Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 88
Zsír - 7g
Carbs - 2g
Fehérje - 5 g
Összesen 29 perc
Előkészítés 20 perc , főzés 9 perc
Tételek 32
Az ünnepi vörös áfonya, ezek a csepp sütemények csinál egy szép karácsonyi sütit, de ők egy nagy egészséges cookie bármikor. Cukormentesek, alacsony szénhidráttartalmúak, gluténmentesek és tápláló összetevőket tartalmaznak. Lásd az alábbi összetevők néhány feljegyzését.
Hozzávalók
- 1 és 1/2 csésze
- mandula étel
- 1 csésze tejsavófehérje por
- 1/2 csésze (egy bot) vaj
- 4 oz krémsajt (alacsony zsírtartalmú változatot használhat)
- 2 tojás
- 2 és 1/2 teáskanál folyékony stevia (vagy más cukorhelyettesítő, amely 1 és 1/2 csésze cukor)
- 1 teáskanál fahéjat
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sót
- 2/3 csésze apróra vágott dió
- 1 csésze egész
- áfonya (frissen vagy fagyasztva, hozzáadott cukor nélkül)
Készítmény
- Melegítse fel sütőjét 375 F-ra.
- Keverjük össze a vajat és a krémsajtot, amíg a keverék bolyhos. Adjuk hozzá az édesítőszert, a fahéjat és a sót, és ismét megverjük. Add hozzá a tojásokat, és legyőzni, amíg össze.
- Adjuk hozzá a mandula ételt, a fehérjetartalmú port és a szódabikarbónát.
- Keverjük össze az áfonyával és a dióval.
- Kerekített kanállal csepegtetjük egy nem sült cookie lapra, vagy egy szilikon matracra. A méret a rajtad múlik, de ne nagyon nagy cookie-kat.
- Sütjük körülbelül 7-9 percig, amíg a felsőrészek csak barnulnak. Hűtsük le a cookie-kat teljesen étkezés előtt. Tárolja a cookie-kat egy lezárt tartályban.
Különleges összetevőkre vonatkozó megjegyzések: Ebben a receptben a mandula étkezés és a tejsavófehérjepor kombinációja a rendszeres búzaliszt helyett. Ha ízesített fehérjetartót használ, valószínűleg le kívánja csökkenteni az édesítőszer mennyiségét a receptben. A Vanilla Praline márkájú márkájú márkát használtam, melyben mesterséges aromák vannak. Ha nem használtam az ízesített porat, hajlandó lennék hozzáadni egy kis fekete melaszhoz, amely körülbelül 4 - 5 gramm szénhidrátot tartalmaz egy teáskanálonként.