Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 305
Zsír - 13g
Carbs - 41g
Fehérje - 9g
Teljes idő 10 perc
Előkészítés 10 perc , főzés 0 perc
Tételek 2
Ki mondta, hogy a saláták unalmasak? Nem feltétlenül salátákból kell készülniük. Ez a saláta friss és zamatos mediterrán alapanyagokból készül. Cseresznyeparadicsom, bazsalikom, vöröshagyma, pácolt articsóka-szív, pálma és csicsóka szívében egy ínycsiklandó, ínycsiklandó és telítő saláta kapcsolódik össze.
A zöldségek és a hüvelyesek a napi szál igényeinek csaknem felét nyújtják, míg a szív egészséges olívaolaj egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokat biztosít, hogy teljes és elégedett legyen.
Hozzávalók
- 1 csésze konzervdobozos tenyér, lecsapolt
- 1 csésze alacsony nátrium-konzerv csicseriborsó, lecsöpögve és öblítve
- 1 pint cseresznye paradicsom, felére csökkent
- 1/4 vöröshagyma, szeletelve
- 1/2 csésze bazsalikom levelek
- 1/2 csésze pácolt articsóka szív, negyedelt és lecsapolt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál vörösbor ecet
- 1 evőkanál vizet
- ½ teaspoon frissen repedt fekete bors
- 1 evőkanál feta sajt (opcionális)
Készítmény
- A pálmát piszkáljuk a harapás méretű darabokra. Add hozzá egy csésze csicseriborsóval, paradicsommal, hagymával, bazsalikommal és articsóka szívvel.
Öblítsük össze az olajat, a vörösboros ecetet, a vizet, a borsot és a fetet. Öntsük át a salátát és gyengéden dobáljuk össze.
Összetevők változatai és helyettesítései
Ezt a saláta vegánt akkor teheti meg, ha kihagyja a feta sajtot.
Ezt a salátát egyedül is elfogyaszthatja egy ízletes és töltő vegetáriánus ebédhez, vagy grillezett csirkével vagy haljal szolgálhat a fehérje-gazdag étkezéshez.
Főzés és tálalás
A tenyér szívét megtalálhatja a legtöbb szupermarket és élelmiszerboltban található konzervdobozban.
Ez a saláta idő előtt elkészíthető, és a hűtőszekrény légmentesen záródó tartályában tárolható. Nagyszerű előrelépés és csomagolás ebédre. Az íz még jobb, ahogy a hűtőszekrényben marinál!