Pirított veggie és kecske sajt Frittata

Táplálkozási szempontok (adagonként)

Kalória - 110

Zsír - 7g

Carbs - 5g

Fehérje - 7g

Összesen 40 perc
Készítsünk 10 percet , főzzük 30 percig
Tételek 6

A tészta receptjének színei fényes kezdeteket adnak a reggelnek, vagy ebéd vagy vacsora közben egy szép pick-me-up. A frittaták sokoldalúak ahhoz, hogy élvezhessék a nap bármely pontján, akár forró vagy szobahőmérsékleten. Ha a megfelelő összetevőket főzzük, akkor is elegendőek ahhoz, hogy teljes étel legyen.

Ebben a verzióban először pörkölünk zöldségeket a klasszikus olasz gyógynövényekkel. Így kihozza a természetes ízvilágot és édességet. Miután összekeveredik a tojással és az összeomlott feta-val, egy krémes és húsos terméket kapsz (a baba bellas egy kellemes kiegészítés az ételhez), ami jó, ha gyomorégést tapasztal, és általában elszomorodik a magasabb zsírtartalmú krémes opcióktól.

Hozzávalók

• 1/2 közepes cukkini, közepes darabokban kockára vágva
• 1/2 csésze kis brokkoli virágok
• 1 közepes sárgarépa, apró darabokban kockára vágva
• 1/2 kicsi édesburgonya, apró darabokban kockára vágva
• 1/2 csésze baba szép gomba, szeletelve
• 1 teáskanál bazsalikom
• 1/2 teáskanál kakukkfű
• 1 teáskanál oregán
• 1/4 teáskanál sót
• 1 evőkanál olívaolaj
• 4 nagy tojás
• 1/8 teáskanál kurkuma
• 1/4 csésze kecske sajt, összeomlott

Készítmény

1. Melegítsük elő a sütőt 350F-re.
2. Adja hozzá az összes apróra vágott zöldséget egy zsírozott 9 hüvelykes torta tálhoz, és dobja basilika, kakukkfű, oregán, só és olívaolaj. Sütjük kb 15-20 percig, amíg az édesburgonya és a sárgarépa el nem lágyul.
3. Eközben egy kis tálban összekeveredik a tojásokat, a kurkuma és a krumpli sajtja.
4. Távolítsa el a zöldségeket a sütőből, és használjon egy kanalat, hogy egyenletesen eloszthassa azokat a serpenyőben.

1. Öntsük a tojásos keveréket a zöldségek fölé, és főzzük még 5-10 percig, amíg a tojások meg nem állnak.
2. Vegye ki a sütőből és hagyja kihűlni. Szelet és szolgálj!

Összetevők változatai és helyettesítései

Bármelyik zöldségkombináció fog működni ebben a fagylaltban, így lőni a kedvenceidnek. Általában a legtöbb zöldség gyomorégés-barát, kivételével paprika (általában zöld), fokhagyma, paradicsom és hagyma. A juhok néhány gyomorégést is kiválthatnak.

Főzés és tálalás

Ezzel a frittáccsal fel lehet sütni egy serpenyőt, és tárolni a hűtőszekrényben, légmentes tartályban, többnapos, gyors fogás és reggeli után. Ebédre vagy vacsorára egy saláta mellett vagy egy teljes búza kenyér szelénnyel szolgálhat az étkezéshez.

Észre fogja venni, hogy ez a recept kevesebb zöldséget igényel. Az élelmiszer-hulladékok csökkentése érdekében menjen előre és sült minden olyan maradékot, amennyit csak lehet, a mennyiségekkel, amiket a frittatához használ. Mielőtt hozzáadná a tojásokat, tegye félre, tárolja őket, és élvezze a többi étkezés oldalát a hét folyamán.