A zöld kávé olyan kifejezés, amely nyers, pörkölt kávébabra vonatkozik. A támogatók azt állítják, hogy a zöld kávé (vagy zöld kávékivonat) számos egészségügyi előnyhöz juttathatja. Ezenkívül a zöld kávét gyakran természetes fogyókúra segíti .
A zöld kávé klorogénsavat tartalmaz, amely antioxidáns anyagot szétbomlik, amikor a kávébabot pörkölik.
Néhány kutatás azt sugallja, hogy a klorogénsav felelős a zöld kávé fogyasztásának egészségügyi hatásaiért.
Mivel a kávé megkülönböztető aromája és az aroma a pörkölés folyamán alakul ki, a zöld kávébabok kevéssé aromásak és kissé keserű ízűek.
felhasználások
Az alternatív gyógyászatban néha zöld kávét ajánlunk a következő egészségügyi problémákra:
- Colorectalis rák
- Cukorbetegség
- Szívbetegség
- Magas vérnyomás
- Metabolikus szindróma
- Elhízottság
- Parkinson kór
A zöld kávét az alternatív gyógyászatban is fel lehet használni a testsúlycsökkentés, a gyulladás csökkentése és az öregedési folyamat lassítása érdekében.
Egészségügyi előnyök
Bár a zöld kávé egészségügyi hatásaival kapcsolatos kutatások korlátozottak, bizonyíték van arra, hogy a zöld kávé bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat. Íme néhány, a zöld kávéra vonatkozó rendelkezésre álló tanulmány legfontosabb eredménye:
1) testsúlycsökkenés
A zöldkávé kivonat némileg előnyös lehet azok számára, akik a testsúlycsökkenést próbálják elérni, a 2011-es gasztroenterológiai kutatás és gyakorlat című tanulmány szerint .
A vizsgálat során a vizsgálók a rendelkezésre álló klinikai vizsgálatokra koncentráltak, amelyek a zöld kávékivonat hatékonyságát mérlegelték testsúlycsökkentőként.
A kritériumoknak megfelelő három klinikai vizsgálat adatai alapján a kutatók megállapították, hogy a zöld kávékivonat lényegesen hatékonyabb volt a placebónál, mint a testtömeg-csökkenés.
A szerzők azonban figyelmeztetnek arra, hogy a felülvizsgált tanulmányok többsége rossz minőségű volt, és további kutatásra van szükség, mielőtt a zöld kávékivonat ajánlható lenne a fogyás számára.
Az állatok előzetes kutatásában (beleértve a BMC kiegészítő és alternatív gyógyászat 2006. évi tanulmányát) a tudósok bebizonyították, hogy a zöld kávékivonat a zsírfelszívódás elleni küzdelem és a máj zsíranyagcseréjének elősegítése révén megvédi a súlygyarapodást.
2) vérnyomás
A zöld kávé kedvező hatású lehet a kismértékben emelkedett vérnyomású betegeknél, a 2005-ös hipertóniai kutatás szerint. A vizsgálat során 117, enyhe magas vérnyomású (magas vérnyomású) férfi kapta a placebót vagy a zöld kávékivonatot 28 naponta. A tanulmány végén a zöld kávékészítmények jelentősen nagyobb vérnyomáscsökkenést mutattak a placebo csoport tagjaihoz képest.
3) Alzheimer-kór
Az állatalapú kutatások azt mutatják, hogy a zöld kávé kivonat szerepet játszhat az Alzheimer-kórban. Egy táplálkozási neurológiai vizsgálatban 2012-ben végzett vizsgálat során az egerek tesztelése során kiderült, hogy a koffeinmentes zöld kávé kivonat segít megvédeni az agy károsodott energiatermelését (az Alzheimer-betegség kockázati tényezője).
Ezenkívül a tanulmány megállapította, hogy a zöld kávé kivonat segítette az inzulinrezisztenciát.
Ellenjavallat
Van némi aggodalom, hogy a zöld kávé hosszú távú vagy rendszeres fogyasztása növelheti a homociszteinszintet (a szívbetegséghez kapcsolódó aminosav, ha magas szinteken fordul elő). Ezenkívül a zöld kávé befolyásolhatja a vércukorszint szabályozását. Tekintettel ezekre az egészségügyi problémákra, fontos, hogy orvosi tanácsot kérjen a zöld kávék fogyasztása előtt.
Azt is meg kell jegyezni, hogy keveset tudunk a zöld kávékivonatot tartalmazó kiegészítők hosszú távú vagy rendszeres fogyasztásáról.
Fontos megjegyezni, hogy a kiegészítéseket nem tesztelték a biztonságra és az étrend-kiegészítők nagyrészt szabályozatlanok.
Bizonyos esetekben a termék olyan adagokat adhat, amelyek különböznek a megadott mennyiségtől az egyes gyógynövényeknél. Más esetekben a termék szennyezett lehet más anyagokkal, például fémekkel. Továbbá a terhes nők, az ápoló anyák, a gyermekek, az orvosi körülmények között vagy a gyógyszereket szedő szerek biztonságát nem állapították meg.
Hol találja meg
A zöld kávé számos természetes élelmiszerboltban és néhány élelmiszerboltban megtalálható. Ez is széles körben elérhető online. Ezenkívül a zöld kávékivonatot online és számos táplálékkiegészítő szert tartalmazó kiegészítő formában értékesítik.
A zöld kávé használata az egészségre
A korlátozott kutatások miatt túl korán ajánlani a zöld kávét bármilyen állapotra. Ha figyelembe vesszük a zöld kávé használatát krónikus állapot kezelésében, győződjön meg róla, hogy forduljon orvosához. Fontos megjegyezni, hogy a krónikus állapot önkiszolgálása zöld kávéval és a szokásos ellátás elkerülésével vagy késleltetésével komoly következményekkel járhat.
Forrás:
Farah A, Monteiro M, Donangelo CM, Lafay S. "A zöldkávé kivonatból származó klorogénsavak emberben igen biológiailag hozzáférhetőek." J Nutr. 2008 Dec; 138 (12): 2309-15.
Ho L, Varghese M, Wang J, Zhao W, Chen F, Knable LA, Ferruzzi M, Pasinetti GM. "A koffeinmentes zöld kávé táplálékkiegészítése javítja az étrend által kiváltott inzulinrezisztenciát és az agy energiatranszformációját az egerekben." Nutr Neurosci. 2012 Jan; 15 (1): 37-45.
Kozuma K, Tsuchiya S, Kohori J, Hase T, Tokimitsu I. "A zöld kávébab kivonat vérnyomáscsökkentő hatása enyhén magas vérnyomású betegeken". Hypertens Res. 2005 szept .; 28 (9): 711-8.
Onakpoya I, Terry R, Ernst E. "A zöld kávékivonat mint fogyó kiegészítés alkalmazása: randomizált klinikai vizsgálatok szisztematikus vizsgálata és metaanalízise." Gastroenterol Res. 2011, 2011. pii: 382852.
Shimoda H, Seki E, Aitani M. "A zöld kávébab kivonat gátló hatása a zsír felhalmozódására és a testsúlygyarapodásra egerekben." BMC Complement Altern. Med. 2006. március 17., 6: 9.
Felelősség kizárása: Az oldalon található információk kizárólag oktatási célokra szolgálnak, és nem helyettesítik a tanácsadást, a diagnózist vagy az orvosi kezelést. Nem szándékozik minden lehetséges óvintézkedést, gyógyszerkölcsönhatást, körülményt vagy káros hatásokat lefedni. Kérjen azonnali orvosi ellátást minden egészségügyi problémára, és konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt alternatív gyógyszert alkalmazna vagy megváltoztatná a kezelést.