A guava táplálkozási adatai és egészségügyi előnyei
Sok guava faj van. A közönséges guava mellett van még eper guava és ananász guava vagy feijoa. A közönséges guavának világosbarna vagy sárga bõrje van, húsuk pedig fehér vagy rózsaszín vagy piros, mély lazac színû. Trópusi gyümölcsként ismert, eredete bizonytalan, noha néhány szöveg Dél-Mexikóból vagy Közép-Amerikából származik.
Világszerte világszerte világszerte megtalálható, akár száraz, akár nedves, de nem képes túlélni többet, mint egy rövid életű fagyot.
Szénhidrát és szálerősítés Guava számára
| Adag | Net szénhidrát | Rost | Kalória |
|---|---|---|---|
| 1/2 csésze friss guava | 7 gramm hatékony (nettó) szénhidrát | 4,5 gramm rost | 61 kalória |
| 1 közepes guava, beleértve a magokat és a bőrt (körülbelül 2 uncia) | 5 gramm hatékony (nettó) szénhidrát | 3 gramm rost | 37 kalóriát |
A guava glikémiás indexe
A guavák glikémiás indexének egyik tudományos vizsgálata kb. 33 volt a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő és 31 egészséges alany esetén, a két csoport között nem volt szignifikáns különbség.
A Guava becsült glikémiás terhelése
A glikémiás terhelés figyelembe veszi a glikémiás indexet és a kiszolgáló méretét is. A 10 alatti glikémiás terhelést úgy kell tekinteni, hogy a kiszolgálás kevés hatással lenne a vércukorra vagy az inzulinra.
- 1/2 csésze guava: 4
1 közepes guava, beleértve a magokat és a bőrt (körülbelül 2 uncia): 2
Egészségügyi előnyei Guava
A guavák kiváló forrásai a C-vitaminnak, és az egyik gyümölcs a napi szükséglet több mint 200 százalékát biztosítja. Ők is nagyon jó forrása az A-vitamin, a fólia, a kálium, a magnézium és a réz. A guavák jó mennyiségű fitonutrient tartalmaznak , beleértve a karotinoidokat és a polifenolokat, amelyek megóvhatják a sejteket a károsodástól, és más egészségügyi előnyökkel járhatnak.
Hogyan kell enni Guava
Miután az egész guava hideg vízzel öblítette le, papírtörölközővel szárítsa meg. Vágja félbe, és vágja fel egy fogazott kés, mint te alma szeleteket. A rák ehető, valamint a hús. Vannak, akik a guava szeleteket sós fűszerekkel, például szójaszószsal, tengeri sóval vagy akár ecettel mártják.
A legjobb Guava kiválasztása
A legjobb guava kiválasztása a legfontosabb, ha megveszi azt. Közvetlenül, mielőtt éretté válik, a guava keményen kint lehet, gumiszerű és nagyon fanyar. Az érett guava édes illatú, puha lesz. Kör alakúak lehetnek, körte alakúak vagy tojásszerűek, és két-négy hüvelykre nőhetnek. A belső hús színei rózsaszíntől sárgáig terjedhetnek. Mindaddig, amíg a guava-nak nincs foltjai, és a világoszöld-sárga szín között van, jó választás van. A rózsaszín árnyalat a guava csúcsán van.
Guava Storage
A guaváknak nagyon rövid eltarthatóságuk van. Legalább két nappal a puha, érett guava felvásárlása után rossz lehet. A szeletelés után néhány napig hűtve tarthatja, de ezután rosszul fog működni. Azt is választhatja, hogy befagyasztja, és ez körülbelül nyolc hónapot ad Önnek, hogy élvezze.
> Források:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Nemzetközi glikémiás indexek és glikémiás terhelési értékek: 2008. Diabetes Care . 2008 31 (12): 2281-2283. doi: 10,2337 / dc08-1239.
> Chen YY, Wu PC, Weng SF, Liu JF. A tajvani hat népszerű gyümölcs glikémiája és csúcsértékének indexjei: az egészséges és a 2-es típusú cukorbetegség vizsgálata. A Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition . 2011-ben; 49 (3): 195-199. doi: 10,3164 / jcbn.11-11.
> USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztérium. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.