Mit tanulhatunk barátainktól világszerte?
Az Igaz Egészségügyi Kezdeményezés egy globális erőfeszítés, melyben 33 ország szakértője vesz részt. Ez egyedülálló képet nyújt a politikák, gyakorlatok, viselkedés és szokások tengerszint feletti magasságáról a világ minden tájáról, valamint azoknak az egészségre gyakorolt hatásairól, amelyek jó vagy rossz állapotban vannak.
Ez a kerekasztal előnyös e széles látószögből, és feltérképezi néhány, a különböző országokban tapasztalható egészségügyi tényezőket.
Mindannyian elképzelhetnénk egy olyan egészségügyi rendszert, amelyet a globális közösség órái tanítottak.
A hatalom, hogy ilyeneket tegyünk, azzal kezdődik, hogy tudjuk, mi működik legjobban és mi lehet javítani. Ez a megbeszélés egy ablak a lehetőség "világának".
Ausztrália: egészség-támogató környezet
Kara Landau, APD, AN
"Utazás Dietetikus" - ausztrál akkreditált gyakorló dietetikus New Yorkban élő
Ausztrália nagyvárosainak nagy része az óceánokat vonzza, és nagyon támogató környezetet teremt, hogy kijusson és aktív legyen. A fitness-boot-táborok korán reggel a parton futnak, sok tengerparti lakos motiválta a korai felemelkedést és a napot egy edzéssel.
A frissvadász-bounty a legtöbb belvárosi hétvégi mezőgazdasági termelők piacán kínálkozott; kávézók egészséges, egész napos reggelit és frissen facsart zöldségeket és gyümölcslevet kínáló kávézók; és a táplálkozásról és diétáról beszélő mainstream média egyik kiemelkedő eleme - Az ausztrál tudatosság az egészséges életmód fontosságáról, valamint a jólétet szolgáló támogató környezetekről mindenkor magas.
Brazília: A wellness egy társadalmi program részeként
Rodrigo Bornhausen Demarch, MD
Széket, munkabiztonsági előléptetési bizottság - a brazil nemzeti foglalkozás-egészségügyi szövetség; Globális Kar Szakmai Képző - Biológiai Központ Biológiai Tervező Központ, Stanford Egyetem
és
Alberto Ogata, MD
Koordinátor, Egészségügyi Innovációs Lab - PAHO és a brazil egészségbiztosítási ügynökség
Az elmúlt fél évszázadban a fertőző betegségek csökkenése miatt a várható élettartam Brazíliában 45-ről 75,5 évre emelkedett. Ez az urbanizációnak tulajdonítható; a jobb életkörülmények; a higiéniai és egyéb szociális konyhákhoz való jobb hozzáférés; orvosi fejlődés, például vakcinák, antibiotikumok és vírusölő szerek; valamint az egészségügyi szolgáltatásokhoz, különösen az alapellátáshoz való fokozott hozzáférés.
Azonban, mint sok országban a világon, a brazil átmenet jelentős növekedést mutatott a nem fertőző betegségek előfordulásában. Észlelődő járványt figyeltünk az elhízásról, amelynek aránya a 2015-ig tartó évtizedben 11,8 százalékról 18,9 százalékra emelkedett. A túlsúly 42,6 százalékról 53,9 százalékra emelkedett, és a cukorbetegség 5,5 százalékról 7,5 százalékra nőtt nagyjából ugyanabban az időben időszak. A több mint 73 ezer serdülettel rendelkező országos lakossági vizsgálat azt mutatta, hogy 15 százalékuk túlsúlyos volt, és csaknem 10 százalék volt elhízott. Más szavakkal, a következő generációk is veszélyben vannak.
A jó hír az, hogy az egészség előmozdítását és jólétét egyre inkább bevonják a brazil társadalom napirendjébe számos olyan kezdeményezéssel, amely magában foglalja az aktív szállítást, az egészséges ételeket és a technológia használatát az egészséges viselkedés ösztönzésére.
Az elért haladás ellenére még mindig sok erőfeszítésre van szükség, különösen a társadalmi egyenlőtlenségek csökkentése, az oktatás magasabb szintje, a környezetszennyezés csökkentése és az ország különböző érdekeltjei közötti szorosabb kapcsolat miatt.
Franciaország: A fiatal korból termesztett íz
Dina Rose, PhD
Szociológus, szülői nevelő, táplálkozási szakértő
A franciáknak titoknak kell eleget tenniük az egészséges étkezési szokásoknak. Úgy hívják az ízlést. A francia szülők első ízlése óta sokféle ízlést és textúrát mutatnak ki csecsemőiknek. Ennek egyik fontos eleme a változatosság megváltoztatása; egy tanulmány szerint a francia szülők átlagosan 18 változást hajtanak végre abban, amit az elválasztás első harmincadik napján táplálnak be.
Hasonlítsuk össze ezt az amerikai megközelítéssel: Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia azt ajánlja, hogy a szülők egy csecsemő számára új ételt adjanak. Ez azt jelenti, hogy a szülők kettőtől három napig ugyanazt az ételt adják a csecsemőknek, majd egy másik, ugyanolyan időtartamú ételt. Ez a megközelítés célja azonosítani (bár fontos megjegyezni, hogy nem szabad megakadályozni) az allergiát. A nem szándékolt következmény az, hogy az amerikai gyermekek korlátozott számú ételnek vannak kitéve, és megtudják, hogy az ugyanazon élelmiszer ismételt fogyasztása normális.
A franciaek eredményei az ellenkező stratégiával? A csecsemők sok különféle ételből, többek között rengeteg gyümölcsből és zöldségből táplálkoznak, amely - sokak számára - hosszú élettartamú paletta élménye, amely egy egész életen át egészséges ételekre vágyik.
Olaszország: közös erők a wellness oktatásért
Daniele Del Rio, PhD
Az emberi táplálkozás professzora az olaszországi Parma Egyetemen
Parma városa jól ismert az olaszországi legjobb élelmiszerek közül, de a táplálkozás oktatás és a testmozgás is figyelemre méltó. A Parmai Egyetemen és a GIOCAMPUS nevű projekten keresztül évente több mint 7000 gyermeket célozunk innovatív és inspiráló táplálkozási és életmód oktatási programokkal.
A projekt 2002-es bevezetése óta a Parma jelentős változásokat észlelt az érintettek körében: A túlsúly túlsúlya 15,5 százalékról 11,7 százalékra csökkent; a gyümölcsök és zöldségek gyermekeinek száma reggelire lenyűgöző 120 százalékkal nőtt, ugyanúgy, mint az iskolába járó gyerekek száma. Ezenkívül a fizikai aktivitás és a teljesítmény szinte minden ereje (erő, mobilitás, egyensúly és koordináció) jelentősen javult. A projekt évente közel 9000 gyermeket számít, és megérinti az összes általános iskolát a városban.
Ez nem lenne megvalósítható anélkül, hogy a projekt mögött álló köz- és magánszervezetek gyümölcsöző együttműködése lenne.
Spanyolország: Egy indulás a hagyományos
Victoria Barrantes Romero, MBA
Táplálkozási szakértő
Ha Spanyolországra gondolsz, valószínűleg a Nap, a csodálatos műemlékek és a strandok miatt gondolsz. A mediterrán étrendhez kapcsolódó ételeket , a regionálisan hagyományos étkezési módot is magában foglalja, amely összefügg a nagyobb élettartammal, valamint a rákos megbetegedések és az étrendjellegű krónikus betegségek halálozásával és morbiditásával. Ez a diéta jellemző lehetett Spanyolországra az 1960-as években, de azóta sokat változott az ország. Csak néhány krónikus betegség riasztó mértékét kell látni az eredmény eléréséhez.
Például Spanyolországban a 2-es típusú cukorbetegség a felnőtt lakosság 10,4 százalékát érinti, és ez várhatóan 2035-re 14,39 százalékra emelkedik. Az elhízás és a túlsúly a spanyol felnőttek 21,6 százalékát és 39,3 százalékát érinti; a gyermekek és tizenévesek közel 40 százaléka elhízott vagy túlsúlyos, ami az egészségügyi szakemberek számára kiemelten fontos.
Az elmúlt évtizedek spanyol étkezési szokásainak megváltozása részben hibás, más tényezők, mint például a fizikai inaktivitás. A jelenlegi spanyol diétás minta alapján messze vagyunk attól a lényegtől, amit a mediterrán étrend jellemez, és sürgős beavatkozásokra van szükségünk.