Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 251
Zsír - 14g
Carbs - 4g
Fehérje - 28g
Teljes idő 30 perc
Előkészítés 10 perc , főzés 20 perc
Tételek 4
Függetlenül attól, hogy megpróbálja lecsökkenteni a szénhidrátot vagy megszüntetni a glutént a diétájából, a pizza lehet tiltott étel. De mi van akkor, ha a kéreg a húsból készült, a hagyományos lisztalapú tészta helyett?
A húspép jellegzetes húsbázisa, amelyet "meatza" -nak is neveznek, egy csípős csirkemell , de ez a recept a marhahúsot valami másra használja. Sütjük a húst a sütőben vagy főzzük a grillen. A grill használata egy kicsit több munka, de sokkal finomabb - ez teremt egy szép füstös, grillezett ízű.
Ez a recept cukormentes pizza mártással vagy spagetti mártással hívja fel a kalóriaszámlálást. A cukormentes spagetti mártás könnyebben megtalálható a boltban, és ugyanúgy működik. Amikor a finomságokra gondolsz, gondolkodsz egészségesekre és töltsd fel a zöldségeket, akkor a pizzát egy teljes étellel töltöd be, amennyi a szükséges tápanyaggal telik.
Ha tetszik a tészta-kevésbé pizza kéreg ötlete, sok más lehetőség van , mint például a portabello gomba kéreg, a tojás kéreg és a mélytálas paprika.
Hozzávalók
- 1 1/4 kiló sovány marhahús (90/10 zsír arány)
- 1 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál bors
- 1 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 2 teáskanál szárított oregán
- 1/2 csésze cukormentes pizza mártással vagy spagetti mártással
- 1/2 csésze mozzarella sajt
- Az Ön által választott pizzafelszerelések
Készítmény
Sütő módszer
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra.
- Keverje össze a húst, sót és fűszereket egy tálba, és tegye ki a keveréket egy sütőlapra oldalakkal (pl. Egy zselés tekercses serpenyőben). Azt akarod, hogy a hús vékony legyen, de lyukak nélkül. Nem kell elérnie a sütőlap széleit, és lehet téglalap alakú, kerek vagy ovális.
- Kb. 10 percig sütjük. Óvatosan öntsük le a zsírt. Fedjük le a húst pizzamártással vagy spagetti mártással. Megszórjuk a sajtot és a pizza-választékát, majd 3-5 percig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.
Grill módszer
- Melegítsük fel a grillezőt közepes magas hőre. Szükséged lesz egy rácsos tálcára lyukakkal, néha növényi grillezőlapnak vagy grillrácsnak, valamint egy sütőlapnak (mivel nem lehet a húst közvetlenül a grillező tálcán elszórni, vagy a lyukakba süllyedni).
- Keverjük össze a húst, sót és fűszereket egy tálba. Olajozzuk le a sütőlapot, terítsük rá a húst - ügyelve arra, hogy a kéreg a grillező tálcába illeszkedjen -, és forgassa a húst a grilllapra (ez nem nehéz megtenni).
- Grillezni a húst, amíg barna a szélek körül. Csésze a mártással, sajtokkal és töltelékkel (de hagyja kb. 2 hüvelyk az él körül, hogy a sajt elolvadjon), zárja le a grill fedelét, és főzzön 2-5 percig, ellenőrizze percenként, amíg a sajt meg nem olvad .