A sushi sok kedvenc étele, és éppen ez az egyik legegészségesebb választás! De biztosan vannak étrendek a sushi menükben. Íme néhány tanács arra, hogy okosak legyenek, amikor sushi-ra járnak.
Sushi Dos
Ezek az étkezési lehetőségek határozottan teszik:
- Sashimi. Nem sokkal egészségesebb, mint a sashimi, amely egyszerűen vékony darabokra vágott nyers hal. A nigiri-tól eltérően (az alább részletesebben) nem tartalmaz rizst. Megkapja a hal fehérjét és ízét, de az extra szénhidrátok és kalóriák egyike sem. Két kedvenc sashimi fajom: lazac és tonhal, amelyek mindegyike nagyszerű a zsírégetéshez (mint ezekhez a zsírégető élelmiszerekhez ).
- Miso leves. Mindig jó ötlet, hogy ételt készítsünk húsleves alapú levest; tanulmányok szerint ez valójában megakadályozza a túlfogyasztást. És a miso tökéletes - a forró, sós leves szuper alacsony a kalóriákban és finom.
- Edamame. Ezek az ízletes szójababok egy újabb nagyszerű ételindító - ők magasak a fehérjében és így kielégítőek. Ráadásul a rágásuk időbe telik, ami megakadályozza, hogy túl sokan túl gyorsan evett.
- Japán saláták. A sushi étteremben gyakran alacsony kalóriatartalmú saláta van a menükben. Keressen egy sunomono salátát, amely többnyire szeletelt uborka és rizs ecet. Egy másik jó lehetőség az oshitashi, a főtt spenótból készített szendvics, szezámmag, és egy kis mártás. Még az alapvető vacsora saláta gyömbéres öltözködéssel is jó választás, csak kapja az öltözködést az oldalán!
- Szója szósz. Ízes és alacsony kalória. Mi mást szeretne egy fűszernél? Pedig nagyon sós; ragaszkodni a csökkentett nátrium-változathoz, ha megvan.
- Pácolt gyömbér és wasabi. Ez a szép rózsaszín köret és a zöldételek, amelyeket sushival szolgálnak fel. Mindkettő gyakorlatilag kalória-mentes, de vigyázz: Ez a wasabi elfűzi a hőt!
Az, hogy eszik, különbséget tesz.
- Kérje a "rizs rizst" vagy a barna rizst a nigiri sushi tekercsekben. A Nigiri az, amit a legtöbb ember képzelődik, amikor a sushi-ről gondolnak: A rizzsel egy vékony szelet hal. Ha nigiri vagy sushi tekercseket rendelsz, kérdezze meg a kiszolgálót, ha könnyű lesz a rizsre - ez hozzáadódik, és ez megóvja a kalóriát és a szénhidrátot. Vagy cserélje ki a fehér rizst barna rizszel extra rostokra.
- Használjon pálcika. Hacsak nem profik vagytok a pálcikával, az 'em segítségével lassíthatja a fogyasztását és valószínűleg kevesebbet fogyaszt. Sajnálatos, hogy más konyhák nem szolgálnak pálcika. (Néztem rád, olasz étel!)
Sushi nem
- Tempura. Tempura azt jelenti, hogy valamit megsértettek és sültek. Tehát még akkor is, ha egy vegetáriánus étel, mint a tempura veggies, könnyűnek hangzik, nem éri meg a kalória elkötelezettséget. Szintén nézze meg a tekercseket olyan szavakkal, mint a "crunch" vagy a "crispy" - ez általában azt jelenti, hogy tempura van benne.
- Krémes mártások. A sushi étterem gyakran sült majonézet, krémsajtot és egyéb magas zsírtartalmú fűszereket különlegessé tesz. Ne essen bele! Csak azért, mert a tekercs is tartalmaz nyers lazacot és a tengeri moszatot nem jelenti azt, hogy jó neked. Ha a menü nem felsorolja a specifikációkat, kérje meg a szerverét, mi van az egyes dobozokban a megrendelés előtt!
- Extra rizs. Ha nigiri-t vagy tekercseket rendel, valóban nem kell egy tál rizs. Csak kalóriát és szénhidrátot ad hozzá az ételhez. Ragaszkodjon a salátákhoz, az edamame-hez és a miso leveshez. A rizsről szólva ... Ha inkább ázsiai ételeket szeretnél otthon csinálni, itt egy recept a karfiolos sült rizsre !
A bűntől mentes receptek, az élelmiszer-készletek, a tippek és trükkök, és regisztráljon ingyenes napi e-maileket, vagy látogasson el az éhes lányra!