A felesleges cukorfogyasztás pusztítást okozhat mind a felnőttek, mind a gyermekek testén. Azok a gyerekek, akik túlságosan sok cukrot fogyasztanak, túlzottan egészségtelen kalóriákat fogyasztanak. Ez valószínűleg hozzájárul a súlygyarapodáshoz és a megnövekedett kockázatokhoz az olyan betegségekhez, mint az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek. Túl sok cukor is okozhat túlzott mennyiségű zsírlerakódást a májban, egy olyan állapotot, amelyet nem alkoholos zsírmájbetegségnek neveznek.
A kutatások azt mutatják, hogy a cukorcsökkentő gyermekek gyorsan megmutatják az egészségügyi javulást. Egy tanulmányban 41 elhízott gyerek kilenc napig vágta ki a cukrot. A tíz napon mérhető javulást tapasztaltak mind a májban, mind az inzulinválaszban. Míg ez egy viszonylag kis tanulmány, rámutat arra a lehetőségre, hogy az édes dolgokra való visszavágás gyorsan hatással lehet a gyermekek jobb egészségére.
Vedd le a vért, ahol a cukor lurking és felfedezni alternatív módon édesíteni élelmiszerek gyerekeknek.
Természetes vagy hozzáadott
Sok szülő megpróbálja megérteni a hozzáadott és a természetes cukrok közötti különbségeket. A hozzáadott cukrok csak hozzáadott összetevőként. Vizsgálja meg az összetevők listáját az olyan elemekhez, mint a granulált cukor, a juharszirup, a magas fruktóz kukorica szirup és a barna cukor.
Természetesen a gyümölcsökben és tejtermékekben a cukrok találhatók. Az ilyen típusú cukrok befolyásolják az élelmiszercímkén szereplő számokat, de nem szerepelnek az összetevőkben, mivel azok nem tartalmazzák a receptet.
Az ilyen típusú cukrok nem kapcsolódnak az olyan egészségtelen kalóriákhoz, amelyek túl sok hozzáadott cukorhoz vezetnek az étrendhez. A hozzáadott anyagtól eltérően a gyümölcsök és a tejtermékek számos tápanyagot is tartalmaznak, beleértve a rostot, a C-vitamint, a kalciumot és a D-vitamint.
Az FDA azt tervezi, hogy frissíti az élelmiszercímkéket a hozzáadott cukorok külön felsorolására, így könnyen megnézheti, mennyi cukrot adnak hozzá az Ön ételeihez.
Közös cukorbombák
Egy kis cukor a gyermek világában elkerülhetetlen, és nem irreálisan feliratkozik arra az ötletre, hogy gyermeke soha nem fogja megenni. Gyakran előfordul, hogy a leginkább a gyerekek számára forgalmazott termékek a legrosszabb elkövetők, ezért figyeljen ezekre a hat cukorral ellátott, gyerekbarát élelmiszerekre.
1) ízesített joghurt
A joghurt egy cukrok trifecta, amely tej, gyümölcs és hozzáadott cukor kombinációját tartalmazza. Ellenőrizze az összetevők listáját a gyerekek kedvenc márkáiról, és választhatja azokat, akiknek a legalacsonyabb hozzáadott cukorösszegei vannak.
2) Salátaöntet
Meg lehet lepődni abban, hogy megtudja, hogy a cukor a salátaba rejtőzik, de valószínűleg ott van. Ahelyett, hogy elérné ezt a palackot, egyszerűen habos citromlevet, olívaolajat és egy kis mustárt kell felszeletelni egy ízletes és cukormentes öntettel vagy vega dip-vel.
3) Ízesített zabpehely
Függetlenül attól, hogy ez egy csomag almás fahéj vagy juhar barna cukor, esélye van, hogy a zabpehely édesebb, mint amennyit akarsz. Mivel a zabpehely egészséges reggelit készíthet, egyszerűen elkészítheti, és hozzáadhat adagos mézet, friss gyümölcsöt és dióféléket, vagy a juharszirup szitálását.
4) Sós szósz
A grillezett burgonyapüről a cheddar sajtos pattogatott kukoricára, sok finom ételeket adnak hozzá édesítőszerekkel. Ezek elkerülése érdekében a cukorral erősített aromaanyagok, gyúrni a sima fajta zseton és hasonló ételek élelmiszer mérsékelt.
5) Smoothies
A gyümölcsök fagyos keverékei egészségesek lehetnek, de sok smoothie (különösen a smoothie boltokban) felkínált szirupok, szorbensek, gyümölcslevek és más magas cukortartalmú összetevők. Győződjön meg róla, hogy az Ön által gyártott és vásárolt görcsök a teljes élelmiszer-összetevőkből készülnek.
Természetes édességet adjon ezeknek az italoknak az érett banánnal vagy egy kis marhákkal, vagy mindkettővel, mint például a természetesen édesített banánfürtös gourmet .
6) Ízletes mártások
Más váratlan cukorforrások találhatók a kamrában, mint a jarred paradicsomszószok, a konzerv levesek és az ízesítők, ezért ügyeljen arra, hogy ne ételeket fogyaszthat ezen édes mártásokban.
Sugar Control: Gyors tippek kezdeni
A gyermek cukortartalmát legfeljebb étkezéskor és rágcsálnivalókon tarthatja. Itt van öt egyszerű módszer az induláshoz.
- Általában csökkenteni kell a magasan feldolgozott élelmiszerek bevitelét, mivel általában több cukrot fogyasztanak.
- Gondold végig, mielőtt a cukrozott italokat cukros kalóriákba dobja.
- Hasonlítsa össze a legfontosabb élelmiszerek márkáját, például a joghurtot, a gabonaféléket és a granola bárokat.
- A sípcsontok a természetesen édes gyümölcsöket a kiddóknak szolgálják.
- Oldalsó cukor bombákat készítsen házi változatok salátaöntet, zabpehely, és smoothies.
> Források:
> Schwarz JM. A májzsírt, a de novo lipogenezis és az inzulin kinetikájának étrendi fruktóz-restrikciós hatása az elhízásban szenvedő gyermekekben. Gastroenterology. 2017 június 1 [Epub előtt nyomtatott]