Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 171
Zsír - 13g
Carbs - 11g
Fehérje - 6g
Teljes idő 60 perc
Készítsünk 10 percet , főzzük 50 percig
12 adag (1 szeletenként)
Sok változata van a gluténmentes banán kenyérnek, beleértve a kókuszlisztet is. A kókuszliszt problémája az, hogy két vagy három nap múlva kellemetlen nedvességet okoz a nedvességnek a levegőből. A mandula étkezés tökéletes megoldás.
Néhányan azt mondják, hogy a banán magas cukros gyümölcs, és nem jó választás az alacsony szénhidráttartalmú étrendért. Használhat banán ízesítést valódi gyümölcs helyett, ha úgy tetszik, de hiányzik a rost és az értékes tápanyagok, például a kálium, ha ezt teszed. A mérséklet mindig a legfontosabb.
Hozzávalók
- 3 közeget
- banán , nagyon érett
- 3 nagy tojás
- 2 evőkanál olajat
- Víz
- 2 csésze mandula étkezés
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál sót
Készítmény
- Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
- Könnyedén kabátot töltsön egy 9x5 hüvelykes kenyérsütővel főtt szórással és tegye félre. Ha van egy 2 csésze folyadékmérő pohár, használd, mivel ez megkönnyíti a nedves összetevők mérését.
- A banánokat és a kanalat nagyjából egy 2 csészéses mérőpohárba tölti. A banánnak körülbelül egy csésze kell lennie, de a pontos mérés nem fontos. A legfontosabb dolog az, hogy minden nedves összetevő együtt összesen 2 csésze.
- Adja hozzá a tojásokat és az olajat a mérőkamrájához. Keverjük össze villával a keverékhez. Ezután töltse fel a csészét vízzel a 2 csészére.
- Egy közepes tálban keverje össze a mandula ételt, a sütőport és a sót, amíg jól összekeveredik.
- Adja hozzá a nedves összetevőket a mérőpohárból a száraz összetevőkhöz, és 2-3 percig verni, vagy csak egészen jól kombinálva. Ne keverje össze. Keverje hozzá a diót.
- Öntsük a tésztát az elkészített kenyérsütőbe, és simítsuk le a tetejét. 45-55 percig sütjük, vagy amíg a kenyér közepébe illesztett fogpiszkáló tiszta lesz.
- Vegye ki a sütőből, és tegye rá egy drótbetétre. Hűtsük 10-15 percig. Futtasson egy kést a kenyér szélein és fordítsa rá a rackre. Fordítsa meg a kenyeret az oldalán, hogy teljesen lehűljön a szeletelés előtt.
Gyors kenyérkeverési módszerek
A gyors kenyér összekeverésének három fő módja van:
- Muffin módszer: A száraz összetevőket és a nedves összetevőket külön kell keverni, majd gyorsan össze kell keverni. A zsír általában folyékony formában van, mint az olaj. Ez a recept a gyors kenyérkészítés muffin módszerének egyik példája.
- Krémelési módszer: Ebben az esetben a zsírt (általában vajat vagy margarint) a tojásokkal együtt felmelegítik vagy tejszínezik, amíg fény és bolyhos. Ezután hozzáadják a többi összetevőt.
- Biscuit módszer: A hűtött zsírt, mint a vajat vagy a szalonnát, a folyadék hozzáadása előtt a lisztbe vágjuk.
Gyors kenyértörténet
A gyors kenyerek megkapják a nevüket abból a tényből, hogy mivel élesztő helyett szódabikarbóna vagy sütőpor van (vagy mindkettő), gyorsan felkészülnek.
Úgy gondolják, hogy a gyors kenyér az Egyesült Államokból származik, amikor a 1800-as években a kémiai kenyérsütők, mint a szódabikarbóna és a sütőpor piacra kerültek. A gyors kenyér hamarosan elfoglalt vidéki háziasszony kedvenc desszertje lett, mivel nem volt időm.