Sárgabarack Táplálkozási Tények

A kajszibarack kalóriái és az egészségügyi előnyök

A szárított vagy nyers kajszibarack természetesen édes ízű gyümölcs. Bétakarotinban gazdagok, így a gyönyörű narancs árnyalatúak. A beta-karotin, a fitonutriens egyik fajtája az A-vitamin előfutára, és segít megóvni sejtjeit a károsodástól. Tartalmaznak továbbá C-vitamint, rostot, alacsony zsírtartalmú és nátriumtartalmú.

A kajszibarack egészben, szárítva, konzervdobozban vagy konzervként fogyasztható.

A legfontosabb dolog, ha figyelembe vesszük, hogy mikor eszik a sárgabarack, hogy tartsa a részét egy adagot, és elkerülni az eszik élelmiszerek készült sárgabarack tartósították, amelyek tartalmaznak sok hozzáadott cukrot. Így megkaphatja a kajszi táplálkozási előnyeit a hozzáadott cukor nélkül.

Egy kis barack tartalmaz körülbelül 20 kalóriát (ha nyers) és 10 kalóriát (ha szárított). Egy adag gyümölcs körülbelül 60 kalóriát és 15 gramm szénhidrátot tartalmaz, ezért a sárgabarack rendszeres adagja körülbelül három nyers kajszibarack vagy öt-hat szárított.

A kajszibarack kb. 3 g rostot tartalmaz adagonként, ami jó forrás a természetes rostok számára. Kajszibarackok is tartalmaznak jelentős mennyiségű cukor egy kis adag, különösen, ha figyelemmel kíséri a szénhidrát bevitel. Amikor eszik, törekedjen arra, hogy ragaszkodjon egy adaghoz, és ha különösen éhes vagy, fontolja meg a friss, szemben a szárított.

A friss sárgabarackok hosszabb ideig enni fognak, és nagyobb mennyiséget biztosítanak, mint szárított társaik.

A kajszibarack egészségügyi előnyei

A kajszibarack kiváló vitamin- és C-vitamin forrása. Az A-vitamin fontos zsírban oldódó vitamin, amelynek számos szerepe van, amelyek közül az egyik a szem egészségének fenntartása. A C-vitamin, vízben oldódó vitamin, segíti az immunitás megőrzését, és fontos tápanyagot jelent a sebgyógyulásban. Ezenkívül a sárgabarack tartalmaz növényi tápanyagokat, amelyek védik a sejteket a károsodástól.

Gyakori kérdések a kajszibarackról

A szárított sárgabarack magas a cukorban?

Ha azt mondták neked, hogy elkerüljék a kajszibarackokat, mert gazdag cukorral vannak, ezeknek bizonyos érvényességük. A kajszibarack, különösen szárítva, kb. 2 gramm cukrot tartalmaz egy apró darabban. Könnyű lehet a szárított gyümölcs túlfogyasztása; ezért ha valaki olyan ember, aki megpróbálja megfigyelni a szénhidrát-bevitelét, vagy ha cukorbetegsége van, valószínűleg jó ötlet az aszalt gyümölcs elkerülése.

Hogyan eszik egy sárgabarackot? Meg tudja enni a bőrt?

A kajszibarackot egészben, a bőrön és mindenben meg lehet enni. Az egyetlen alkalom, amikor eltávolítani kívánja a bőrt, ha süteményeket használ a sütőipari termékek előállításához, mivel a bőr megváltoztathatja a textúrát és a megjelenést. Fontos, hogy távolítsa el a "kő", vagy a gyümölcsöt.

A kajszibarack kivétele és tárolása

A kajszibarackot friss, szárított, konzervdobozban lehet beszerezni, és dzsemekben, szétterülésekben és konzervekben felhasználható. Általában nem találnak friss barackot az élelmiszerüzletekben egész évben az Egyesült Államokban, mivel a kajszibarack szezonban a tavaszi és nyári szezonban van. Azonban megtalálja a szárított, konzerv, és a kajszibarack terjedését könnyen elérhető egész évben.

Szárított sárgabarack vásárolható az élelmiszerboltban mellett más aszalt gyümölcsök, mint a mazsola és az áfonya. A szárított sárgabarack megvásárlásakor megvásárolja azokat, amelyek nem cukrozottak. Nem szükséges enni a természetesen édes gyümölcsöt, amely hozzáadott cukrot tartalmaz.

A hozzáadott cukor csak felesleges kalóriákat, szénhidrátokat és cukrot tartalmaz.

Ha konzerves kajszibarackot vásárol, megvásárolja azokat, akiknek nincs hozzáadott cukorja, és saját gyümölcsléjükben vannak. A legtöbb lekvárok és kenhető készítmények sok adagot tartalmaznak adagonként, de kis mennyiséget használhatnak a receptek édesítésére. Ha tartósítót vásárol, a cukorra megtakarítható a cukor nélküliek megvásárlásával.

Válasszon olyan friss barackokat, amelyek gazdag, narancssárga színűek. Kerülje el a gyümölcsöt, amely sápadt vagy sárgul, mert még nem érett. A piros jelzés azonban rendben van, és azt jelezheti, hogy a gyümölcs faérett. A gyümölcsnek enyhén puha, de tapintatosnak kell lennie. Kerülje el a gyümölcsöt, amely túlságosan szilárd, mivel még nem érett.

A sárgabarack tárolása egyszerű. Ha érett, tartsa a sárgabarackot egy hermetikus tartályban. Ha nem vásárolja meg, hagyja a sárgabarackot a számlálóban egy papírzsákban, a közvetlen napfénytől két-három napig érlelni.

Egészséges módok a kajszibarack készítésére

A kajszibarackot egész egyszerűen, egyedül, egy falatként lehet megenni. Felszeletelhetők, és hozzáadhatók joghurthoz, túróhoz, forró gabonához vagy sült termékekhez. Néhány szárított kajszibarack jól illeszkedik egy csomó dióhoz a töltéshez, a rostos edzéshez vagy a délelőtti snackhez, hogy energiát elősegítsen.

Kajszibarack is használható desszert receptek. A kajszibarack természetes édessége segíthet a hozzáadott cukortartalom csökkentésében. Ezenkívül a sárgabarack használható gyümölcskandálék és szószok készítésére. Végül a sárgabarack, különösen a sárgabarack-konzervek hozzáadhatják az édességet, a színt és a vitaminokat, valamint az ásványi anyagokat, ha húskészítmények mázaként használják.

Sárgabarack receptek

A következő recepteket a diabétesz-előrejelzésből, a diabeteses emberek egészséges élő magazinjából vettük. Még akkor is, ha nem rendelkezik cukorbetegséggel, előnyös lehet ezeknek a recepteknek az elkészítésében, hiszen a legtöbb nátriumban, telített zsírban gazdag és rostban és fehérjében gazdag. Ezek szabályozott mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, amely segíthet az energia szintjének fenntartásában és a vércukor-kirándulás megakadályozásában. Keresse meg a sárgabarack használatát a reggeli, az ebéd, a vacsora és a desszert használatához.

• Sárgabarack csirke
• Sárgabarackos sertéshús
• Párolt gyökérzöldségek kajszibarackokkal

> Források:

> USDA National Nutrient Database for Reference