Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 198
Zsír - 5g
Carbs - 30g
Fehérje - 8g
Teljes idő 30 perc
Prep 30 perc , Cook 0 perc
Tételek 10
Az ebéd csomagolása néha unalmas lehet. Jazzezd fel ezeket az egészséges fogaskerékcsomagokat, amelyek nem csak jól néznek ki, hanem szórakoztatóak enni és elégedettek maradnak.
Mind a bab, mind a sötét leveles zöldségek könnyű módja annak, hogy növeljék a rostok bevitelét, és mindkettő jó forrás a folsav , a B-vitamin, amely segít a vörös- és fehérvérsejtek kialakulásában a csontvelőben. A babok tartalmaznak egyfajta keményítőt, amelyet a bélben lévő baktériumok használnak rövidláncú zsírsavak előállítására, amelyek úgy tűnik, hogy megvédik a vastagbél-sejteket.
Hozzávalók
- 10 8 hüvelykes tortillák (teljes kiőrlésű liszt)
- 2 1/2 csésze fekete bab (frissített, egy 16 oz súlyú kannából)
- 2 1/2 csésze arugula (vagy spenót)
Készítmény
1. Helyezzen egy tortillát egy lemezre vagy vágódeszkára.
2. Keverjünk meg 1/4 csésze fagyott babot a tortilla egyik oldalán. Helyezzünk 1/4 csésze rucolót vagy spenót leveleket a bab fölé.
3. Az egyik végétől kezdve szorosan húzza fel a tortillát. Félretesz, mellőz. Ismételje meg a maradék tortillákat, babokat és zöldségeket, amíg mindent nem használ fel.
4. Húzza meg minden egyes tekercselt tortillát szorosan a műanyag csomagolásban, és hűtőszekrényben használja fel.
5. Tálaljuk, szeleteljük minden hengerelt tortillát 1/2-es darabokra.
Összetevők változatai és helyettesítései
Próbálja meg ezeket mogyoróvajjal és bogyókkal vagy ricottaval, fekete borssal és borotválkozott cukkíniával. Célja, hogy legalább két vagy három különböző élelmiszercsoportba csomagoljon valamit, hogy egyensúlyba hozza ételei táplálkozási profilját. Ebben a receptben kapsz keményítőt a tortillából, fehérjét a babból (vagy mogyoróvajból vagy ricottaból), zöldséget vagy gyümölcsöt a zöldségekből (vagy cukkini vagy bogyós gyümölcsökből).
Főzés és tálalás
Készítsen egy tételt a hétvégén, és egész héten ebédet "készen áll a tekerni" az Ön és családja számára. Ezek is nagyszerűek, hogy előételként szolgáljanak a következő bulin.