Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 178
Zsír - 10 g
Carbs - 24g
Protein - 3g
Teljes idő 60 perc
Előkészítés 35 perc , főzés 25 perc
12 adag (1 brownie each)
A tisztességes gluténmentes süteményeket nehéz eljutni, mivel sok recept bonyolult, és keményen használják az összetevőket. Ezek a brownie egy csokoládé szerelmesei álma. Könnyű elkészíteni és tele gazdag kakaó jósággal . Azt is, hogy alacsonyabb a zsír azáltal, hogy az olaj és a vaj helyettesítését cukrozatlan almaszószal.
Hozzávalók
- ½ csésze mindenféle gluténmentes sütési keverék, mint például King Arthur vagy Bob's Red Mill
- ½ csésze cukrozatlan kakaópor
- ¼ teáskanál sütőpor
- 1/8 teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál kóser sót
- 4 evőkanál sózatlan vajat, megolvadt és kissé hűtött
- ½ csésze cukrozatlan almaszósz
- 3/4 csésze granulált cukrot
- 2 evőkanál canola olaj
- 2 nagy tojás
- ½ csésze félédes csokoládé zseton
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 350F-re.
- Spray egy 9 × 9-es négyzet alakú sütés tál főzés spray és pihentetett.
- Kombináljuk a gluténmentes sütőipari keveréket, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy tálban; jól habozzon és tegye félre.
- Helyezzünk megolvasztott vajat egy nagy tálba, és almásszal, cukorral és olajjal kevergetjük.
- A tojásokban egyszerre egyszerre habozzon.
- Add hozzá a kakaó keveréket, és keverje finoman egy fából készült kanállal, amíg csak össze.
- Végül keverjük össze a csokoládé forgácsokat.
- Töltsük át a keveréket a kész sütőedénybe.
- Süssük 20-25 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló ki nem tűnik a közepéből.
- Hagyja hűlni legalább 20 percig, mielőtt apró négyzetekre vágna.
Összetevők változatai és helyettesítései
Sok gluténmentes sütőipari keveréket készítenek a gluténmentes teljes kiőrlésű gabonából és a fehérjebazdag babból, ami azt jelenti, hogy több rost van.
Egy kis szakadékhoz adj hozzá egy marék apróra vágott diót a tésztához. Hozzáadnak csak egy kis jó-az-te omega-3 zsírsavakat .
Főzés és tálalás
Tálaljuk ezeket a brownie harapásokat kis cupcake wrappers elrendezve egy nagy tál. Ezek a brownie egy tisztességes méretű, de kisebb darabokra vághatók, amelyek mindegyike kevesebb, mint 90 kalóriát tartalmaz.
A mikrohullámú sütőben 15 másodpercig melegedjen, majd tegye fel egy kis fagylaltot egy remek brownie sundae-hoz.