Nyári ízek friss mozzarella és paradicsom saláta

Táplálkozási szempontok (adagonként)

Kalória - 128

Zsír - 9g

Carbs - 4g

Fehérje - 8g

Teljes idő 60 perc
Prep 60 perc , Cook 0 perc
8 adag (1/2 csésze)

Élvezze a legjobb nyári ízeket ezzel a klasszikus paradicsom salátával. Öltözött édes balzsamecettel és fűszeres friss bazsalikomral, még ha csak egy marék összetevők vannak, van egy csomó íz és tápanyag.

A friss mozzarella alacsonyabb a zsírban és magasabb fehérje, mint sok más sajt. A paradicsom tele van az antioxidáns likopinnel , amely erős vörös pigment, amely védi a sejteket és küzd a gyulladás ellen. A legjobbat csak egy adagban kapja meg!

Hozzávalók

Készítmény

  1. Egy közepes tálban összeolvassanak olívaolajat, ecetet, mézet, fokhagymát, sót és borsot; habverj jól.
  2. Vágja fel a cseresznye paradicsomot.
  3. Helyezzünk paradicsomot a tálba, majd kockára vágott friss mozzarella sajtot, majd bazsalikomot.
  4. Óvatosan dobja a hozzávalókat az öltözködésbe.
  5. Fedjük le és engedjük szobai hõmérsékleten 30 percen át szolgálni.

Összetevők változatai és helyettesítései

Adjon hozzá még friss zöldségeket a salátához, mint például uborka, paprika, vagy brokkoli, a szín és a táplálkozás érdekében.

A bazsalikom és a paradicsom hagyományosabb saláta-harmóniát kínál, de a gyógynövények, mint a metélőhagyma, a petrezselyem és a tárcsa, mégis valami másra emlékeztetnek.

Főzés és tálalás

Ezt a salátát azonnal elkészítheti, miután elkészítette, de lehetővé téve, hogy egy kis időre marinálhasson, lehetővé teszi az ízek kifejlesztését és a paradicsom természetes édeségét, hogy valóban átjusson. Helyett szobahőmérsékleten 30 percig tárolja a hűtőszekrényben, amíg készen áll a kiszolgálásra.

Tálaljuk melléktálatként, vagy kevert zöldek ágyaként; próbálja meg ezt a salátát főzött gabonákkal , mint például a quinoa, a barna rizs vagy a farro.