Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 125
Zsír - 9g
Carbs - 3g
Fehérje - 8g
Összesen 40 perc
Prep 15 perc , Cook 25 perc
Tételek 8
Ez egy alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú változat egy citrom ricotta olasz húsvéti pite (de nyilvánvalóan lehet enni bármikor). Ezt néha ricotta keksznek is nevezik. Ez egy ropogós "pite", de nagyon hasonló az íze és a textúra (mínusz a kéreg). Az egész tej ricotta előnyben részesíthető a recepthez. Részleges süteményt lehet használni, de a pite keményebb és morzsolódóbb lesz. Ez a pite szintén húsvéti desszertként működik (tejtermék).
Hozzávalók
- 1 font teljes tej ricotta sajt (egy 15 uncia tároló jól működik)
- 3 tojást
- Gyümölcslé és reszelt szelet egy médiumban
- citrom
- A cukor helyettesíti egyenlő 2/3 csésze cukrot, előnyösebb a nulla-carb, mint például
- folyékony szukralóz
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- Sólyom
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Válasszuk el a tojásokat, és verjük a fehéreket, amíg a puha csúcsok nem formálódnak.
- Kombinálni kell a tojássárgáját és a többi összetevőt. Kóstolja meg, hogy vajon elég citromos, mivel néhány citrom "szárító", és kevesebb levét (átlagosan kb. 3 evőkanál lé közepes citromra). Hozzáadhat fél teáskanál citromkivonatot, vagy több citromlé ízlés szerint.
- Hajtsa be a tojásfehérjét a keverékbe, és jól előkészített pite tálban tegye fel.
- Sütjük, amíg alig áll a közepén (egy fogpiszkáló kijön tisztább vagy majdnem) körülbelül 25 percig. Chill teljesen a tálalás előtt; körülbelül 90 percig. Tálaljuk egyszerűen, vagy egy bogyós tésztafélékkel, mint például eper feltöltéssel vagy ezzel a bogyószirupmal . A cukormentes citromlepény is jó előkészítést tesz lehetővé.