Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 341
Zsír - 12g
Carbs - 31g
Fehérje - 26g
Teljes idő 25 perc
Prep 5 perc , főzzük 20 percig
4 adag (1 tojás mindegyik)
A legtöbb gofri recept megkívánja az olvasztott vajat, a hozzáadott cukrot és a kelesztő összetevőket, mint a sütőteljesítmény és a szódabikarbóna. Ez a felújított gofri recept a magas fehérjetartalmú összetevőkre, például a tojásra , az alacsony zsírtartalmú túrókra és az őrölt lenmagokra helyezi a hangsúlyt, amelyet hengerelt zab és egy vanília kivonat keverékével kevernek össze, hogy komoly és jó teafajt hoznak létre.
További kutatások azt mutatják, hogy a fehérje bevitelének egész napra történő kiterjesztése elősegítheti az izomnövekedést és a szintézist. Sokan túl kevés fehérjét fogyasztanak reggelire, elegendő mennyiségű fehérjét ebédelni és túl sok fehérjét vacsorázni. A fehérje bevitelének egyenletesebb elosztásával körülbelül 30 gramm fehérjére, reggelire, ebédre és vacsorára, meg tudjuk őrizni a sovány testtömeget, és így csökkenteni tudjuk a felesleges zsírt a testünkben, ami krónikus betegséghez vezethet.
Hozzávalók
- 4 nagy tojás
- 2 csésze alacsony zsírtartalmú túró
- 2 evőkanál talajtakaró
- 1/4 csésze vizet
- 2 csésze hengerelt zab
- 1/2 teáskanál vanília vagy mandula kivonat
Készítmény
- Helyezzen minden összetevőt egy turmixgépbe és keverje össze, amíg egyenletesen kevert és sima.
- Melegítsük meg a dohánylevet.
- Könnyen borítsuk fel olajjal vagy spray-vel nem tapadó spray-vel. Helyezzünk egy fél csésze tele tésztát a tojássárgába, és 4-5 percig főzzük, amíg aranybarna és éles.
- Ismételje meg a többi tésztát. A végén még 4 gofri kell.
Összetevők változatai és helyettesítései
Keverje hozzá egy csésze áfonyát a pohár tésztába egy lédús antioxidáns és szálerősítés érdekében.
Vagy, szeletelj egy banánt, és keverje össze a tésztához egy krémes, káliummal gazdag hozzáadással.
A ostyák többet érdemelnek, mint csak a juharszirupot. Próbálj hozzá egy pörkölt joghurtot, extra apróra vágott friss gyümölcsöt, szeletelt vagy apróra vágott pirított dióféléket vagy vajat , vagy akár nyers kakaóbabot is megszórva. A reggelizõtábla díszítése nemcsak mókásabb enni, hanem táplálkozási haszonnal is járhat, különösen akkor, ha a fent említett egészséges toppingseket használja.
Főzés és tálalás
Szeretné biztosítani, hogy egész héten egészséges reggelit eszeljen? Hétvégén tegyen egy adag gofrot és főzzen mindet. Hagyja hűlni és tárolja a maradékokat egy légmentesen lezárt tartályban. Reggel egyszerűen egy kavicsot pörköljön a kenyérpirítóba, és tetejét a kedvenc fűszereivel. A tárolt fagyasztott gofrik "annyira régi hírek".
Ez a recept megfelel az Amerikai Rákkutató Intézet által körvonalazott receptre vonatkozó irányelveknek és rákmegelőzési ajánlásoknak.