A házias étkezés lényeges része a pulyka töltelék? Sokak számára az ünnepi vacsora nem lenne teljes, ha nem ez a hagyományos étel. De a töltelék nem mindig a legjobb választás a diéták számára. Ha megpróbál a testsúlycsökkenést végezni, akkor az alacsony kalóriatartalmú pulyka-tölteléket tartsa a súlycsökkentési tervet az ünnepek alatt.
Kalóriák a kitöltésben
A töltelék egy adagjában csak körülbelül 120-140 kalóriát tartalmaz.
A Pepperidge Farm és a Stove Top termékei hasonló összetevőket tartalmaznak, és hasonló táplálkozási profilokat tartalmaznak. De egy csésze pulyka töltelék csak fél csésze. A legtöbben több mint egy adagot kanálnak a tányéroinkra. Ezenkívül általában a tetején nagyszerű mártást kiszolgálunk.
Táplálkozás a különböző típusú kitöltés
Így hasonlítható össze a különböző típusú töltelékek táplálása:
- Az USDA adatok szerint az egy készre gyártott kenyérhúzás egyetlen csészénye 390 kalóriát, 5 gramm fehérjét, 38 gramm szénhidrátot, 2 gramm rostot, 4 gramm cukrot, 134 gramm nátriumot és 27 gramm teljes zsírt .
- Az USDA-adatok szerint az elkészített kukoricabogár-töltelék egyetlen egycsészében 358 kalóriát, 6 gramm fehérjét, 44 gramm szénhidrátot, 6 gramm rostot, 0 gramm cukrot, 124 gramm nátriumot és 17 gramm teljes zsírt .
- A gyártó szerint a Pepperidge Farms Herb Seasoned Stuffing 3/4-es adagja 160 kalóriát, 1,5 gramm zsírt, 33 gramm szénhidrátot, 1 gramm rostot, 3 gramm cukrot és 600 milligramm nátriumot tartalmaz.
- A gyártó szerint egy adag (28 gramm) Kályha Top Savory Herb Stuffing 150 kalóriát, 1 gramm zsírt, 21 gramm szénhidrátot, 4 gramm fehérjét, 450 milligramm nátriumot és 2 gramm cukrot biztosít.
Tömörítési részek
A kitömés nem a legrosszabb a hálaasztalon, de ez sem a legegészségesebb élelmiszer.
Annak ellenére, hogy bizonyos márkájú töltelék kalóriatájékoztatása nem túl rossz, a mi lemezünkre valójában nagyon különböző. A töltelék és a mártás része több száz kalóriát is felvehet. Ezenkívül a töltelék kevés tápanyagot tartalmaz, és magas a nátriumtartalom.
Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú tömeget
Ha otthon töltel be, a kalória-, zsír- és nátriumtartalom teljesen attól függ, hogy milyen receptet használjátok. Sok hagyományos recept tartalmaz a zsíros drippings a pulyka , a vaj és más magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú összetevők, mint az olaj.
Ha egy egészséges töltelék receptet keres az otthonában, próbálja ki ezt:
Hozzávalók:
- 24 oz. töltött kenyér vagy fagyasztott kenyér
- 2 evőkanál vajat megolvasztott
- 1 teáskanál zsálya
- Bors ízlés szerint
- 1 csésze tej
- 2/3 csésze apróra vágott hagymát
- 2/3 csésze apróra vágott zeller levelekkel
- 1 csésze csirkehúsleves
Megközelítés:
Keverjük össze a vajat, a csirkehúslevet és a fűszereket. Tejet, hagymát, zellert és kenyeret tegyen egy nagy tálba. Öntsük át a vajat, a húsleveset és a fűszer keveréket és enyhén dobjuk.
Sütjük egy 13 x 9-es serpenyőben 375 F-on 20-40 percig, attól függően, hogy mennyire száraz a tömése. Szúrj csirkehúsleveset, ha kívánja a tölteléket.
Ezt az alacsony szénhidráttartalmú receptet is kipróbálhatja.
> Forrás:
> Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA). Nemzeti tápanyag adatbázis a 28. referencia-referencia kiadáshoz. Mezőgazdasági Kutatási Szolgálat. 2016. május.