Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 96
Zsír - 7g
Carbs - 9g
Fehérje - 1g
Összes idő 15 perc
Előkészítés 15 perc , főzés 0 perc
4 adag (1 pohár)
Próbálja ki ezt az 5-összetevő salátát ebéd, hétvégi vacsora vagy hétvégi brunch. A salátaöntetek tipikusan nem jó ötlet azoknak, akik gyomorégést tapasztalnak, mert minden savasság pusztítást okozhat egy érzékeny gyomorban. Ez a saláta könnyedén öltözött olívaolajjal, édes almaival és friss édesköményével, természetes emésztési segédanyaggal. Rizs ecetet általában jobban tolerálni sok ember hajlamos gyomorégés és egy apró splash mindössze annyira szükséges.
Hozzávalók
- 1 izzó édeskömény, vékonyra szeletelve
- 1 édes alma (mint piros finom), hámozatlan és vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 2 teáskanál rizs ecetet
- ¼ teáskanál kóser sót
Készítmény
- Helyezzük az édesköményt, az almát, az olívaolajat és az ecetet egy közepes tálba.
- Az összetevőket sóval sózzuk, majd óvatosan lerázzuk a kombinációt.
- Hűtőben vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Összetevők változatai és helyettesítései
Ha az ecet problémát okoz a gyomorégésnek, könnyen hagyhatja ki és élvezheti az egyszerűen az olívaolajjal öltözött salátát.
Ami a másik csillagelemet illeti, használjon bármilyen szezonális almát a saláta számára, és tartsa meg a héjat, hogy több rostot és sejtvédő antioxidánsokat kapjon.
Főzés és tálalás
Friss édesköményt találhat a legtöbb nagykereskedőnél, vagy a termelők piacán a melegebb hónapokban. Válasszon olyan darabokat, amelyek szűkek, nem tökéletesek, élénk színűek és illatosak. Távolítsa el a zöld szálakat és a kemény külső rétegeket, mielőtt vékony szeletelést végezne. A tökéletesen szeletelt édeskömény és alma mandolint használ; kis kézi modellek megfizethetőek és nagyon könnyen használhatóak.
Készítse elő a salátát, és tárolja a hűtőben 24 órán keresztül. Tálalás előtt, díszítse néhány, az édeskömény izzósaromának élénk, zöld tüskés frondjait. Olyan ízletesek, mint gyönyörűek.