Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 517
Zsír - 53g
Carbs - 13g
Fehérje - 6g
Teljes idő 25 perc
Prep 10 perc , Cook 15 perc
2. adagok (3 palacsinta mindegyik)
A tök pecan palacsinta biztosan ízelítőt hoz a reggelizőasztalhoz, de azt mondja, hogy várnia kell az őszi szezonra, hogy élvezhesse ezt a remek reggelizést. Ez az étel gluténmentes és bűnös, beleértve az egészséges pekándiókat és a természetes édesítőszereket. A "liszt" ezeknek a palacsintáknak egyszerűen a földi pekándió, amelyet egy élelmiszer-feldolgozóban vagy keverőben készíthet. (Az étel nem finom, mint a liszt - az "étkezés" még nagyobb "gabonát" tartalmaz, mint a kukoricaliszt). A granulált fehér cukor helyett ezek a pecan palacsinta természetes édesítőt jelent - vagy természetesen édesített gyömbérsütést vagy vizet keverve az Ön által választott édesítőszer, például a stevia. Miért adjunk hozzá gyömbéres sört? A szénsavas ital a palacsinta szép és gyengéd. Csak addig adjunk hozzá, mielőtt a palacsintát főzzük.
Hozzávalók
- 1 csésze pekándió
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- Csipet só
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 csésze konzerv
- sütőtök (nem sütőtök töltelék)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1/4 csésze
- természetesen édesített gyömbéres sört (mint például a becsületes Fizz Organic Golden Ginger Ale) vagy a víz és a természetes édesítőszer ízlés szerint
- Extra természetes édesítőszer ízlés szerint (elhagyni, ha szirupot használ)
- Főző spray
Készítmény
- Grillezni pekándiókat az élelmiszer-feldolgozóban. Adjunk hozzá fűszereket, sót és sütőporokat, és ütésig keverjük. Vegye át ezeket a száraz összetevőket egy közepes méretű tálba vagy egy quart méretű mérőedénybe egy ajakkal. (Megjegyzés: Ne próbálja meg a nedves összetevőket szárazra keverni az élelmiszer-feldolgozóban - valamilyen okból a tésztát vékonyabbá teszi.)
- Adjuk hozzá a konzervdobozt a tálba, és jól keverjük össze egy villával. Adja hozzá a gyömbérlevet és édesítőszert, ha használ.
- Spray tál vagy palacsinta sütéses spray-vel és hő közepes hőség hatására; öntsük palacsinta tésztát, így 4-es köröket. Hagyjuk főzni, a buborékok után mozogni, a lyukakat a palacsinta tetején kialakítani, és a palacsinta peremét enyhén száraz lesz. Cook a másik oldalon, amíg az alsó kissé arany.
Hozzávalók helyettesítések és főzési tippek
A gluténmentes palacsinta ez a változat csak egy a számos lehetőség közül, amely tökéletes palacsintákat hoz létre liszt nélkül. Hasonlóan a recepthez, használhat almevédeletet a liszt helyett minden kedvenc palacsinta receptben. A kókuszlisztet tojásfehérrel is kombinálhatjuk. Valamit egy kicsit másképp keverjük össze a tojást krémsajtos ételekkel, és megkóstoljuk őket palacsintaként. Egyszerűen készíthető, ezek az egészségesebb palacsinta az elkövetkező években is része lehet a reggeli menüjének.
Ha a palacsinta cukormentes juharszirupot kívánja szolgálni, ne adjunk hozzá extra édesítőszert. A palacsinta sima adagolásánál cukorhelyettesítőben adjunk hozzá egy extra 1 evőkanál evőkanál cukoregyenértéket.