Milyen márkák és aromák gluténmentesek?
A fagyasztott joghurt nagyszerű választás egy snackhez, ha követi a gluténmentes étrendet - a legtöbb íz és sok finomság természetesen gluténmentes, és a fagyasztott joghurt láncok eléggé gluténmentesek.
Azonban, mint bármilyen étkezési helyzetben, amikor Önnek van valami lisztérzékenysége vagy nem celiac glutén érzékenysége, nem szabad figyelmeztetni a szélre. Igen, még mindig van néhány lehetőség arra a többnyire gluténmentes joghurtra, hogy glutént hozzon.
A takarók valószínűleg a legnagyobb aggodalomra adnak okot, hiszen sokan tartalmaznak glutént (gondolják: sütit morzsák és nem biztonságos cukorkák - a legtöbb láncnak van egy listája). A legtöbb fro-yo boltban, ahol meglátogattam, az összes összeszerelést szorosan össze kell csoportosítani, így ha mégis úgy döntesz, hogy a friss gyümölcsöt választod, akkor még mindig a tejgurultól eltévedt sörtörmelékkel tudsz végezni.
Továbbá, még ha a gyümölcs jól elkülönül a sütitől, meg kell nézni a kanalakat - az a személy, aki előbb betöltötte a joghurt csészéjét a Cookie-kkal és krémmel, majd véletlenül megérintette a feltöltő kanállal a glutén-y-t íz, vagy talán kölcsönadta volna a földieperben a kanálokat, átmenetileg, hogy valamilyen Oreos-t adjanak. Ha jobban szeretne teljesen biztonságban maradni, érdemes fontolóra venni saját készleteit (ez valójában az, amit csinálok).
Vigyázz magadra a gépekre is. Egy joghurtbolt tulajdonosa azt mondta nekem, hogy szinte biztos, hogy glutén keresztszennyeződést okoz egy olyan gépben, amelyet gluténtartalmú ízben használtak, majd átkapcsoltak egy gluténmentes ízbe - nehéz ezeket a gépeket olyan alaposan tisztítani, mint mi kellene.
Amikor fagyasztott joghurtot vásárolok, gluténmentes ízekkel ragaszkodom ahhoz, hogy rendszeresen ismerem az áruházakat, mert mindig ugyanabban a gépben vannak. A Tart rendszerint biztonságos tét (a legtöbb üzlet tartja mindig), de ha kétségeim vannak, megkérdezem a dolgozóktól.
Egyes esetekben olyan ízek, amelyek úgy hangzik, mintha glutén lennének (Cake Batter?
Cheesecake?) Gluténmentesen szerepelnek egy fagyasztott joghurt láncon, de nem egy másik - mindig kétszeresen ellenőrizze, mielőtt megvásárolná, különösen, ha nem rendszeres az adott boltban.
Végül, miközben kiszolgálja magát a gépekből, vigyázzon a potenciálisan nem biztonságos yogurtok csepegéseire - ha kedvenc ízét egy joghurtkészítő gép osztja meg gluténtartalmú ízzel, az egyik észrevétlen csepegés a másik oldalról, vagy a középen lévő örvénykamra tönkreteheti a te napod.
Oké, elég biztonsági információ. Íme a népszerű fagyasztott joghurt láncok listája, azok gluténpolitikáival és gluténmentes listáival, ahol elérhető:
• Hidegkő Creamery . A nemzeti fagylaltlánc Cold Stone Creamery 2011 nyarán minden boltban bejelentette fagyasztott joghurtjainak bemutatkozását. A cég összetevői szerint a fagyasztott joghurt-aromák közül egyik sem tartalmaz glutént. A glutén összetevőkre duplán kell ellenőriznie a készleteket - az üzletek tartalmazzák az összetevők listáját a rendelkezésre álló összes finomságra.
Menchie's . Menchie fagyasztott joghurtja, amely szinte minden államban megtalálható, kijelenti: "A" cookie-k "vagy a" torta "tartalmú ízek kivételével a joghurtos ízek gluténmentesek, azonban olyan létesítményben készülnek, amely szintén gyárt gluténtartalmú termékek, valamint földimogyoró, kenhető és tojástermékek. " Itt elérheti az ízek listáját.
• Narancslevelű fagyasztott joghurt . Ez a lánc több mint 150 helyszínnel büszkélkedik (sok üzlettel rendelkezik a délkeleti és a középnyugati régióban), és gyorsan szándékozik bővíteni 250 üzletben. Az Orange Leaf fagyasztott joghurt gluténtartalmú ízeket tár fel weboldalán és üzleteiben. Meglepő módon a lista szerint az egyetlen glutént tartalmazó ízek a Cookie Cake és a Cookies 'N Cream - még az olyan ízek is, mint az esküvői torta, a sajtkémény és a Brownie Batter, gluténmentesek.
• Pinkberry . A Pinkberry közel 200 helyszínen van, és gyorsan növekszik mind az Egyesült Államokban, mind pedig országosan - a 2005-ben Dél-Kaliforniában indított cég "az eredeti fagyasztott joghurtként" számol. A lánc szerint: "Az összes Pinkberry fagyasztott joghurt ízek gluténmentesek." Természetesen sok lehetséges toppings nem gluténmentes, ezért legyen óvatos.
• Vörös Mango Fagyasztott Joghurt . Az összes vörös Mango joghurt íz a gluténmentes tanúsító szervezet által gluténmentes, ami azt jelenti, hogy kevesebb mint 10 millió millió glutént tartalmaz. A lánc több mint 30 országban található, és erős jelen van a New York-i metró területén.
• Édes béka fagyasztott joghurt . Az édes béka, egy joghurt lánc, melynek helyei a délkeleti USA-ban koncentrálódnak, tartalmaz egy maroknyi gluténtartalmú joghurtos ízeket, ezért ügyelni kell a joghurt kiválasztására. Egy franchise szerint az ízek a vörös bársonyos sütemény, a süteményes sütemények, a sütemények, az édes sütemények, a süteményes sütemények és a sütik n 'Cream mind glutént tartalmaznak, másokat pedig az ízek listáján ("Maple Bacon Donut"?) Gyanakodnak. Azonban elmondhatom, hogy a lányom és én több édes béka franchise-t is rendezünk, és számos ízvilággal rendben voltunk. Az édes béka szintén bevezette a gluténmentes listákat.
• TCBY . Az ország legjobb joghurtja, amely 1981-ben nyitotta meg az Egyesült Államokban az első fagyasztott joghurt boltot, most több mint 450 üzletet kínál országszerte. A TCBY-nak nincs gluténmentes listája, mivel az US Food and Drug Administration nem adott fel végleges gluténmentes szabványokat az ügyfélszolgálati képviselő szerint. Ugyanakkor az ügyfélszolgálati képviselő azt mondta, hogy csak két joghurtos ízű, glutént tartalmaz: sütemények és krém és mézeskalács; a lánc többi ízének gluténmentesek, 20 ppm-re (ppm). A gluten-y-hangzású nevek ellenére a Cake Batter, a Cheesecake és a Red Velvet Cake gluténmentesnek tekinthető, 20ppm értékig.
• Joghurt-hegy . A joghurt-hegység, egy kisebb lánc, amely 40 helyszínen áll 15 országban eddig, csak két ízanyagot kínál glutént tartalmaz: Cookie-k és krémmel és karamellel. A potenciális ügyfelek a weboldalon kereshetik a gluténmentes, zsírmentes, alacsony zsírtartalmú, cukormentes és tejmentes joghurt lehetőségeket.