsük. Fedje le a sütőlapot az oldalával szilícium matrac vagy zsíros pergamenpapírral.
- Nagyjából vágja le az anyákat. Ezt megteheti egy élelmiszer-feldolgozóban, de ha igen, akkor kezdjen a keményebb diófélékkel - a receptek mandulájában vagy a filbertsben (mogyoró), ha használja őket. Ha egyszer aprításra kerülnek, hozzáadhatjuk a lágyabb dióféléket (dió, pekándió). Ellenkező esetben a lágyabbak válnak étvágyba, mielőtt a keményeket aprítanák.
- Megolvasztja a vajat vagy a kókuszolajat. Mikrohullámú készüléket használhat a keverőbe (bár közvetlenül a sütőlapon keverhető), ha kívánja.
- Keverjük össze a szirupot és a kókuszolajat vagy a vajat.
- Kombináld a dióféléket, a kókuszvet, a magokat és a sót. Ha ezt a sütőlapon csinálja, először adja hozzá a vizet, és keverje össze (a kezek a legjobbak), majd az olaj / vaj és a szirup elegyét. Ellenkező esetben csak egy tálba keverje össze, és kigyulladjon a sütőlapra. Nyomja be egy egyenletes rétegbe.
- Ezen a ponton jó megízlelni. Egy kicsit kevésbé édes ízű lesz, ezért ítélje meg a saját édesség iránti vágyát, és adj hozzá még többet, ha akarod.
- Süssük 30-40 percig. Sütés közben kétszer keverjük össze a keveréket egy nagy kanállal és nyomjuk vissza. Második alkalommal ne mozgassa tovább. Sütjük, amíg illatos és enyhén pirított a felszínen.
- Hagyja teljesen kihűlni a serpenyőt. Roppant, ahogy hűl. Tárolja lezárt tartályban. Tálaljuk joghurt, túró, stb Ha tetszik, adj hozzá dehidrált áfonya vagy eper (édesítetlen), mint például a Trader Joe hordoz.