Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 71
Zsír - 3g
Carbs - 9g
Fehérje - 2g
Teljes idő 30 perc
Előkészítés 10 perc , főzés 20 perc
12 adag (1 db tojáshenger)
Ez a recept egy kínai vágott , a tojás tekercset, egy egészségesebb síkra, mivel ez a tradicionálisan sült, húsig teli ujj ételeket egy sült, vegetáriánus változatra fordítja. A zöld és a vörös káposzta, valamint a sárgarépa pelyhek tele vannak, minden tojáshenger erőteljes keresztesvirágú növényi puncsot kínál az agy egészségéért. A szeletet könnyű és sárgás mártással dobálják, ami minimális összetevőket tartalmaz.
A papír vékony tojásos tekercspapírja mindössze 55 kalóriát tartalmaz mindegyikük előtt. A zöldséggel töltött, nagy zsírszövetű rostszálak és növényi jóság az egészséges test és test számára.
Hozzávalók
- 12 tojás tekercspapír
- 4 csésze káposzta és sárgarépa
- 2 evőkanál alacsony nátrium szójaszósz
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál nyers mézet
- 1 evőkanál rizsbor ecetet
- 1/4 csésze szezámolaj ecseteléshez (opcionális)
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 350F-re.
- Helyezze a tojásos tekercspaplanokat gyémánt alakúra (hegyes élekkel tetején és alján) egy bélelt sütőlapra.
- Helyezze a szálat egy közepes tálba. A tálas szószmártással, az olajjal, a gyömbérrel, a mézzel és az ecettel egy kis tálba tegye. Szitáljuk át a szalagot és dobjuk fel, amíg bevonjuk.
- Csésze egy kis kanálnyi habarcskeveréket az egyes csomagolások közepére. Hajtsa le az alsó sarkot a töltés felett; tekerje szorosan félig a fedelet. Hajtsa mindkét oldalt balra és jobbra, szorosan a töltés ellen; tekerje át az utat a felső sarok felé. Fektesse lefelé a tekercslapot lefelé a sütőlapra. Ha szükséges, kefével tetejét olajjal. Sütjük 15-20 percig, vagy amíg a tetejét enyhén pirítjuk.
Összetevők változatai és helyettesítései
Töltse fel a tojásos tekercseket különböző zöldségekkel, gyümölcsökkel és húsokkal. Kiválaszthatja az aprított csirkét, a pelyhesített halat, a rákot, az őrölt pulykát vagy a sertést, hogy fehérjecsomagolt ételt készítsen. Adjon hozzá borotvált bimbócsínyt, brokkoli rabe-t, juliennált paprikát, bazsalikomot vagy cukkiniet ropogós csavarhoz.
Édes ízhez adjunk bogyókat vagy szeletelt őszibarackot vagy körtét. Dobjon szójababot, fekete babot vagy snap borsot, hogy hozzáadjon szálas, fehérjecsomagolt harapást.
Adjunk hozzá hőt Sriracha-val vagy forró mustával a habarcs keverékhez.
Főzés és tálalás
Tálaljuk mézes mustárral vagy édes és savanyú mártással.
Hűtsük le a maradék tojásos tekercseket egy légmentesen lezárt tartályban legfeljebb három napig. A kemencében 5-10 percig melegítsük fel, vagy mikrohullámú sütőben 60 másodpercig.