Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 126
Zsír - 7g
Carbs - 14g
Fehérje - 4g
Teljes idő 10 perc
Prep 5 perc , főzzük 5 percig
2. adag (2 csésze egyenként)
Tudtad, hogy a pattogatott kukorica egy egész gabona ? Az egész szemek azért fontosak, mert rostokat, vitaminokat és egészséges zsírt termelnek, amelyek jóak a szívére, a vérnyomására és a derékvonalra. A finomított szemek nem tartalmaznak majdnem annyi egészséges összetevőt.
A pattogatott kukorica egy palacsinta egy ízletes táplálék, amely a teljes kiőrlésű napi kiszolgálással számol, és mindössze annyit kell tennie, hogy egy serpenyővel van ellátva, a kályhával, egy kis olajjal és a pattogatottkukorica maggal. A fokhagyma és a parmezán sajt sok sajtot ad hozzá só vagy vaj nélkül.
A mikrohullámú pattogatott kukorica, és különösen a mozi pattogatott kukorica, nagyon magas a nátrium , zsír és egyéb adalékok. Csak egy adag mikrohullámú pattogatott kukorica lehet több mint 400 mg nátrium-és több adag is van egy zsákban! Ezzel a recepttel elkerülve mindezt.
Hozzávalók
- 2 teáskanál olívaolaj vagy avokádóolaj
- 1/4 csésze pattogatottkukorica mag
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 2 evőkanál jó minőségű parmezán sajttal, frissen reszelt
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
Készítmény
- Hőolaj egy kis serpenyő alján, közepes magas hő hatására. Add hozzá 2 vagy 3 rendszermagot a serpenyőbe melegítés közben.
Miután a rendszermagok elkezdenek populni, add hozzá a maradék pattogatottkukorica magokat és a fokhagymát. Fedjük le a serpenyőt és főzzük, rázva a serpenyőt, hogy a magokat égesse.
Miután a kernelek leálltak, távolítsuk el a hőtől, és tegyük fel a parmezánt és a fokhagymát. Rázza fel a pattogatott kukoricát egyenletesen, majd öntsön tálba és élvezze.
Összetevők változatai és helyettesítései
Az olívaolaj helyett avokádót, szőlőmagot vagy repceolajat használhat . Adjon hozzá egyéb fűszereket, például fahéjat, paprikát vagy chili-poret, ha szeretné.
Főzés és tálalás
Rázza fel folyamatosan a serpenyőt, hogy elkerülje a pattogatott kukorica égetését. Néhány kernel megmarad. Ne add hozzá a fokhagymát addig, amíg nem egészíti ki a rendszermagot, vagy ég.
Legyen óvatos a fedél felnyitása, forró gőz lesz!