A gluténmentes szezámmagos receptek nagy receptje

Táplálkozási szempontok (adagonként)

Kalória - 57

Zsír - 4g

Carbs - 2g

Protein - 3g

Teljes idő 35 perc
Prep 15 perc , Cook 20 perc
24 adag (1 db cracker)

Saját kekszek készítése 2 funkciót szolgálhat: az összetevőket szabályozhatja, biztos lehet benne, hogy mind természetes és egészségesek, és sok pénzt takaríthat meg, mivel a gluténmentes kekszek gyakran meglehetősen drágák. Ezek a ropogós kekszek gluténmentesek, mivel a búzadarab helyett a mandula étkezést használják. A sajt és a szezámmag extra ízű, míg a tojásfehérje hozzáadásával a sütemények élesek. A mustár nagyon kisméretű tangot ad, amely kiválóan kiegészíti a parmezán sajtot.

Ezek a sajtos szezámpogácsaink mindenki jól ízlik, és nagyszerűek a dips-szerű pörkölt piros paprika dip- és spread-ekhez is.

Hozzávalók

Készítmény

  1. Melegítsük elő a sütőt 325 ° C-ra.
  2. Kombinálja az összes összetevőt vagy egy tálban vagy egy élelmiszer-feldolgozóban. Ha tálat használ, keverje össze az összetevőket egy fa kanállal vagy a kezével. Ha egy élelmiszer-feldolgozót használ, egyszerûen impulzusokat adjon addig, amíg az összetevõk összeadódnak, és elkezdenek ragaszkodni egy labdába.
  3. Kapcsolja ki a tésztát egy nem tapadó felületre, például egy szilikon szőnyegen, vagy egy mandula étkezéssel megszórva. Használja a kezét, hogy a tésztát kb. 1 1/2 hüvelyk átmérőjű hengerre formálja. Szeletek körbe, minden 1/3-inch vastag. Ha a tészta túlságosan puha ahhoz, hogy tisztán szeleteljétek, hűtsük le a hűtőszekrényben a szeletelés előtt.
  1. Helyezzen körbe egy sütőlapot, amelyet egy szilikon sütőszőnyeg vagy pergamentpapír borít. Hagyjon elegendő helyet egymás között, ahogy sütés előtt sima lesz.
  2. Használjon valamit lapos fenékkel, például egy mérőpohárral, simítsa le, amíg a körök kicsit több mint 2 cm szélesek. Sima ujjakkal simítsa ki a széleket.
  3. Sütjük 14-18 percig (érdemes korábban ellenőrizni őket, hogy lássák, hogyan jönnek együtt). Amikor elkezdenek barnulni, távolítsák el a sütőből és hűtsük le.
  4. Tárolja zárt, légmentesen lezárt tartályban, például zip-top műanyag tároló zsákban.

Hozzávalók helyettesítések és megjegyzések

Ha kicsit megváltoztatnád ezeket a gluténmentes szezámkekszeteket, keveredheted fel az általad használt sajtokat - próbáld meg Cheddar vagy Gruyere vagy a kettő keveredését. Ne felejtse el használni a kemény sajt mérésének legalább felét.

Egy ilyen apró csomag esetében a szezámmagok számos egészségügyi előnyben részesültek. A magok csökkenti a koleszterinszintet és javítja a vérnyomást, valamint küzd a rák ellen.

Kiváló vas-, rost- és magnéziumforrás is.